Room met gekondenseerde melk - die beste maniere om n lekker vulling vir nageregte voor te berei

Heerlike en goed voorbereide room met gekondenseerde melk is in staat om 'n vervelige nagereg te transformeer. Sulke vulling sal nie die verrassing bederf nie, integendeel, dit sal meer lekker maak. Pas die vulling toe, nie net vir koeke nie, maar vir eklairs, waferbuisies, nageregte sonder om te bak, kan 'n paar resepte gebruik word om lekkernye te versier.

Voorskrif room met gekondenseerde melk

Om 'n heerlike room met gekondenseerde melk te kry, moet jy eenvoudige reëls volg wat sal help om 'n kwaliteit vulling vir nagereg te maak en dit is geskik om dit te gebruik.

1. Die resep vir room met gekondenseerde melk en botter is basies, dit kan aangepas word, met inagneming van die behoeftes van diegene wat nagereg sal probeer.
2. Om die suikeragtige room te balanseer, kan suurroom, room, oondmassa of room chicha bygevoeg word.
3. Gekondenseerde melk, of dit heeltemal of gaar is, word byna enige room (vla, romerige) in die laaste plek gevoeg, gemeng tot homogeen.
4. Vir 'n ander soort nagereg word 'n room met 'n gekondenseerde melk van geskikte konsekwentheid gebruik. As dit nodig is om die profiteroles, buise, neute te vul, is 'n dik room geskik. Vul sandkoekies of koekies met 'n romerige vloeistof.
5. As die room 'n slegte vorm het, vul die samestelling met gelatien, geweek in warm water.
6. Jy kan nie gesmelte botter by die room voeg nie, dit sal breek, daar sal olierige druppels wees wat nie die kwaliteitseienskappe sal toevoeg nie. Om dit by te voeg, is dit nodig om warm olie van 'n kamertemperatuur te kry, dus by die klop sal die room wonderlik, lug en maklik wees.
7. Jy hoef nie vloeibare vulsels, soos alkohol, in die voorbereiding van so 'n room te gebruik nie. Dit is beter om dit met aroma of dik likeurs te vervang.

Room met gekondenseerde melk en botter

Universele olieroom met gekondenseerde melk vir die koek word vinnig en maklik voorberei. Maak seker dat jy nie gesmelte botter gebruik nie, maar net ontdooi, dit moet sag wees, smeebaar vir die slag. Versadig met so 'n vulling: koekies, puffer of sand. Met die basiese resep kan die samestelling met geurige bestanddele gevul word: likeur, sjokolade of kakao.

bestanddele:

• Gekondenseerde melk - 1 b.
• olie - 200 g;
• Bailys - 50 ml.

voorbereiding

1. Meng die botter tot wit.
2. Om geleidelik kondensmelk in te voer.
3. Gooi Baileys, meng, dien toe na afkoeling vir 20 minute.

Room met gekondenseerde melk en suurroom

Suurroom met gekondenseerde melk is makliker as olie, dit is goed om enige koeke te bedek, nagereg te vuller. Suurroom word vet 25% gebruik, as dit nie lui word met slaai nie, kan jy 'n roomverdunner voeg, kondensmelk word beide vars en gekook, jy kan gekondenseerde room gebruik.

bestanddele:

• suurroom - 200 ml;
• Gekondenseerde melk - 1 b.
• Sagte olie - 100 g;
• vanilline.

voorbereiding

1. Olieklits na wit, voeg suurroom, vanillien by.
2. Voeg verkorte melk by, roer tot homogeen.
3. Die room met suurroom en gekondenseerde melk moet vir 30 minute afgekoel word.

Romige room met gekondenseerde melk vir 'n koek

Room room met gekondenseerde melk kan 'n kok maak wat 'n gunstige ervaring het met die slagroom, dit is belangrik om dit nie te oordoen nie en nie botter te maak nie. Voeg room toe ten minste 33% vet, kondensmelk kom in vars en gekook, vul die resep met vanielje, smaak "Brandy" of "Rom", in sy suiwer vorm, kan alkohol die konsekwentheid van die afgewerkte room beïnvloed en dit meer vloeistof maak.

bestanddele:

• room - 1 item;
• poeiermelk suiker - 50 g;
• Gekondenseerde melk - 1 b.
• Aroma "Rom" - 3-4 druppels;
• Botter - 100 g.

voorbereiding

1. Klits room tot pieke, giet poeier.
2. Skei die botter tot wit, voeg kondensmelk en geur by.
3. Kombineer die spatel met albei ys, meng, spuit onmiddellik 'n room met gekondenseerde melk.

