As jy 'n bietjie maaskaas in die yskas gelaat het, en jy weet nie waar om dit te sit nie, bied jy 'n paar interessante resepte.
Die resep vir geroosterde maaskaas
bestanddele:
- maaskaas - 300 g;
- Gegranuleerde Suiker - 100 g;
- Botter - 50 g.
voorbereiding
Roer die kaas met 'n vurk, versprei dit in 'n braaipan met 'n dik onderkant, strooi die suiker en voeg botter botter by. Roer konstant, bring die massa tot 'n pragtige bruin kleur en verwyder die pan uit die vuur. Plaas die gebraaide oond oor na 'n bakplaat wat met foelie bedek is, en laat dit heeltemal afgekoel en gevries word. Sny dan die kastrol in klein stukkies en bedien 'n nagereg met onversoete tee of sterk koffie!
Gebraaide patties met maaskaas
bestanddele:
Vir die toets:
- maaskaas - 250 g;
- eier - 2 stukke;
- sout - 1 teelepel;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- kefir - 1 item;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- meel;
- koeksoda.
Vir die vulsel:
- maaskaas - 400 g;
- suiker - na smaak;
- eier - 2 stuks.
voorbereiding
Kaaskaas onkruide, ons voeg eiers afsonderlik geslaan, ons gooi sout, suiker en ons gooi geleidelik kefir. Ons meng alles deeglik, gooi die groente-olie uit, gooi 'n knippie frisdrank en gooi meel in bondels in. Meng die sagte, homogene deeg en sit dit vir 20-30 minute op die yskas.
En hierdie keer terwyl ons in 'n vulsel gaan werk: maaskaas vryf ons suiker, ons breek eiers en versigtig meng ons tot 'n homogene toestand. Ons verdeel die afgekoelde deeg in 15-20 balle, rol hulle in plat koeke, sit vulsel en vorm akkurate pasteie. Ons sit dit op die braaipan verhit met olie en braai van alle kante tot gereed.
Gebraaide droogers met maaskaas
bestanddele:
- droog - 200 g;
- maaskaas - 200 g;
- suiker - 3 el. lepels;
- melk - 1 item;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
Droog word oorgedra na 'n bak en gooi dit met warm melk en laat dit vir ongeveer 10 minute swel. As dit nie genoeg is nie, voeg ons meer by, of meng ons die inhoud voortdurend in 'n bak, sodat al die produkte eweredig geweek word. Moenie tevergeefs mors nie, ons meng die rommelvulling. Om dit te doen, kombineer ons suiker, eier en maaskaas in 'n bak, meng deeglik.
Nou bedek ons die bakplaat met perkamentpapier, smeer dit met botter, versprei die droog, vul dit met vulsel en sit dit in die oond. Bak vir 10 minute by 200 grade, en dan versigtig oor die pan versprei en braai die droog van twee kante tot 'n rooi kleur. Skuif dan versigtig na die skottel, gooi die tee en geniet die wonderlike smaak van maaskaas koekies.