Hierdie koek is maklik om by die huis voor te berei. Al die produkte wat nodig is om 'n sjokolade-nootkoek te skep, kan jy koop in die naaste supermark. Dit kan voorberei word met of sonder om te bak (met koekies, peperkoek). Afhangende van die voorbereidingsmetode sal die samestelling van die koek wissel.
Sjokoladekoek Met Neute
bestanddele:
- geskilde okkerneute - 300 g;
- suiker - 300 g;
- eiers - 8 stukke;
- meel - 2 el. lepels;
- swart sjokolade - 300 g;
- room - 0, 5 liter;
- kakao - 3 el. lepels;
- botter - 80 g;
- Melk gekondenseer - 0, 5 blikkies.
voorbereiding:
Okkers moet in 'n braaipan gebrand word (in die geval van klam). Laat hulle dan afkoel en kap. Dit word gedoen met behulp van 'n blender of sellofaan sak en twee borde. Nuts gooi in die sak en bind. Daarna moet die pakkie tussen die borde gesit word en die neute kap met die borde as 'n meulsteen.
Volgende is om die eiers met suiker te meng en die massa met 'n menger of met die hand te sweep sodat 'n dik skuim gevorm word. Voeg die neute, soda, meel en kakao by die mengsel. Meng alles deeglik. Jy moet 'n dik genoeg deeg kry, wat pas in die vorm vir bak. As hierdie vorm nie beskikbaar is nie, kan jy 'n Teflon-rooster gebruik. As die koek in 'n braaipan gebak word, word 'n sirkel met 'n deursnit effens groter as die onderkant van die braaipan uit die perkament gesny vir die bak. Die vorm is bedek met foelie, om die uniform temperatuur regime in die vorm self te maak.
Plaas die vorm in die oond, bak die koek vir 40 minute by 'n temperatuur van 220 grade. Trek dan die finale koekie uit en verwyder die foelie. As dit afkoel, sny dit in 3-4 dele. Om die room te maak, meng die room, gerasperde sjokoladebars, botter en kakao, warm dit effens op en laat dit afkoel. Smeer die koeke met hierdie massa, indien nodig, versier met neute of rose van dieselfde room, en sit dan die koek in die yskas. Na 'n paar uur kan jy tee brou en 'n monster neem uit 'n sjokolade-noot wonderwerk.
Sjokoladekoek met okkerneute
Daar is 'n geskikte resep vir 'n sjokoladekoek met neute en vir daardie tye wanneer jy nie soos gebak voel nie.
bestanddele:
- koekies - 500 g;
- okkerneute - 1 item;
- Gekondenseerde melk - 1 pot.
voorbereiding:
Koekies moet met die hand in klein stukkies gebreek word, neute moet verpletter word. Gesoute koekies, gekapte neute en gekondenseerde melk, meng die gevolgde massa koek, sit in die yskas. Nadat die koek gestol het, gooi dit oor gesmelte sjokolade. Sit dit weer in die yskas en hou dit vir 'n paar uur. Alles, die lekkerste sjokolade-nagereg is gereed!