Cupcakes op 'n gefermenteerde burger word onderskei deur 'n digte en elastiese krummel wat vog behou, en daarop blyk dit dat die bakkie baie sappiger is en nie vir 'n lang tyd steel nie. Met die hulp van die resepte wat hieronder aangebied word, kan jy voorberei as een groot muffinsboutjie en klein porties.
Die resep vir sjokolade muffins
bestanddele:
- meel - 2 items + 2 items. lepels;
- kakao poeier - 3/4;
- poeier vir bak - 1 eetlepel. lepel;
- Soda - 1/2 teelepel;
- sout - 1/4 teelepel.
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 1 1/4 van die artikel;
- gefermenteerde vrou - 1 item;
- botter - 1/2 eetlepels;
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel;
- swart sjokolade - 180 g.
voorbereiding
Voordat jy cupcakes op 'n gefermenteerde brouwer maak , maak die oond tot 200 grade warm en bedek die bolletjie-vorm met papierbasis. In 'n bak kombineer gesifte meel met kakao poeier, bakpoeier, koeldrank en sout. Goed gemeng met 'n klits.
Klits eiers meer in 'n bak met suiker en voeg dit by ryazhenka met gesmelte botter. Weereens, klop al die bestanddele en voeg die vanielje-uittreksel by. Deurlopend 'n mengsel van nat bestanddele te meng, stel ons 'n droë mengsel in verskeie stadiums voor, sonder om te meng. Voeg die afgemaakte deeg stukke donker sjokolade by.
Vorms vir 2/3 vul die voorbereide toets en sit die muffins in die oond vir 16-18 minute.
Cupcakes op 'n gegiste bak met gedroogde appelkose
bestanddele:
- meel - 2 1/2 items;
- suiker - 1 item;
- poeier vir bak - 1 1/2 tl.
- sout - 1 teelepel;
- Soda - 1/2 teelepel;
- neutmuskaat - knippie;
- ryazhenka - 1 1/4 van 'n st.
- groente-olie - 2/3 items;
- eiers - 2 stukke;
- gedroogde appelkose, gedroogde kersies en neute - na smaak.
voorbereiding
Die eerste stap is om 'n toevoeging vir ons cupcakes in die vorm van gedroogde appelkose, kersies en neute voor te berei. Alternatiewelik kan jy enige droëvrugte gebruik. Sny 'n mengsel van gedroogde vrugte en neute in groot stukkies.
Meng die droë bestanddele in een bak. Sif meel met soda, bakpoeier, sout en neutmuskaat. Skeur afsonderlik, eiers met wit suiker, voeg groente-olie en ryazhenka by hulle. Geleidelik kombineer droë en nat bestanddele om 'n dik deeg te vorm, voeg 'n mengsel van neute en gedroogde vrugte by en meng alles saggies.
Vorms word gesmeer en gevul met 'n toets vir 2/3. Bak die muffins in die oond, verhit tot 200 grade vir 15-20 minute.
As jy cupcakes wil maak op 'n burger in 'n multivark, gebruik dan die "Bak" -modus vir 1 uur.