In die somer seisoen, wanneer daar baie vars bessies is, wil ek graag iets ongewoon en lekker kook. Ons bring 'n lekker vrugtekoek onder u aandag sonder om te bak.
Kaaskaas en vrugtekoek sonder om te bak
bestanddele:
- maaskaas is lae vet - 200 g;
- botter - 180 g;
- suurroom - 500 ml;
- koekiebroodkoekies - 400 g;
- gelatien droog - 30 g;
- suiker - 1 item;
- neute is okkerneute.
voorbereiding
Hier is nog 'n manier om 'n vrugtekoek te maak sonder om te bak. Roombotter word opgelos en gekombineer met gebreekte koekies in 'n homogene krummel. Neem nou die gesplete vorm en versprei die mengsel eweredig en stamp goed. Gelatienvul en laat vir 1 uur swel. Suurroom is gemeng met suiker, ons sit maaskaas en klop goed met 'n blender. Swaelagtige gelatien word verhit, en dan word dit afgekoel en in die oondmassa gegooi. Op die bevrore verkoelde koek lê ons 'n gelyke laag druiwe uit en gooi dit oor die voorbereide room bo-op. Ons stuur die koek na die yskas en versier die lekkerny op versoek van okkerneute voordat dit bedien word.
Vrugtekoek sonder om met gelatien te bak
bestanddele:
- koekiebroodkoekies - 300 g;
- botter - 100 g;
- joghurt - 500 ml;
- gelatien droog - 2 eetlepels. lepels;
- Aardbei - 500 g;
- suiker - 150 g.
voorbereiding
Ons sny die koekies in klein stukkies en plaas die smelt botter geleidelik. Meng die sous in 'n vorm deeglik en versprei dit, druk en vorm die sye. Aardbeie word gewas, van die sterte geskeur, in helftes gesny en met 'n blender in puree geslaan. Gelatine week in warm water, roer en wag totdat dit heeltemal oplos. In 'n aparte bak kombineer die jogurt met suiker, voeg die bessie massa by en voeg 'n ligte verkoelde gelatine met 'n dun druppel by. Ready cream versprei bo-op die koek, versier met vars bessies en maak dit vir yskas in die yskas.
Suurroom en vrugtekoek sonder om te bak
bestanddele:
- suurroom - 500 ml;
- suiker - 1 item;
- water - 0.5;
- gelatien - 3 eetlepels. lepels;
- Koekie - 300 g;
- Geassorteerde bessies - na smaak.
voorbereiding
Gelatien is gevul met water en ons wag tot dit 'n goeie tyd swel. Na ongeveer 40 minute, verhit dit totdat dit heeltemal opgelos is, maar moenie kook nie. Suurroom met suiker en kombineer met 'n gelatienmengsel. Neem nou 'n diep bak, bedek met 'n film en versprei die verskillende bessies tot onder, dan 'n laag koekie en weer 'n laag bessies. Die gevolgde billet word gevul met suur-gelatienmengsel en vir 3 uur in yskas skoongemaak.