As jy net die basiese beginsels van bakvaardighede leer, sal een van die eerste die resep vir cupcakes moet implementeer. Die basiskoekdeeg word eenvoudig voorberei en is dus ideaal vir beginners, terwyl die aantal variasies van die gereg nie in tiene getel word nie, wat 'n groot ruimte vir vlieënde fantasie openbaar. Hoe om 'n cupcake met u eie hand te maak, sal ons in die resepte hieronder bespreek.
Hoe om 'n koek in die oond te kook?
Op die vooraand van die vakansie van die Nuwejaar, sal so aromatiese muffins met sitrusskil en gedroogde vrugte die lekkernye op die bankettafel aanvul. Ons berei hierdie cupcake volgens die klassieke tegnologie voor en voeg speserye en gedroogde bosbessies by die deeg.
bestanddele:
Vir die koek:
- botter - 225 g;
- gegranuleerde suiker - 145 g;
- lemoensap - 55 ml;
- lemoenskil - 1 eetlepel. lepel;
- eiers - 3 stukke;
- eiergeel - 1 stuk;
- meel - 215 g;
- Grond kaneel - 3/4 teelepel.
- Grond gemmer - 1/4 teelepel.
- Gedroogde Cranberry - 1 1/2 items;
- wit sjokolade krummel - 55 g.
Vir glans:
- roomkaas - 115 g;
- Gepoederde suiker - 115 g;
- drank - 15 ml;
- wit sjokolade - 95 g;
- Gedroogde Cranberry (vir versiering).
voorbereiding
Die basis van enige cupcake is geklopte romerige konsekwentheidolie met granulêre suiker. Plaas die menger op die middelste beurt, en gaan voort met die gemengde botter en suiker kristalle. In die middel van die sopproses, voeg sitrus en sap by. Hou aan met klop deur eiers en eiergeel by te voeg.
Gaan afsonderlik deur die sif, die res van die bestanddele, in porsies en voeg dit by die olierige eiermassa, meng alles saam met 'n lepel. Voeg die voltooide deeg met bosbessies en sjokolade-skyfies by en gooi dit in 'n olierige vorm. Bak die koek vir 55-65 minute by 180 grade.
As jy nie weet hoe om 'n room vir cupcakes te berei nie, stop dan met die weergawe van hierdie room-glans. Melt wit sjokolade gemeng met die res van die bestanddele uit die lys. Gooi die room-glans-koek, nadat dit laasgehit is. Versier gebak met gedroogde bosbessies.
Hoe om cupcakes tuis te maak - resep
Wat gepaste bolletjies betref, sal hulle ook tydens die vakansie relevant wees, nie net as 'n toevoeging tot die feestelike spyskaart nie, maar ook as een van die opsies vir eetbare geskenke.
bestanddele:
- meel - 295 g;
- Grond kaneel - 1 teelepel;
- sous, bakpoeier - 1 teelepel;
- Vars gemmer - 2 eetlepels. lepels;
- groente-olie - 115 ml;
- heuning - 55 ml;
- Bruinsuiker - 35 g;
- eiers - 2 stukke;
- melk - 145 ml.
voorbereiding
Verbind die top drie droë komponente saam. Skeur afsonderlik gemmer met botter, heuning, eiers en melk. Giet 'n bietjie vloeibare mengsel om te droog, meng. Herhaal totdat alle vloeistowwe by die meel gevoeg is. Verdeel muffins in vorms bedek met spesiale papierbasis. Bak vir 25 minute by 175 grade.
Voordat jy 'n muffin in 'n multivarket voorberei, stel die toestel in die "Baking" af, en gooi die deeg in silikoonvorms.
Hoe om n cupcake in 'n mikrogolf in 'n beker te kook - 'n maklike resep
bestanddele:
- sjokolade krummel - 1/4 van 'n eeu;
- vetterige room - 15 ml;
- kakao poeier - 1 eetlepels. lepels;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
Voordat jy vinnig 'n koppie kan maak, vat 'n groot beker en smelt die sjokoladeskyfies daarin. Laat die sjokolade effens afkoel, en klop dan in die eier, voeg vetterige room en kakao by. Nadat die bestanddele met 'n klits geslaan is, keer die beker terug na die mikrogolfoond en laat dit vir 'n minuut met maksimum krag.