Koekie op kefir in die oond kan met selfvertroue eenvoudig genoem word, omdat die deeg vir so 'n baksel baie maklik berei word, en die opsies om 'n groot hoeveelheid te vul. Dikwels is sulke produkte gevul met bessies en vrugte, maar hulle is baie gewild in voedende variasie.
Koek met jogurt haastig
Deeg op yoghurt vir pastei in die oond word dikwels deur die gasvrou gebruik om vinnig vinnig te behandel, aangesien dit geen spesiale truuks in knieë het nie. Sulke produkte word altyd wonderlik, rooierig en geurig. As jy besluit om die koek met 'n sout vulsel te vul, moenie suiker by die deeg voeg nie.
bestanddele:
- meel - 200 g;
- kefir 2,5% - 350 ml;
- Eiers gekies - 3 stukke;
- suiker - 100 g;
- maer olie - 100 ml;
- bakpoeier, sout.
voorbereiding
- Klits die eiers, gooi die kefir, voeg suiker en sout by, voeg 'n paar lepels meel met 'n bakpoeier by en gooi 'n menger.
- Gooi die meel in die deeg tot glad.
- Giet 2/3 van die deeg in die vorm, versprei die vulsel en bedek met die res van die deeg.
- Bak die koek op kefir in die oond vir 35 minute teen 195.
Appeltaart op kefir - resep
Hierdie soet tert op kefir het nie 'n spesiale knie tegnologie nie, die komponente word in een houer gekombineer. Om 'n karamel smaak lekkergoed te gee, kan jy suikerriet en kaneel by die samestelling voeg. So 'n appeltaart op kefir sal vir 40 minute kook, die vorm sal 25 cm nodig hê.
bestanddele:
- suiker - 260 g;
- 'n eier van keuse - 1 stuk;
- meel - 330 g;
- maer olie - 50 ml;
- Soda en kaneel - vir 1 teelepel.
- kefir 2,5% - 250 ml;
- Soet appels - 2 stuks.
- olie vir boerdery - 10 g.
voorbereiding
- Meng al die bestanddele behalwe die olie.
- Skil die appels en stuur dit na die deeg, meng.
- Vul die geoliede vorm met 'n beslag.
- Taart op kefir word in 180 grade 35-45 minute in die oond gebak.
Taart "Mannik" op kefir - resep
Taart "Mannik" op kefir is die eenvoudigste resep, want jy kan die voltooide koek vul met allerhande soorte, byvoorbeeld, stroop met die toevoeging van alkohol. Gevolglik sal die lekkerny sag, saggies aromaties en effens klam wees. So 'n pragtige taart op jogurt, net soos alle soet tand.
bestanddele:
- olie vir boerdery - 100 g;
- suurlemoenskil;
- suiker - 170 g;
- eiers - 2 stukke;
- manga (kruip) - 130 g;
- meel - 150 g;
- Bakpoeier - 1,5 teelepel.
- kefir 1% - 200 ml.
- suiker - 150 g;
- rum wit - 25 ml;
- suurlemoensap - 90 ml.
voorbereiding
- Klits die botter en suiker in die room, sonder om die apparaat uit te skakel, die eiers te bestuur.
- Voeg sous, mango en 'n mengsel van meel en bakpoeier by.
- Gooi die jogurt en versprei die deeg in 'n vorm.
- Bak die tert op kefir in 'n warm oond vir 45 minute.
- Giet suiker in die kastrol, giet suurlemoensap, kook vir 10 minute, gooi rum in.
- Gooi die warm tert oor die siroop, dien na 40 minute.
Smeer 'n koekie op die kefir met konfyt in die oond
Berei 'n weelderige pastei met konfyt op jogurt voor. Dit sal nie baie moeilik wees nie, met so 'n nie-gedrukte resep sal hanteer en die kookkuns beginner. Hierdie variant van tuisgemaakte bak bevat nie eiers en ander produkte van dierlike oorsprong nie, want dit kan met selfvertroue aan vaste of vegetariërs aangebied word.
bestanddele:
- meel - 450 g;
- jam-aalbes of bosbes - 150 g;
- kefir lae-vet - 250 ml;
- maer olie - 100 ml;
- koeldrank - 1 teelepel;
- vanielje.
voorbereiding
- Warm kefir meng met koeldrank, wag vir die reaksie.
- Voeg konfyt en botter by, meng.
- Sit die meel en vanielje in.
- Bak die tert op kefir in die oond, verhit tot 200 grade 25-30 minute.
Sjokoladekoek op kefir
Om die taart op kefir met kakao te maak, blyk oorspronklik te wees, maak dit in die vorm van "Zebra". Hiervoor moet die deeg voor die toevoeging van kakao in twee dele verdeel word, een om die sjokolade poeier by te voeg. Hierdie verrassing sal almal met waardigheid waardeer word, en jy sal verbaas wees oor hoe eenvoudig hierdie uitstekende lekkerny voorberei word.
bestanddele:
- meel gesif - 500 g;
- Eiers gekies (groot) - 3 stukke;
- suiker - 250 g;
- kefir 2,5% -250 ml;
- Kakao kwaliteit - 2 el. l.;
- bakpoeier;
- sout.
voorbereiding
- Klits die eiers met suiker.
