Vrugteslaai met jogurt

Ligte, lae-kalorie-vrugtesalades is 'n onontbeerlike element van verskeie dieetkosse, een van die hoofgeregte van fusion kombuis. Hoe om 'n vrugteslaai te berei? Daar is baie resepte, en in die algemeen is die voorbereiding van slaai 'n wonderlike veld vir die manifestasie van jou persoonlike kulinêre fantasie. Die belangrikste ding in hierdie saak is 'n gevoel van verhouding en harmonie. Daarom is dit feitlik sinteloos om te vra hoe om 'n vrugteslaai te maak - gebruik enige geskikte resepte, verander hulle, skep, uitvind, probeer.

Dressing vir vrugteslaai

Om vrugteslaai te vul? Wel, beslis nie mayonnaise nie. Daar is verskillende opsies: jy kan lae-vet jogurt gebruik, wat verkieslik is, of room (suurroom) en selfs verskillende groentesoorte. U kan natuurlik meer komplekse vulsels opdoen, byvoorbeeld, gebruik 'n mengsel van jogurt met vrugtesap en heuning.

Vrugteslaai met piesangs

Jy kan 'n ligte vrugteslaai met jogurt maak, byvoorbeeld uit 'n piesang (1-2 stukke), 'n lemoenpampoen (1 stuk), kiwi (2 stukke), persimmons (1 stuk), pere (1-2 stukke). Natuurlik, yoghurt vir vulling is die beste opsie as tuisgemaakte room of suurroom. Voor die voorbereiding sal ons die vrug in lopende water was en dit met 'n skoon linne servet droog word. Maak die kiwi versigtig van die skil af, maak die oranje skoon en maak die vel versigtig van elke segment af sodat die korrelstruktuur ontbloot word. Ook piesangs moet skoongemaak word. Pere moet in 4 dele gesny word en die kern verwyder. Sprinkel snye pere met suurlemoensap, sodat dit nie verdonker word nie. Ons sal al die vrugte willekeurig sny, maar nie te fyn en pragtig in die skottelgoed die skyfies (klein stukkies stukkies vrugte) uitsteek nie. Giet jogurt elke slaaisous en bedien dit aan die tafel. Deelnemers aan die fees meng self hierdie wonderlike vrugteslaai met joghurt (of meng nie) nie. Jy kan die appel, mango, piesang, kiwi, neute in plaas van hierdie bestanddele gebruik. Of avokado, mango, pynappel, nektarien, kaas. Die kombinasie opsies is baie.

Salade Met Spanspek

Jy kan 'n vrugteslaai voorberei, selfs met 'n "grillige" vrug, soos 'n spanspek.

bestanddele:

• 1 spanspek (beter muskaat of pynappel) gram 200;
• 4 kiwi-vrugte;
• 1 groot soet en suur appel;
• 2 perskes of nektariene;
• 30 ml brandewyn (of ligte rum, kan martini);
• ¾ koppie joghurt.

voorbereiding:

Ons sal al die vrugte was, droog dit met 'n skoon lap, maak dit skoon, sny dit in ongeveer gelyke stukke, meng dit en sit dit in die skottelgoed. Dit is beter om nie die spanspek te sny nie, maar om die balle van die pulp te vorm met 'n spesiale lepel. Meng brandewyn of rum met jogurt en vul hierdie mengsel by elke slaaisous. So 'n heerlike slaai moet afsonderlik bedien word met sagte, nie-koolzuurhoudende drankies of met cocktails (alkoholies of nie-alkoholies) in die fusie-styl.

Salade Met Waatlemoen

Jy kan 'n vrugteslaai met waatlemoen berei - waatlemoen is 'n baie nuttige en heerlike vrugte.

bestanddele:

• gram 300 pulp waatlemoen;
• 2 nektariene;
• 3 geel pere;
• 2 kiwi vrugte;
• 100 g gerasperde harde kaas;
• 'n glas jogurt;
• sap van 1 kalk.

voorbereiding:

Kom ons sny 'n waatlemoen in klein blokkies, appels en pere - met kort rietjies, nektariene en kiwi - met dun skywe. Verbind en word geroer. Plaas die mengsel van vrugte in die croissants, strooi kaas en water met 'n mengsel van limoen sap en jogurt. U kan vrugteslaai met waatlemoen binne die helftes van 'n waatlemoen berei volgens die volgende beginsel: 1 waatlemoen + enige vrugte en bessies + giet (bv. Heuning met suurlemoensap of jogurt). Waatlemoen sny in die helfte. Van die een verwyder ons die pulp (lepel). Meng die stukkies waatlemoen met snye vrugte en bessies en lê uit in die voorbereide gehalveerde waatlemoen wat ons op die gereg sit (of in 'n diep bord om nie te gly nie). Jy kan hierdie oorspronklike slaai 'n spesiale varsheid gee met die hulp van kruisementblare en melissa. Veral verfynde smaak soos slaaie, gekapte neute, sesamsaad, amandelpitte, pistache en gerasperde kaas.