Ons raai u aan om 'n lekkerny uit 'n kinderjare - maniese mousse voor te berei. Dit is nie moeilik om te kook nie, maar dit blyk lig, delikaat en baie lekker te wees. Verskeie resepte vir die skep van mousse by die huis, ons sal jou nou vertel.
Berry mousse met semolina
bestanddele:
- kersie (of enige ander bessies) - 1 glas;
- water - 2 koppies;
- manga - 3 el. lepels;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
Eerste van die kersies en waterkook kompote, voeg suiker by die smaak. As die kompos klaar is, verwyder die kersies en bring die vloeistof weer tot kookpunt, gooi die mango stil en roer voortdurend sodat klontjies nie vorm en kook die pap nie. Dit moet nie baie dik wees nie. Cool, roer weer sodat die film nie op die oppervlak verskyn nie. Sprinkel suiker liggies bo-op. Wanneer die pap afgekoel het, klits dit met 'n menger tot 'n welige massa vorm. Dit sal ongeveer 10 minute duur. Voor die bediening kan mousse versier word met vars kersies of bessies met kompote. Terloops, so 'n lekkerny is maklik om voor te berei en sonder 'n mango, verwys hiervoor na die resep vir bessie mousse .
Voorbereiding van bloubessie mousse
bestanddele:
- bloubessies - 1 item;
- suiker - 1 item;
- water - 3 koppies;
- manga - 3 el. lepels;
- Vanillesuiker - 1 sakkie.
voorbereiding
Bloubessies kan as vars of gevries geneem word. As u 'n tweede opsie het, moet u dit eers van die vrieskas verwyder, sodat dit by kamertemperatuur ontdooi word. Bereide bessies versigtig met 'n tolstalker, en dan word die resulterende massa deur 'n sif geslyp. Gooi die water nou in die pan, bring dit tot kookpunt, voeg die knoffies by en kook vir 1 minuut. Dan filter, koek word weggegooi, en sit die vloeistof weer op die vuur, voeg suiker by en kook. Sprinkel geleidelik geleidelik af, roer voortdurend, kook die vloeibare manna pap vir sowat 15 minute. Daarna, verwyder die pan uit die vuur, afkoel dit, voeg vanielje suiker by en klits dit met 'n menger vir ongeveer 2 minute. Voeg die bloubessie sap en weer al die slae vir 5 minute. Gedurende hierdie tyd moet die massa in volume styg. Ons oordra die mousse na die kremanki, versier dit en dien dit aan tafel.
Mousse met room en semolina - resep
bestanddele:
- framboos - 300 g;
- water - 600 ml;
- suiker - 200 g;
- room van 33% vetinhoud - 200 ml;
- manga - 3 el. lepels;
- poeiermelk - 5 el. lepels.
voorbereiding
Frambose is verpletter, en die gevolglike massa word gefiltreer. Ons sit die sap in die yskas en gooi die koek met water, laat dit kook en kook vir sowat 5 minute. Die gevolglike sous filter, en voeg suiker by die vloeistof, bring weer tot kookpunt en gooi 'n dun druppel mank, roer voortdurend.
As jy wil, kan jy nagereg kook, en nie noodwendig met 'n manga nie. Hiervoor bied ons u 'n resep vir sjokolademousse aan .