Vir diegene wat nie gebraaide lekkergoed eet nie, beveel ons aan om lekker lekker donuts in die oond te bak. Die voordeel van hierdie voorbereiding is voor die hand liggend. Produkte word heeltemal nie vet en absoluut onskadelik verkry nie.
Kaaskoekies in die oond met vulsel - resep sonder gis
bestanddele:
- koringmeel, gesif - 165 g;
- maaskaas - 320 g;
- suurroom met gemiddelde vetinhoud - 195 g;
- Gegranuleerde Suiker - 50 g;
- eiers van keuse hoender - 2 stukke;
- Soda-kos, uitgewis met asyn - 5 g;
- vanillienknippie;
- gewone sout - 1 knippie;
- Gekondenseerde melk vir die vulling - 370 g;
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
- Om die kaaskoekdunne in die oond te berei, sift ons die meel in 'n bak en maak 'n klein groef in die middel.
- Ons ry in die gevolglike fossa van eiers, gooi 'n knippie sout en vanillien, voeg asynblussersoda en granulaat by, asook 'n gekapte vurk of 'n blender wat met 'n blender gehardloop word.
- Meng al die bestanddele en maak 'n knie sag, en net 'n bietjie taai deeg.
- Ons smeer die handpalms met sonneblomolie sonder geur, knippie klein gedeeltes oondakkies en lê dit op 'n snyplank.
- Ons versprei elke knop om 'n plat koek te kry en bo-op 'n teelepel gekookte dik, gekondenseerde melk.
- Ons sluit die rande van die plat koek van bo af en skeur dit versigtig.
- Nou bly dit net om die produkte op 'n geoliede bakplaat te plaas en vir verdere kook in 'n voorverhitte oond tot 185 grade.
- Sodra die donuts bruin is, versprei ons dit op 'n skottel, laat hulle afkoel, vryf met suikerpoeier en warm vir tee, 'n glas melk, sap of kompote bedien.
Donuts met 'n gisdeeg wat in die oond gevul word
bestanddele:
- koringmeel, gesif - 520 g;
- Melk en gefilterde water - 90 ml elk;
- Gegranuleerde suiker 70 g;
- eiers van keuse hoender - 2 stukke;
- Sonneblomolie sonder geur - 55 ml;
- droë gis - 'n teelepel met 'n klein skyfie;
- vanillienknippie;
- gewone sout - 1 knippie;
- konfyt of pittige konfyt - na smaak;
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
- Ons sit die koue melk in 'n bak met warm water, voeg die gis en suiker by en meng dit.
- Nadat die gis geaktiveer is en die massa geskuim word, voeg sout, eiers en groente-olie by die mengsel, gooi die helfte van die gedeelte van die gesifte meel en meng deeglik.
- Giet nou die res van die gesifte meel in klein porsies, ons maak die knieë van 'n sagte en effens taai deeg.
- Laat die meel in 'n bak in die warmte vir die benadering en vermeerder ten minste twee keer.
- Ons knie dan die deeg en verdeel dit in gelyke klonte wat sowat sewentig gram weeg.
- Ons maak 'n soort bolletjies, wat ons op 'n sekere afstand van mekaar op 'n geoliede bakplaat versprei het.
- Ons gee die spasies warm, en dan stuur ons hulle vir verdere kook en bak in die oond wat vir vyftien of twintig minute tot 185 grade verhit word.
- Op gereedheid gee ons donuts 'n bietjie koel, en met 'n banketbespuiting vul met konfyt of konfyt.
- Dit bly net om die donuts met poeier suiker te skeur en ons kan 'n monster neem.
Sjokolade-donuts in die oond
bestanddele:
- koringmeel, gesif - 170 g;
- melk - 130 ml;
- Gegranuleerde suiker 70 g;
- eier hoender keuse - 1 stuk;
- botter gesmelt romig - 35 g;
- bakpoeier - 10 g;
- koeldrank;
- vanillienknippie;
- gewone sout - 1 knippie;
- sjokolade - na smaak.
voorbereiding
- In hierdie geval, vir die voorbereiding van die deeg, meng ons eenvoudig al die bestanddele uit die lys, behalwe vir sjokolade en klop die menger 'n bietjie sodat al die klonte opgelos word.
- Sjokolade deeg blyk baie vloeistof te wees, anders as vorige resepte, dus vir die gebruik van donuts moet jy spesiale silikoonvorms hê. Jy kan net die vorms vir cupcakes neem en olie hulle 'n bietjie olie.
- Bake sjokolade muffins sal vir tien tot vyftien minute teen 'n temperatuur van 175 grade wees, afhangende van die grootte van die vorms wat gebruik word.
- Gekoelde donuts is versier met gesmelte sjokolade.