- Giet in kefir, bakpoeier.
- Wanneer jy meel inbring, knie 'n deeg.
- Verdeel die deeg in 2 dele, een rol die kakao.
- Vorm olie en stof met meel.
- In die middel van die houer lê 'n lepel wit deeg, bo-'n lepel sjokolade, afwisselende lae.
- Bak vir 'n halfuur by 190 grade.
Taart met kersies op jogurt
Kersentaart op kefir blyk lekker en sappig, as gevolg van die byvoeging van bessies. In die kursus kan jy beide vars vrugte (verwyder van bene), en bevrore (ongesproeide). Kersies moet gedroog word en met stysel besprinkel word voordat dit by die deeg gevoeg word. Vir die gespesifiseerde aantal komponente is die vorm van 25 cm genoeg.
bestanddele:
- kefir 2,5% - 230 ml;
- blom - 250 g;
- olie vir boerdery - 100 g;
- suiker - 100 g;
- eiers groot - 2 stuks;
- bakpoeier;
- sout, vanielje;
vul:
- kersie - 400 g;
- suiker of poeier.
voorbereiding
- Vryf die botter met suiker, meng met geklitste eiers, voeg sout, bakpoeier by.
- Giet in warm kefir en voeg meel by, roer.
- Sprinkel die kersies met stysel.
- Giet die deeg in 'n vorm, versprei die bessies.
- Skeur die oppervlak met suiker.
- Bak die tert op kefir in die oond teen 180 grade 40-50 minute.
Soutpastei met kool op jogurt
Koolkoek op kefir kan in plaas van brood bedien word vir middagete. Dit behandel alle geliefdes digter eet soos. Groentevulling kan gemaak word van vars kool of suurkool en aangevul met gekookte eiers en sampioene. In elk geval sal die verrassing lui, rooierig en lekker wees.
bestanddele:
- meel gesif - 150 g;
- kefir 2,5% - 100 ml;
- eiers groot - 2 stuks;
- bakpoeier - ½ teelepel;
- sout.
vul:
- vars kool - 200 g;
- gekookte eiers - 3 stukke;
- gebraaide sampioene - 100 g;
- olie - 50 g;
- dille, sout, peper.
voorbereiding
- Sny gekapte kool, voeg sampioene, eiers, sout, peper by.
- Meng eiers met jogurt, gooi meel met bakpoeier.
- Giet 'n deel van die deeg in 'n vorm, versprei die kool en gooi dit oor die deeg.
- Bak vir 40 minute by 180 grade.
Koek met vis op jogurt
Viskoek op kefir is gewild by baie kookkuns spesialiste. As 'n vulsel word 'n heeltemal ander vis gebruik: ingemaakte, gesoute, soms gekook of gebraai. Dikwels word sulke lekkernye in die seremoniële spyskaart ingesluit, maar op 'n weeksdag kan jy jouself met vars gebakte tuisonderbrekings pamper.
bestanddele:
- mayonnaise Provencal - 100 ml;
- kefir 1% - 100 ml;
- eier - 3 stukke;
- sout;
- meel gesif - 100 g.
vul:
- maer olie;
- Varsfilet pienk salm - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- gekookte eiers - 2 stukke;
- sout, gemaalde peper, gekapte dille.
voorbereiding
- Kefir gemeng met mayonnaise, klop eiers, gooi sout. Klits 'n klits, sit die meel in.
- Braai uie.
- Stukke vis bruin tot byna gereed.
- Meng uie met filette, voeg gekapte eiers, sout, peper by.
- Die helfte van die deeg is oor die vorm versprei, die vulsel uitgesprei, met groen geverf.
- Maak die oorblywende deeg toe en bak vir 1 uur by 180 grade
Koek met vleis op jogurt
Vleistaart op kefir - lekker lekker en baie bevredigende verrassing. Sappige vulling kan gemaak word van enige vulsel: vark, beesvleis, hoender of 'n mengsel van alle soorte. Speserye kan enige, eie voorkeure of glad nie gebruik word nie, en beperk hulle tot swartpeper.
bestanddele:
- kefir 2,5% - 400 ml;
- eiers groot - 2 stuks;
- meel 400 g;
- bakpoeier;
- Gehakte vark en hoender - 400 g;
- ui - 100 g;
- setperke.
voorbereiding
- Spasseruyte ui, voeg die vulsel by en braai. Sprinkel met kruie en sit eenkant.
- Meng meel met bakpoeier, sout, gooi kefir en geslaan eiers.
- Deel van die toets, stuur na die vorm, versprei die toppe
- Giet die res van die toets en kook vir 40 minute op 180.