Vla met kondensmelk - resep

Die voorbereiding van die vla met gekondenseerde melk en botter is baie vinnig, maar jy kan nie die bord verlaat nie, die melk brand vinnig en die vulling kan hopeloos verwend word. Die room word vinnig gekook, volgens die klassieke resep, sonder die toevoeging van eiers, word kondensmelk aan die einde in die verkoelde massa bygevoeg. Voordat die vla moet heeltemal afgekoel en deeglik verdik word.

bestanddele:

• melk - 2 items;
• gekookte kondensmelk - 1 b.
• suiker - 3 el. l.;
• meel - 3 eetlepels. l.;
• olie - 200 g.

voorbereiding

1. Meng meel met suiker in die kastrol, voeg melk by, meng.
2. Kook tot kookpunt en roer voortdurend.
3. Na verdikking, koel.
4. In die verkoelde room om 'n sagte olie te betree, sweep met 'n menger.
5. Voeg kondensmelk by, klop weer.
6. U kan hierdie room onmiddellik aanwend.

Kaaskas-room met gekondenseerde melk

Om kamerkaasroom met gekondenseerde melk vir 'n koek te wees, was homogeen, sonder korrels, moet die oond self met 'n blender geperforeer word en ook deur 'n sif uitgewis word. As daar nie tyd is nie, kan jy gereedgemaakte oondmassa koop, maar jy moet dit oorweeg, as 'n reël, dit is al soet. In hierdie geval moet die suiker uit die resep verwyder word.

bestanddele:

• olie - 200 g;
• maaskaas - 400 g;
• suiker - 100 g;
• Gekondenseerde melk - 1 b.
• vanilline.

voorbereiding

1. Klits botter met suiker.
2. Voer die oondmassa en vanillien in.
3. Klop tot 'n gladde gladde massa.
4. Kaaskas-room met gekondenseerde melk is onmiddellik gereed vir gebruik.

Room vir eclairs met gekondenseerde melk

Die beste ding vir eclairs is 'n proteïenroom met gekondenseerde melk. Dit kom uit baie delikate en nie vloeibaar nie, te danke aan gelatien, dus om die kappies te vul, sal 'n ideale vulling word. Nog 'n belangrike voordeel van hierdie room is die duur van die stoorplek, vir twee dae in die yskas, sal dit nie sy eienskappe verloor nie.

bestanddele:

• gekondenseerde melk - 150;
• gelatien - 20 g;
• suiker - 500 g;
• water vir stroop - 150 ml;
• warm water vir gelatien - 100 ml.
• proteïene - 4 stuks.
• olie - 100 g.

voorbereiding

1. Week gelatien in water vir 30 minute, warm om korrels op te los, opsy gesit.
2. Klits botter met gekondenseerde melk tot lui. Meng met gelatien, meng deeglik.
3. Van water en suiker sweis 'n dik siroop.
4. Klits die proteïene op die spykers en gooi warm siroop.
5. Verbind twee massas, meng met spatel tot uniform.
6. Hierdie room vir profiteroles met gekondenseerde melk is onmiddellik gereed vir gebruik.

