Om lekkergoed by die huis voor te berei, is nie altyd maklik nie, en dit is moeilik om die ruit na die afdeling te haal, maar dis nie die moeite werd om hierdie tradisionele gereg te ignoreer nie. Oor die resepte van croissants met maaskaas, lees hieronder.
Royal marmelade met maaskaas
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 320 g;
- suiker - 'n halwe eeu;
- koeksoda - 1/4 teelepel.
- heuning - 1 eetlepel. lepel;
- margarien - 100 g.
Vir die vulsel:
- maaskaas - 400 g;
- suiker - na smaak;
- eiers - 2 stuks.
voorbereiding
Sagte margarien gemeng met meel. Soda gemeng met warm honing en in die deeg gegooi. In die mengsel voeg ons suiker by en meng alles. Die voltooide deeg is in 'n film toegedraai en vir 20 minute in die yskas gelos. Ons verdeel die geroeste deeg in 2 helftes, elke uitrol.
Sprei een van die helftes op 'n gesmeerde bakplaat. Vir die vulsel kombineer ons maaskaas met eiers en klits. Ons versprei die vulsel oor die basislaag en bedek met die tweede helfte van die deeg. Smeer die mat met botter of eier en bak in 'n voorverhit tot 180 grade oond vir 25-30 minute.
Kaas kaas
bestanddele:
- meel - 160 g;
- melk - 'n halwe eeu;
- maaskaas - 450 g;
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 1 item;
- bakpoeier - 1 1/2 tl.
- margarien - 125 g;
- groente-olie.
voorbereiding
Klits die eiers met suiker. Margarine word gesmelt en aan die eiers bekendgestel. Voeg warm melk by die mengsel. Bloem sif met bakpoeier. Smeer die vorm vir bak met olie en gooi die gekookte deeg daarin. Ons sit die vorm in 'n voorverhitte oond vir 180 grade vir 40 minute.
Kaaskaas en Appelmarmelade
bestanddele:
- suiker - 1 item;
- heuning - 2 eetlepels. lepels;
- meel - 2 items;
- maaskaas - 200 g;
- Appels - 2-3 stukke;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- neute - 1 handvol;
- groente-olie - 100 ml;
- kaneel - knippie.
voorbereiding
Suiker, kaneel en heuning word in 200 ml warm water opgelos. Bloem apart met 'n bakpoeier. Notte word met 'n mes gebreek.
Gooi die deegdeeg in 'n gesmeerde bakplaat oor die appels. Ons sit die vorm in die oond vir 30 minute tot 200 grade.
Om die mat nog meer geurig te maak, kan jy bykomend tot kaneel ook gemaalde naeltjies of selfs 'n klein gemmer by die deeg voeg. Benewens die neute kan jy die deeg met rosyne, gedroogde appelkose en ander gedroogde vrugte smaak.