Gedurende die Lent wil almal hul spyskaart diversifiseer en eet nie net pitte op die water nie, maar ook lekker gebak. Ons sal jou vertel hoe om 'n maer wortelkoek te berei sonder om die reëls te verbreek.
Die resep vir maerworteltaart
bestanddele:
- meel - 485 g;
- wortels - 205 g;
- groente-olie - 105 ml;
- suiker - 105 g;
- suurlemoensap - 10 ml;
- koeldrank - 5 g;
- heuning vloeistof - na smaak.
voorbereiding
Wortels gewas, skoongemaak, vryf op 'n spanspekker, voeg suiker by en versigtig vryf die massa totdat die sap toegewys word. Dan gooi ons die groente-olie in, steek die sap uit die suurlemoen uit en voeg die meel met gemors met koeksoda by. Ons versprei die deeg in 'n spesiale vorm en stuur dit 25 minute na die warm oond. Ons bak 'n maer wortelkoek by 'n roerige kors, en versprei dit dan met vloeibare heuning en bedien dit vir tee.
Wortelskyfie met wortel
bestanddele:
- wortels - 515 g;
- kruis van semolina - 205 g;
- meel - 205 g;
- suiker 215 g;
- Vanillien - 1 sakkie;
- water 155 ml;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- margarien leun - 155 g.
voorbereiding
Munk word in 'n bak gegooi, met warm gekookte water gegooi, geroer en vir 20 minute vir swelling gelaat. Sonder om tyd te verloor, maak ons wortels skoon, spoel dit uit, slyp dit en roer dit goed met suiker tot die sap geïsoleer word. Ons sif die meel deur 'n sif met 'n bakpoeier en vanillien. Margarine word in 'n mikrogolf gesmelt en toegelaat om af te koel tot kamertemperatuur. Meng al die bestanddele en gooi die voltooide deeg in 'n olierige vorm. Ons bak die koek 35 minute lank by 'n temperatuur van 185 grade.
Wortel en Appeltaart
bestanddele:
- lemoensap met pulp - 225 ml;
- suiker 205 g;
- wortels - 2 stukke;
- koringmeel - 165 g;
- geraffineerde olie - 125 ml;
- okkerneute - na die smaak;
- koeksoda.
voorbereiding
Notte word uit die dop verwyder en met klein stukkies gesny. Braai hulle lekker in 'n droë braaipan. Suiker word in 'n bak gegooi, in groente-olie, sap gegooi en deeglik vryf. Ons skil die wortels op 'n fyn rasper. Bloei sif deur 'n sif met vanillien en koeldrank. Voeg die wortels by die soet sap en meng die mengsel met die neute en meel. Ons bedek die bakvorm met groente-olie, versprei die deeg met 'n lepel en stuur dit na die warm oond. Ons bak sowat 40 minute 'n leun worteltaartjie met okkerneute, en dan afkoel, sny dit in en sit dit aan die tafel.
Wortel en Appeltaart
bestanddele:
- Wortels vars - 205 g;
- suiker - 125 g;
- Vanillin - na die smaak;
- groente-olie - 115 ml;
- Kosskoeldrank - 1 teelepel;
- suurlemoensap;
- meel - 415 g;
- vars appels - 2 stuks.
- suiker fyn poeier - indien verlang;
- kaneelpoeier - na smaak.
voorbereiding
Ons neem vars wortels, gewas, skoongemaak en vryf op 'n spanspek. Voeg dan die groente-olie by die groente-olie en gooi die suiker. Ons meng alles deeglik, en dan gooi ons die koeldrank wat met suurlemoensap geblus word. Koringmeel word vooraf gesif en geleidelik in die wortelmengsel ingevoer. Voeg vanillien by smaak en
Volgende, ons neem rooi appels, spoel dit, skil hulle van dik skil en gesnyde skywe. Aan die onderkant van die vorm, met botter gesmeer, die vrugte stukkies uitsteek, strooi dit oorvloedig met vanillesuiker en gemaalde kaneel. Bovenkant verdeel die deeg, steil dit, druk dit goed met skoon hande en stuur dit ongeveer 25-30 minute na 'n goed verhitte oond. Aan die einde van die tyd is die sagte maerworteltaart klaar. Ons sny dit in klein stukkies skywe, ons versier dit met suikerpoeier aan die wil en nooi almal uit na 'n tee party.