Suurlemoenroom met gekondenseerde melk

'N Eenvoudige basisroom vir waferkoeke met gekondenseerde melk en botter kan omskep word deur 'n suurlemoengeur te voeg. Hierdie buitengewone behandel vir 'n lang tyd sal 'n gunsteling word in elke huis waar daar soet tand is. Hierdie vulling word voorberei volgens die resep van die Sitrus Kurd, en die kondensmelk sal dit romeriger en soet maak. Stoor dit vir 'n paar dae in 'n yskas in 'n verseëlde houer.

bestanddele:

• suurlemoene - 2 stukke;
• eiergele - 2 stukke;
• suiker - 50 g;
• olie - 50 g;
• Gekondenseerde melk - 150 g.

voorbereiding

1. Rooster Geel skil suurlemoen op 'n fyngraaier sonder om die wit skil te slaan.
2. Knip die sitrus sap uit, meng met die sest.
3. Strooi suiker, voeg eiergele by, klits.
4. Sit 'n klein vuur aan, kook oor minimale hitte totdat dit verdik word.
5. Voeg botter, kondensmelk by.
6. Verkoel heeltemal, dien toe om enige koeke te bedek en nageregte te vul.

Room vir waferbuisies met gekondenseerde melk

Om te verseker dat die room met gekondenseerde melk en gekookte olie nie uit die buise vloei nie en nie die skerp eienskappe van die basis beïnvloed nie, moet dit dik, dig en baie olierig wees. Om te verdik, is dit moontlik om moerkrumm by die samestelling te voeg, dit sal die oorspronklike smaak by die nagereg voeg en die kwaliteit daarvan verander. Dit is gerieflik om die buise met 'n banketbespuiting te vul, as daar nie een was nie, gebruik die pakkie, sny een hoek.

bestanddele:

• gekookte kondensmelk - 1 b.
• Sagte olie - 200 g;
• gebreekte neute - ½ eetlepels.

voorbereiding

1. Klits botter en voeg geleidelik kondensmelk by.
2. Gooi die neute uit en meng deeglik.
3. Koel die room vir 20 minute.

Piesang room met gekondenseerde melk

'N Goeie manier om sjokoladekoekieskoekies te diversifiseer, is om 'n piesangroom vir 'n koek met gekondenseerde melk te maak. Selfs die verveligste resep sal omskep word, danksy hierdie nie slinkse vulling nie. As daar 'n sjokolade, koffie of melk likeur is, moet dit sekerlik by die samestelling gevoeg word, sodat die smaakgehalte van die room hoër sal wees.

bestanddele:

• piesangs - 2 stukke;
• Gekondenseerde melk - 1 b.
• olie - 200 g;
• Bailys - 70 ml.

voorbereiding

1. Olieklits na 'n wit, sagte room.
2. Nat die gekondenseerde melk, meng deeglik.
3. Piesangs moet by die room gevoeg word.
4. Gooi Baileys, roer, dien dadelik toe.

Room vir "neute" met gekondenseerde melk

Sjokolade room met gekondenseerde melk sal 'n ideale vulling vir tuiskoekies wees, "Nuts", nie oorbodig sal neute wees nie, wat by die room gebreek kan word of in elke koekie op die kern van amandels gevoeg word. Die samestelling kan bygevoeg word gesmelt bitter sjokolade of kwaliteit donker kakao poeier. Vul neute met 'n sagte room, dit is nodig vir die helfte van die helfte van die helfte. In die verkoeling sal dit verhard word.

bestanddele:

• gekookte kondensmelk - 1 b.
• Donkere sjokolade - 150 g;
• Sagte olie - 200 g;
• gebreekte neute - ½ eetlepels.

voorbereiding

1. Sjokoladesmelt, meng met sagte botter.
2. Meng die sjokolade massa met gekondenseerde melk en neute.
3. Vul die koekies dadelik in, jy kan in 20-30 minute probeer.

Roomkaas met gekondenseerde melk

Om klein nageregte, soos capkeys, te versier, kan jy 'n room kaaskaas met gekondenseerde melk maak, dit het die vorm perfek, het 'n aangename romerige geur en kan goed geverf word met gel kleurstowwe. Om die room stabieler te word, moet dit vir ongeveer 3 uur in die yskas staan.

bestanddele:

• kaas room "Slivochny" - 400 g;
• Gekondenseerde melk - 4 el. l.;
• espresso - 20 ml.

voorbereiding

1. Meng die gekondenseerde melk met espresso.
2. Klits die roomkaas by, voeg die gekondenseerde melk by.
3. Klop tot sagte, sagte toestand.
4. Laat dit vir 'n paar uur afkoel, sit dit op die oppervlak van die nagereg met 'n banketbakkie.