Tuisgemaakte gebak lok baie kookkunsaars, danksy die luukse keuse van vulsels, so uit dieselfde toets kan jy absoluut buitengewone lekkernye skep. Die mees algemene opsies is vrugte en bessies, minder dikwels word gedroogde vrugte gebruik, en tevergeefs, byvoorbeeld, is 'n taart met gedroogde appelkose 'n buitengewone lekker behandel wat die tee drink suksesvol sal aanvul.
Hoe om 'n tert met gedroogde appelkose te kook?
Bak koeke met gedroogde appelkose in die oond is nie moeiliker as ander gebak. Dit is nodig om die getoetsde suksesvolle resep van die toets toe te pas en gebruik te maak van die aanbevelings vir die voorbereiding van die vulsel.
- Die vulling van gedroogde appelkose vir taart is voorberei van gedroogde vrugte sonder sade, versigtig gekies, sonder sigbare skade.
- Een van die tradisionele opsies vir die voorbereiding van die vulsel is die kook van gedroogde appelkose in suikerstroop vir 20 minute, dreineer die sous, gedroogde vrugte word deur 'n vleissneller gerol en in baksel gebruik.
- Gedrenk in warm water gedroogde appelkose, sit in 'n kastrol, giet water om die werkstuk te bedek. Vul suiker en kook vir 5 minute. Koel en pas toe.
- Geurige vulling is voorberei uit 500 gram gedroogde appelkose en 100 suiker, 'n eetlepel suurlemoensap en ¼ eetlepels. lemoensap en 200 ml water. Almal kombineer, kook ten minste 30 minute onder die deksel. Wag tot die helfte van die vloeistof verdamp is, gemeng met 'n blender, afgekoel en toegedien.
Koek met gedroogde appelkose - eenvoudige resep
Die eenvoudigste taart met gedroogde appelkose en pruimedante is 'n lekkerny wat waardeer sal word deur diegene wat vasgehou of aan sekere reëls van voeding voldoen. Daar is nie botter of eiers in die samestelling nie, maar die basis word gemeng met appelsap. Laasgenoemde is beter om natuurlik te gebruik: vars gekerf of tuisgemaakte ingemaakte.
bestanddele:
- Appelsap - 200 ml;
- suiker - 130 g;
- bakpoeier;
- groente-olie - 70 ml;
- neute - 50 g;
- meel - 200 g;
- gedroogde appelkose en pruimedante - 200 g.
voorbereiding
- Giet die gedroogde appelkose en pruimedante, laat dit vir 15 minute, dreineer die water, droog, sny nie groot nie.
- Meng die sap, suiker, bakpoeier, meng.
- Gekapte neute in 'n braaipan, gooi dit in die deeg.
- Stel meel, meng, voeg gedroogde vrugte by.
- Giet die deeg in 'n vorm, bak 'n pastei met pruimedante en gedroogde appelkose vir 1 uur teen 160.
Gaste taart met gedroogde appelkose
'N Soet en soet taart met gedroogde appelkose word voorberei uit 'n welige gistdeeg, waarvan kookkoeke, die lekkerny sal uitgestrek word en sal nie die volgende dag vlek nie. Om 'n lekkerny te maak, moet jy 'n vulsel maak deur droogvrugte in suikerstroop te kook. As jy wil, kan jy die vulsel met 'n blender of in klein stukkies los.
bestanddele:
- gedroogde appelkose - 500 g;
- suiker - 1 item;
- water - 200 ml;
Opara:
- melk - 1 item;
- vars gis - 25 g;
- suiker - 1 teelepel;
deeg:
- melk - 1 item;
- suiker - ½ item;
- Sagte olie - 100 g;
- vanillien - 5 g;
- eiers - 3 stukke;
- meel 500-700 g;
- eiergeel - 1 pers.
voorbereiding
- Sny die gedroogde appelkose nie fyn, voeg water by, bedek met suiker, kook vir 10-15 minute, roer. Om af te koel.
- Meng produkte vir opaques, verlaat tot reaksie.
- Meng die bestanddele vir die deeg, spuit die lepel.
- Giet die meel, knie die deeg, laat dit in die warmte na bewering, drie keer knie.
