'N Goeie manier om die gewone resepte vir die bak te diversifiseer, is om die samestelling met nuwe bestanddele aan te vul, 'n charlotte met mandaryne is 'n goeie voorbeeld. Die taart is voorberei, sowel as appels of pere, maar as gevolg hiervan, 'n baie ongewone, nie soortgelyk aan enige ander lekkergoed, lekkerny, wat sekerlik waardeer sal word deur alle liefhebbers van tuisonderbrekings.
Hoe om 'n charlotte met mandaryns in die oond te kook?
Mandaryns charlotte, anders as appeltaart, kom sagter, sappiger uit en, sodat die resultaat nie teleurstel nie, moet jy aan sekere reëls voldoen wanneer jy sitrusbakkery maak.
- Die hoof kenmerk van die klassieke charlotte is 'n suikerkors wat op die oppervlak van die tert gevorm word. Hierdie effek word bereik deur eiers vinnig met suiker te slaan en die deeg te knie totdat die kristalle opgelos word.
- Aangesien die charlotte op 'n proteïentoets voorberei word, word dit nie aanbeveel om die vorm te olie nie, die meringue sal nie in daardie geval styg nie. Dit is beter om die houer met perkament te bedek.
- As die sitrusvrugte te sappig is, sodat die gebakte Mandaryns Charlotte in die oond nie nat bly nie, word die lobules in die stysel gebak voordat dit by die deeg gevoeg word.
- Mandaryne het 'n eiendom om te brand, daarom word dit nie aanbeveel om hulle op die bodem van die vorm te lê nie.
- Om die tangerine geur te versterk, kan die gebreekte sous by die deeg gevoeg word.
Charlotte met appels en tangerines - resep
Charlotte met appels en tangerines - 'n klassieke resep, aangevul met die reuk van sitrus. 'N ongewone verrassing, wat gereeld voorberei word vir tuistee, gegee die eenvoud en spoed van die bak, oor net 'n uur, met die voorbereiding van die deeg, sal 'n welige en sagte tert met sappige vulling gereed wees.
bestanddele:
- Appels - 2 stukke;
- Mandaryne - 3 stukke;
- suiker - 150 g;
- eiers - 2 stukke;
- blom - 250 g;
- bakpoeier;
- stysel - 1 eetlepel. l.
voorbereiding
- Appels word skoongemaak, in skywe gesny, op die onderkant van die vorm gegooi.
- Klits eiers in 'n sagte wit skuim met suiker.
- Meng bakpoeier met meel, liggies in deeg.
- Giet oor die appels.
- Skroei die mandarienprente af, strooi stysel uit, lê op die deeg, pritaplivaya.
- 'N Charlotte met appels en tangerines word 50 minute by 180 gebak.
Kersfees charlotte met tangerines
Dit is nie heeltemal anders as die klassieke Kersfees Mandarynse Charlotte nie. Die samestelling van die taart sluit gerasperde sint, wat die krumm meer geel en geurig sal maak. Om hierdie lekkerny te bak, benodig jy 'n vorm van 22 cm in deursnee. As jy 'n groter kapasiteit gebruik, moet die baktyd met 10 minute verminder word.
bestanddele:
- eiers - 4 stukke;
- meel - 200 g;
- suiker - 150 g;
- Mandaryne - 3 stukke;
- Mandarijn skil - 2 el. l.;
- bakpoeier.
voorbereiding
- Klits proteïene met suiker tot vaste pieke.
- Skeur die ooie afsonderlik met zedra, kom in die meringue.
- Meng die meel en bakpoeier, sit saggies in die deeg en roer die spatel.
- Giet 1/3 van die deeg aan die onderkant van die deeg, gooi die Mandarynskywe, gooi die oorblywende deeg.
- Bak vir 60 minute by 170.
Charlotte met lemoene en tangerines
'N Charlotte met Mandaryne is baie geurig, waarvan die resep aangevul word deur lemoene. In hierdie weergawe van die bondel word gekookte water en groente-olie bygevoeg. Hierdie komponente kan met 50 ml oranje likeur vervang word, sodat die verrassing meer geurig en brosbaar sal wees. Die koek word vir 50 minute gehaak, die vorm benodig 22 cm, dit moet met perkament bedek wees.
bestanddele:
- eiers - 4 stukke;
- meel - 200 g;
- suiker - 180 g;
- bakpoeier, vanillien;
- Mandaryns - 1 stuks;
- oranje - ½ stuks;
- kookwater en botter - 3 eetlepels. l.
voorbereiding
- Klits eiers met suiker tot wit room, voeg meel by bakpoeier en vanillien by.
