Pastei met maaskaas - Roerige gebak, wat regmatig 'n plek in die kombuis gewen het, maak verskeidenheid in 'n eentonige dieet. Daar is net 'n voedingsvulling, roep vir smaak eksperimente, of 'n tradisionele deeg, die maniere om te skep wat goed is. Versamel alles saam, ons moet erken - daar is niks beter as tuisgemaakte muffins nie.
Hoe om pasteie te kook met maaskaas?
Die vulling van maaskaas vir pasteie is die hoofbestanddeel, wat in die hande van 'n ware meester weer herkenbaar kan word. Die veelsydigheid van die produk lê in sy gebruik: dit neem perfek suiwer aanvullings en perfek saam met die soute. As gevolg hiervan - 'n verandering nie net in die smaak van die produk nie, maar ook in die vorm van die voer.
- Die geheim van die vulling is krummelagtig en gedruk maaskaas. As die produk nat is, moet dit deur die gaas uitgerol word.
- Vir 'n vulling met 'n "smeltende" konsekwentheid, vee die rommel deur 'n sif of klits in 'n blender.
- Vir lekker vulsel, gebruik vetterige maaskaas, indien dit droog is - voeg 'n paar lepelsvol melk of room by.
- Voeg krummelagtige maaskaas by.
Pasteie met maaskaas uit giste deeg
Pastei met maaskaas in die oond - 'n klassieke gewilde bak, altyd geassosieer met 'n warm huis atmosfeer. Lekkige gistdeeg en effens soetvurkvulling vorm 'n sterk tandem, wat in die voltooide vorm 'n universele snack vir enige tafel sal word. Hierdie resep sal jou herinner aan tradisionele bak.
bestanddele:
- gis - 30 g;
- melk - 200 ml;
- meel - 850 g;
- eier - 2 stukke;
- botter - 45 g;
- suurroom - 40 g;
- maaskaas - 250 g;
- suiker - 120 g;
- vanillien - 10 g;
- groente-olie - 40 ml.
voorbereiding
- Verdun gis en 30 g suiker in melk.
- Giet die mengsel in die meel.
- Voeg 50 g suiker, 1 eier, albei olies, suurroom by.
- Knie die deeg en sit eenkant.
- Gee die eier, vanillien en 40 gram suiker in die oond.
- Vorm koeke, spul, vorm.
- Gebakte pasteie met maaskaas word 20 minute by 220 grade gekook.
Gebraaide patties met maaskaas
Pastei met maaskaas gebraai in 'n braaipan - 'n vinnige variant van 'n voedsame en hoë kalorie-snack, perfek nader aan vars bakkers. Eenvoudige produkte en wat nie virtuositeit vereis om met 'n gistoets te werk nie, sal binne 'n uur die resultaat lewer - welige, gebraaide patties wat altyd in verkoelde vorm verhit kan word.
bestanddele:
- meel - 750 g;
- water - 200 ml;
- olie - 60 ml;
- gis - 35 g;
- suiker - 1 teelepel;
- eier - 1 stuk;
- maaskaas - 250 g.
voorbereiding
- Gis word verdun, voeg suiker by.
- Voeg meel, 20 ml olie by, knie en sit eenkant.
- Meng die oond met die eier.
- Sny die deeg in segmente, vul dit.
- Braai die patties met maaskaas tot rooi.
Bladerdeeg met maaskaas
Puff koeke met maaskaas - 'n universele oplossing van rouge gebak in die huis. As daar 'n winkel toets en vars krummelagtige maaskaas is, sal dit nie meer as 'n halfuur neem om so 'n produk te skep nie, en selfs minder om te eet. Vinnige pasteie uit die kategorie "maklik en eenvoudig" vereis nie modellering nie en is altyd lekker en in aanvraag.
bestanddele:
- Bladerdeeg - 500 g;
- maaskaas - 300 g;
- stysel - 20 g;
- suurroom - 50 g;
- eier - 1 stuk;
- suiker - 50 g.
voorbereiding
- Voeg stysel, proteïen, suurroom, suiker by die maaskaas by.
- Sny die deeg, gooi dit, maak by die rand.
- Smeer die eier en stuur die patties vir 20 minute by 220 grade met maaskaas in die oond.