- Verdeel die deeg in 2 ongelyke dele, groot uitrol en lê in 'n vorm.
- Versprei die vulsel, versier met die res van die deeg.
- Laat vir 15 minute, vet met eiergeel, strooi met suiker.
- Bak 'n tert met gedroogde appelkose vir 25-30 minute op 180.
Taart met gedroogde appelkose uit bladerdeeg
Die vinnigste en eenvoudigste weergawe van tuisgemaakte koeke is 'n puffdeeg met gedroogde appelkose, gebruik 'n gisvoorbereiding, sodat die verrassing uitgestrek sal word. Vorm dit is moontlik soos verbeelding sal toelaat, skep kuns vermaak in die vorm van rolle, косичек of gewone oop pasteie te maak.
bestanddele:
- deeg - 500 g;
- gedroogde appelkose - 400 g;
- gebreekte neute - ½ st;
- kaneel - 1 teelepel;
- Bruinsuiker - 3 el. l.;
- eiergeel - 1 stuk;
- melk - 30 ml;
- gepoederde suiker vir besprenkeling.
voorbereiding
- Sny gedroogde appelkose, kook 20 minute lank, prop met 'n blender.
- Droë neute, kombineer met gedroogde appelkose.
- Die toets rol uit, sny in 2 dele.
- Een helfte van die toets word in 'n vorm geplaas, die vulsel versprei, met 'n mengsel van kaneel en rietsuiker gestroop.
- Die tweede helfte van die deeg word verskeie kere in die middel gesny om die stroke te kry, hulle moet weggedraai word.
- Sit die snit oor die bokant van die vulsel en maak die rande vas.
- Kombineer die eiergeel en melk, smeer die tert.
- Bak 'n kort taart met gedroogde appelkose vir 20 minute by 190. Na afkoeling, strooi poeier.
Sandkoek met gedroogde appelkose
Hierdie resep vir taart met gedroogde appelkose en neute word gemaak van 'n kort deeg. Voeg in die vulsel okkerneute, hazelnoten of amandels, moet hulle eers in 'n droë braaipan gedroog word. Vir 'n spesiale geur wanneer droëvrugte, suurlemoensap of lemoensap en sap met pulp gekook word, word bygevoeg.
bestanddele:
- suiker - 150 g;
- bevrore olie - 100 g;
- meel - 2 items;
- eiers - 2 stukke;
- bakpoeier;
vul:
- gedroogde appelkose - 300 g;
- oranje - 1 stuk;
- neute - ½ st.
- skil - 1 teelepel;
- water 100 ml;
- suiker - 100 g.
voorbereiding
- Meng die sap van 1 oranje, suiker, water en sous. Giet die mengsel van gekapte fyn gedroogde appelkose. Kook vir 15 minute voordat al die bestanddele versag word. Blaas deur die blender.
- Sit die neute in die vulsel, meng.
- Kap die bevrore botter met meel tot krummels gevorm word, voeg suiker, eiers en bakpoeier in.
- Versamel die deeg, draai dit met 'n film, sit dit in die vrieskas vir 20 minute.
- Verdeel in 2 ongelyke dele, groot uitrol, lê in 'n vorm, verdeel die vulsel, versier met die oorblywende deeg.
- Bak koek met neute en gedroogde appelkose vir 25 minute teen 200.
Koek met gedroogde appelkose en appels
Oop tert met gedroogde appelkose kan van enige deeg gemaak word, die vinnigste word voorberei uit die gekoopte puff. In die vulsel is appels, dit is beter om soet en suur verskeidenheid, gedroogde appelkose fyn te kies, en vir die laag vetkaas kaas te neem. In net 5 minute is daar 'n lekkerny, dit word vir 'n halfuur gebak en afgekoel - die perfekte resep vir ontbyt.
bestanddele:
- pofgiste deeg - 500 g;
- eiergeel - 1 stuk;
- neute verpletter - ½ st.;
- maaskaas - 200 g;
- gedroogde appelkose - 100 g;
- heuning - 3 eetlepels. l.;
- Appels - 2 stukke;
- suurroom - 1 teelepel;
- kaneel - 1 teelepel;
- sesame - 1 eetlepel. l.
voorbereiding
- Sny appels, strooi kaneel.
