Met die hand van 'n pakkie puffdeeg , kan die aantal bak resepte wat op sy basis gekook kan word, in dosyne geraam word. Een van die variante van resepte is 'n gelaagde taart met kaas, wat aangevul kan word met 'n groot verskeidenheid bestanddele: vleis, pluimvee, groen, alles gaan speel.
Bladerdeeg met hoender en kaas
Om die kooktyd van die taart te verkort, gebruik ons gerookte hoender, maar jy kan die stukkies van die voël braai met ui of kook die vleis en dis dan in vezels.
bestanddele:
- verpakte bladerdeeg;
- gerookte hoender - 265 g;
- harde kaas - 240 g;
- ui - 65 g;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
Rol twee lae puffdeeg uit en lê een van hulle in die basis van die koek, op 'n vel perkament. Spoeg suiker ui en meng dit met hoender- en kaasstukke. Verdeel die vulling oor die eerste laag van die deeg, van bo die tweede plek en verbind die rande saam. Bedek die toekomskoek met eier en laat dit vir 200 minute bak.
So 'n gelaagde taart kan met enige vleis en kaas gemaak word, behalwe met vleis of varkvleis, voeg by sampioene sampioene, gunsteling speserye of groente - die aantal variasies word slegs bepaal deur die breedte van jou fantasievlug.
Slakpastei gemaak van bladerdeeg met kaas
Puff Cakes in die vorm van 'n spiraal is die eiendom van die Griekse kombuis. As 'n reël gebruik die Grieke, soos 'n vulling, pekelkaas, soos feta, en voeg dit by. Die basis kan beide die gewone puffdeeg lê, en die velle van tradisionele Griekse filo.
bestanddele:
- Spinazie (ontdooi) - 420 g;
- Feta kaas - 165 g;
- harde kaas - 55 g;
- gerasperde Parmesaan - 35 g;
- 'n knippie neutmuskaat;
- eier - 1 stuk;
- botter -15 g;
- blaadbak.
voorbereiding
Begin met die voorbereiding van die vulsel waarvoor die ontdooide spinasie ontdooi, geknip, gedreineer en gesny moet word. Voltooide blare gemeng met gerasperde harde kaas en fetus, geur met al die neutmuskaat en klop die eier.
Die ontdooide laag deeg moet so dun as moontlik uitgerol word, letterlik om deurskynend te wees. Dan is dit bedek met 'n dun laag smelt botter en versprei die vulsel van een van die rande. Gryp die deeg versigtig op, rol dit in 'n rol en vou dit dan in 'n spiraal met 'n slak. Plaas die gelaagde koek met kaas en spinasiegroentes in 'n 200 grade oond voorverhit vir 20-25 minute.