- Meng kookwater en botter, gooi vinnig in die deeg, roer.
- Giet in 'n perkamentvorm, sit sitrusskywe bo-op.
- 'N Charlotte met lemoen en lemoene word vir 30 minute by 180 gebak.
Charlotte met tangerines en sjokolade
Nie 'n klassieke, maar ongelooflike lekker tangerine charlotte, waarvan die resep met sjokoladeschyfies aangevul word. In die koekdeeg, word klaargemaakte sjokolade druppels bygevoeg, en jy kan die teël sny, indien verkies, nog steeds oor die glans gooi. As deel van die taart is okkerneute aangedui, hulle kan vervang word met gekneusde amandels of hazelnoten.
bestanddele:
- eiers - 4 stukke;
- meel - 150 g;
- gebreekte neute - ½ st;
- suiker - 100 g;
- Mandaryne - 3 stukke;
- sjokolade druppels - 2 handvol;
- bakpoeier.
voorbereiding
- Klits eiers met suiker tot wit room.
- Meng die neute met meel en bakpoeier, voeg by die eiers bymekaar.
- Om sjokolade bekend te stel.
- In die vorm gooi 1/3 van die toets, lê die lobules uit, gooi die oorblywende deeg.
- 'N Charlotte met mandaryne word 50-60 minute by 180 gebak.
Charlotte met piesang en mandaryne
Charlotte op suurroom met tangerines is 'n goeie opsie om die basiese bak resep te diversifiseer. Piesangs in die koek sal die deeg sagter maak, tangerines sal sappigheid voeg en die krumm sal nie droog word nie, en suurlemoenskil maak die behandel buitengewoon geurig. Voeg 'n voorbereide taart by kan 'n eenvoudige suurroom wees.
bestanddele:
- meel - 1 item;
- suiker - 100 g;
- eiers - 4 stukke;
- piesang - 1 stuk;
- Mandaryne - 4 stukke;
- bakpoeier;
- suurroom - 3 el. l.;
- suurlemoenskil - 1 eetlepel. l.
voorbereiding
- Klits die proteïen met suiker tot by die pieke.
- Skei die eiergele, sout en suurroom apart, betree die proteïenmassa.
- Sif die meel met die bakpoeier, voeg by die deeg.
- Sny die piesang en mandaryne in die deeg, meng.
- Giet in die vorm, bak vir 30 minute by 190.
Charlotte met tangerines op jogurt
'N Eenvoudige resep vir Charlotte met tangerines in die oond kan gerealiseer word deur enigiemand wat lekker gebak wil kook. 'N Paar speserye, bygevoeg aan die samestelling van die toets, sal die tert ongewone, geurige en nie soos ander behandelings maak nie. Danksy die toevoeging van jogurt, sal die lekkerny vinniger as tradisioneel voorberei word, dit neem ongeveer 25-30 minute vir die bak.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 150 g;
- kefir - ½ item;
- meel - 1 item;
- bakpoeier;
- vanilline;
- kaneel - 1 teelepel;
- gemaalde naeltjies - ¼ teelepel;
- Mandarijnen - 3 stuks.
voorbereiding
- Klits eiers met suiker, stel kefir voor.
- Meng meel met bakpoeier en speserye, gooi dit in die deeg.
- Giet in die vorm, versprei die lobules, pritaplivaya.
- Bak vir 30 minute by 190.
Charlotte met mandaryne in 'n multivariate - resep
Eenvoudig en sonder die moeite om 'n charlotte met mandaryne in die multivark te berei, het hierdie toestel sy vermoë bewys om koekies te bak. Dit is belangrik om die klep te verwyder vir 'n vrye uitgang van stoom, sodat die sirkel nie blyk te wees nie "gekook". Tydens die vervaardiging van bak in hierdie toestel verskyn nie 'n goue kors nie, om hierdie gebrek op te los, sal dekor van suikerpoeier of glans help.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 150 g;
- meel - 1 item;
- Mandaryne - 3 stukke;
- joghurt - 3 eetlepels. l.;
- bakpoeier, vanillien.
voorbereiding
- Klits eiers met suiker, voer jogurt.
- Giet in die meel, bakpoeier, vanielje.
- Voeg mandarienwiggies by, gooi die deeg in die bak.
- Kook vir 1 uur.