Wat kan beter wees as 'n aand koppie tee met 'n lekker tuisgemaakte koek. En as die koek koekies is, dan is die plesier twee keer soveel. Koekiespastei en koeke is welverdiend gewild. Hulle is maklik om voor te berei en bekostigbaar te wees. As vulling kan jy byna enige vrugte of bessies neem, maar die kombinasie van 'n biscuitdeeg en kersie word beskou as een van die suksesvolste om te proe. Kersies, miskien vars, bevrore of ingemaakte - soos jy wil.
Die resep vir 'n koekie met 'n kersie
bestanddele:
- Kersie Geproduseer Vers of Bevrore - 500 g;
- Sagte botter - 170 g;
- eiers - 3 stukke;
- poeiermelk - 170 g;
- meel - 170 g;
- Vanillessuiker of vanillien.
voorbereiding
Gooi die helfte van die gepoeierde suiker in die bak, botter, voeg die vanielje en eiergele by, alles vryf goed. Voeg die oorblywende poeier suiker, 'n knippie sout en klits in 'n harde skuim by die proteïene by. Ons verbind albei mengsels, sif die meel en knie die deeg liggies. Ons sit die deeg in 'n vorm, ons sit die kersie bo-op. Voorverhit die oond tot 180 grade, bak vir 'n halfuur. Voltooide koekie besprinkel met poeiermelk.
Sponge koek met 'n kersie in 'n multivark
bestanddele:
- Koringmeel - 250 g;
- suiker - 120 g;
- eiers - 2 stukke;
- melk - 8 el. lepels;
- bakpoeier vir bak - 1 teelepel;
- sonneblomolie - 8 el. lepels;
- kersie - 300 g.
voorbereiding
Klits eiers met suiker, gooi 'n bietjie meel in en klits aan, voeg maer olie, melk, bakpoeier by. Ons knie dik deeg. Ons smeer die bak en versprei die deeg. Was die kersie sonder pitte bo-op die deeg. Skakel die "Baking" af, stel die timer vir 60 minute.
Eenvoudige koekie met kersie
Die resep vir hierdie koekie met kersies verskil nie veel van ander in die samestelling van die bestanddele nie, maar dit lyk baie indrukwekkend wanneer dit bedien word.
bestanddele:
- suiker - 200 g;
- botter - 200 g;
- eiers - 4 stukke;
- bakpoeier vir deeg - 10 g;
- blom - 250 g;
- kakao poeier - 2 el. lepels;
- kersie geplaas - 1 glas.
voorbereiding
Klits botter met suikermenger vir 30 sekondes, voeg eiers by en klits weer. Meng bakpoeier met meel, gooi die meel in die deeg en meng goed. Ons verdeel die deeg in twee helftes, een helfte word opsy gesit. Die tweede helfte is gemeng met kakao. Die vorm is gesmeerd met olie, ons het die wit deeg versprei, ons het dit versprei, ons het die deeg met kakao versprei en dit ook vlak. Van bo af sit ons kersies, 'n bietjie druk hulle in die deeg. Voorverhit die oond tot 180 grade en bak vir 50 minute. Voltooide koekie besprinkel met poeiermelk of gerasperde wit sjokolade.
Sjokoladekoekie met kersie
bestanddele:
- meel - 2 koppies;
- kakao - 4 eetlepels. lepels;
- suiker - 1 koppie;
- botter - 100 g;
- eiers - 2 stukke;
- kefir - 1/2 koppie;
- koeldrank - 1 teelepel;
- kersies sonder pitte - om te proe;
- sout - na smaak;
- botter vir smering;
- gepoeierde suiker - vir versiering.
voorbereiding
Ons vryf kakao met suiker en botter totdat 'n homogene massa verkry word. Ons ry in die eiers, bly die deeg bymekaar, voeg dan die sous in kefir by en voeg dit by die deeg. Sif in dieselfde bak meel en 'n bietjie sout. Al versigtig meng. Gewas en geskil kersies word in die deeg geplaas, alles word gemeng en in 'n gesmeerde vorm gesit. Verhit die oond tot 165 grade en bak vir sowat 1 uur, afkoel dit, strooi suikerpoeier bo-op.
Liefhebbers van bessie koekies kan ook 'n biscuit met aarbeie probeer, wat maklik en vinnig gekook kan word, sonder veel moeite en tyd.