Bulgaarse patties met maaskaas
Pasteie met maaskaas - 'n resep waarin elke nasie sy gastronomiese kenmerke en tegnieke onthul het. Bulgaarse kookkuns is bekend vir sy "rugovachkami" - plat koeke met oondvulling en vars kruie. Knapperige deeg, soortgelyk aan chebureks, is sappig, eenvoudig en benodig geen moeite nie en het dus erkenning gekry van ons huisvroue.
bestanddele:
- meel - 600 g;
- botter - 100 g;
- kookwater - 250 ml;
- maaskaas - 650 g;
- groen uie - 'n klomp;
- vars venkel - handvol;
- sout - 'n knippie.
voorbereiding
- Smelt die botter in kookwater, voeg by meel by, roer.
- Vorm koeke, rol hulle uit.
- Kurskas met groen.
- Begin die tortillas.
- Braai Bulgaarse pasteie met maaskaas in 'n warm braaipan.
Pastei met maaskaas en groente
Gebakte patties met maaskaas en groente is nie net hartlike kos nie, wat dadelik bevredigende honger kan bied, maar ook 'n aangename toevoeging tot dieetkosse. Pittige kurdvulsel met knoffel en kruie komplimenteer die vars sop perfek, sal die smaak van versnaperinge van vars groente beïnvloed en sodoende die maer spyskaart effens verdun.
bestanddele:
- meel - 600 g;
- suurroom - 350 g;
- margarien - 120 g;
- suiker - 100 g;
- koeldrank - 'n knippie;
- eier - 2 stukke;
- maaskaas - 300 g;
- vars venkel - handvol;
- Knoffelhuisie - 2 stuks.
voorbereiding
- Sit soda in die meel.
- Meng margarien, eiers en suurroom. Klits.
- Voeg by meel en knie.
- Kaaskaas vryf met knoffel en groente.
- Vorm koeke, spul en braai patties met maaskaas.
Pastei met maaskaas op jogurt
Pastei met maaskaas in 'n braaipan neem nie tyd nie en sal met prag verras as die deeg op kefir geknee word. Die voordele van hierdie resep is onbetwisbaar: 'n sagte en lugmassa word binne enkele minute voorberei, benodig nie 'n lang "rus" nie, en vir 'n oomblik word dit 'n rooskleurige produk, aangrensend aan die oondvulling, gekies om te proe.
bestanddele:
- meel - 350 g;
- eier - 1 stuk;
- suiker - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- olie - 35 ml;
- koeldrank - 'n knippie;
- maaskaas - 300 g;
- Appel - 2 stuks.
voorbereiding
- Meng meel met soda en 75 g suiker.
- Voeg die eier, kefir, botter by en roer.
- Kombineer rommel met gerasperde appels en 125 gram suiker.
- Vorm koeke, spul en gooi die lekker pasteie saam met maaskaas.
Pasteie met maaskaas en rosyne
Die resep vir pasteie met maaskaas in die oond is bekend vir sy tradisies en uitstekende smaak. Die klassieke weergawe van die gis toets is te alle tye relevant, veral as dit gaan om baksel met vulsels. Hittebehandeling bevorder die behoud van bruikbare en voedsame stowwe van die gefermenteerde melkproduk, wat baie belangrik is wanneer dit gebruik word.
bestanddele:
- meel 800 g;
- melk - 300 ml;
- water - 65 g;
- olie - 100 g;
- eier - 2 stukke;
- gis - 35 g;
- maaskaas - 450 g;
- rosyne - 150 g;
- poeiermelk suiker - 100 g;
- suiker - 10 g.
voorbereiding
- Verdun die gis in water, 10 g suiker en 'n lepel meel.
- Deel van die meel verdun met melk, gooi die gis in.
- Roer en verlaat.
- Voeg die oorblyfsels van die meel, eier en botter in die deeg, knie.
- Voeg in porselein, poeier, eier en rosyne by.
- Rol die deeg uit, begin en bak vir 15 minute teen 200 grade.
Pastei met gesoute oond
Puffdeeg met maaskaas is 'n resep waarin daar altyd plek vir kookkuns is. Vars groente en pittige speserye is klassieke satelliete van vars kossoestop. Hierdie resep weerspreek nie die gewone kombinasie nie, en stel voor dat pikante gesoute kaas bygevoeg word. Die klaardeeg sal die proses baie versnel.
bestanddele:
- Bladerdeeg - 500 g;
- maaskaas - 250 g;
- brynza - 250 g;
- koriander - handvol;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
- Behandel die maaskaas, kaas, eiers en groente.
- Sny die deeg, gooi dit, trek dit driehoekig en bak 20 minute teen 200 grade.