Hawermeelkoekies kan elke keer anders gekook word, en voeg verskeie toevoegsels by die deeg: rosyne, gedroogde vrugte , neute, ens., Wat die smaak van koekies aansienlik verbeter.
Dit is nie nodig om gereedgemaakte hawermeel te koop nie, genoeg met 'n blender om hawermeel te verrukk. Hierdie proses sal 'n ongewone sprong op u koekies behaal.
'N Resep vir koekies van hawermout en maaskaas
bestanddele:
- Hawervlokkies - 1 glas;
- kaneelpoeier - 1 teelepel;
- maaskaas is lae vet - 100 g;
- botter - 2 el. lepels;
- Gegranuleerde Suiker - 0,5 koppie;
- eier van hoender - 1 stuk;
- Bakpoeier vir bak - 1 teelepel.
voorbereiding
Havermoutvlokkies van kits kook, slyp in 'n koffiemolen of blender in meel, voeg al die bestanddele by, behalwe maaskaas, en meng goed. Kom ons staan dertig minute lank en meng die maaskaas versigtig. Van die massa wat ontvang word, vorm ons balle, ons plaas dit op die gesmeerde vel van die perkamentpapier, wat voorlopig op 'n bakplaat aangebring is. Ons sit in die oond, verhit tot 180 grade, vir vyf en twintig minute, of tot 'n pragtige bloos. Tyd kan aangepas word na die vermoëns van die oond.
Koekgebakies gemaak van hawermeel met grondboontjiebotter
bestanddele:
- Hawervlokkies - 1 glas;
- Vanieljepoeier - 1 teelepel;
- koringmeel - 2/3 koppie;
- grondboontjiebotter (homogene) pasta - 1/3 koppie;
- botter of margarien - 1/4 koppie;
- Gegranuleerde Suiker - 1/4 koppie;
- Bruinsuiker - 1/2 koppie;
- eier - 1 stuk;
- bakpoeier vir bak - 1 teelepel;
- sout - 1/2 teelepel;
Vir die vulsel:
- Grondboontjiebotter - 1/3 koppie;
- room nie minder as 20% vetinhoud nie - 1/3 koppie;
- poeiermelk - 200 g.
voorbereiding
Sagte botter botter of margarien word gemaal met twee soorte suiker en wissel afwisselend 'n eier, en koringmeel gemeng met 'n bakpoeier, sout en vanieljepoeier. Voeg dan gemaalde pre-haatvlokkies by en meng tot homogeen. As die deeg verkrummel, voeg 'n bietjie water of melk by. Uit die voltooide massa, sprei op die bakplaat met 'n lepel en druk dit liggies aan en gee hulle 'n vorm. Bak koekies vir 'n temperatuur van 180 grade vir tien tot vyftien minute.
Klits die room met grondboontjiebotter en suikerpoeier, versprei die resulterende massa op een afgeronde gekookte koekie en bedek dit met 'n ander. En geniet. Bon appetit!