- Sny droë appelkose fyngekap.
- Rol die toets uit, sny die sirkel uit.
- Smeer die mielie 1 teelepel. heuning.
- Sit die maaskaas, gevolg deur appels, gedroogde appelkose, sprinkel met neute, gooi die oorblywende heuning.
- Draai die rande na die middelpunt en vorm die symure met verdediging.
- Meng suurroom met eiergeel, smeer die rande van die koek, strooi sesam.
- Bak vir 30 minute by 200.
Taart met maaskaas en gedroogde appelkose
Kaaskoektaart met gedroogde appelkose is 'n waardige variasie van die "Royal Cheesecake". Baking is gemaak van 'n klassieke kortbroodjie en 'n groot hoeveelheid maaskaas met 'n laag gedroogde vrugte. Gedroogde appelkose kan nie in hierdie geval hitte behandel word nie, omdat dit nodig is om koublare sag, sonder skade en sonder sade te kies.
bestanddele:
- Kortbrood - 500 g;
- gedroogde appelkose - 150;
- maaskaas - 500 g;
- suiker - ½ item;
- eiers - 3 stukke;
- vanilline.
voorbereiding
- Klits maaskaas met eiers, suiker, vanillien.
- 2/3 van die toets in die vorm versprei met planke.
- Sit die gedroogde appelkose, gevolg deur maaskaas.
- Roer die res van die toets, strooi die koek.
- Bak vir 40 minute op 180.
Tartaartaart met rys, rosyne en gedroogde appelkose
Multilayer Tartartaart met rys en rosyne en gedroogde appelkose - Gubadia, tradisioneel, dit is op vakansie gekook, nou is die resep beskikbaar vir elke kookkuns spesialis. Die vernaamste kenmerk van die behandel is die gebruik van 'n spesiale gedroogde maaskaas - die hof, en die deeg, integendeel, word baie vinnig en eenvoudig voorberei.
bestanddele:
- meel - 120 g;
- melk - 40 ml;
- bakpoeier;
- suiker - 5 g;
- sout - 1 knippie;
- margarien - 20 g;
- eier - 1 stuk;
vul:
- ronde korrels - 50 g;
- hof - 70 g;
- gekookte eiers - 2 stukke;
- gesmelte botter - 50 g;
- suiker - 30 g;
- rosyne - 100 g;
- gedroogde appelkose en pruimedante - 1 eetlepel.
voorbereiding
- Meng al die produkte vir die deeg, moenie lank meng nie.
- Verdeel in 2 ongelyke dele, groot uitrol, lê in 'n vorm om die rande te laat dangle.
- Meng die hof met suiker.
- Rys kook tot half gekook.
- Droë vrugte om te was, droog.
- In die vorm met die toets lê 2 eetlepels rys, 'n hof, 'n mengsel van rys en gedroogde vrugte, gerasperde eiers.
- Rol 'n kleiner deeg uit, bedek die koek, snap die rande.
- Bak vir 30 minute by 170.
Koek met gedroogde appelkose in 'n meerkwart
Die beste in die multivark is 'n jelliepastei met gedroogde appelkose, die toets kan suur, kefir of 'n ander suiwelproduk gemaak word. Vir 'n groter geur, voeg suurlemoenskil in die deeg by en soteer die gedroogde vrugte vir 4-5 uur in aromatiese alkohol: rum, amaretto of 'n ander likeur.
bestanddele:
- kefir - 1 item;
- eier - 1 stuk;
- blom - 250 g;
- botter - 100 g;
- suiker - 150 g;
- bakpoeier, vanillien;
- gedroogde appelkose - 200 g;
- amaretto - 100 ml;
- suurlemoenskil - 1 eetlepel. l.
voorbereiding
- Gedroogde appelkose, gooi drank, bedek, verwyder vir 5 uur.
- Klits die eier met suiker en botter, gooi in kefir.
- Giet bakpoeier, vanillien, sous, meel.
- Giet in die bak, verwyder die klep.
- Kooktaart met gedroogde appelkose op Baking 1 uur. 20 minute voor die sein, draai oor.