Koekies met sjokoladeskyfies het lankal 'n onontbeerlike kenmerk van die Amerikaanse voorstede geword, asook 'n ster-gestreepte vlag op die stoep van die huis. So sag binne, maar met 'n knapperige kors. Ware huisvroue bak dit elke dag in ongelooflike hoeveelhede, maar ook die koekies verdwyn vinnig deur die pogings van die huishouding. Dit is tyd om by die multimiljoen leër van sy ondersteuners en ons aan te sluit.
So 'n hoë gewildheid van die resep van Amerikaanse koekies het sy eenvoud verdien. Die moeilikste deel is om uit te vind wat sjokoladeskyfies is. By ons noem hulle nog druppels, is in die groot supermarkte te koop. Dit is spesiaal verwerkte chunks sjokolade, hulle is meer termies stabiel en versprei nie wanneer dit in die oond gebak word nie. Hulle kan egter altyd vervang word met 'n gereelde sjokolade, met die hand gekap.
Resep vir 'n klassieke Amerikaanse koekie met sjokolade
bestanddele:
- meel - 1 item;
- stysel - 1 eetlepel. lepel;
- suiker -1/2 koppie;
- Suikerbruin - 1/2 koppie;
- eier - 1 stuk;
- botter - 150 g;
- Sjokolade-skyfies - 100 g;
- suiker vanielje - 1 pak;
- bakpoeier - 1/2 tsp;
- sout -1 knippie.
voorbereiding
Die gemmerde botter word gemaal met suiker, vanielje en eier. Meng droë bestanddele apart: Sif meel, stysel en bakpoeier gesif en voer dit geleidelik in die olie-eiermengsel. Voeg sjokolade skyfies by en meng dit met 'n teelepel op 'n bakplaat wat met perkament bedek is. Ons het die toekomstige koekies nogal ver uitmekaar, hulle sal streng versprei. Bak 8-10 minute by 180 grade. Die voltooide koekies is taamlik sag, verwyder dit so versigtig met 'n silikoon spatel.
Koekies met kortbroodjies met sjokolade - resep
bestanddele:
- botter - 125 g;
- suiker - 'n halwe eeu;
- meel - 1 item;
- Donkere sjokolade - 1 p.
- Vanillien - 1 knippie;
- sout - 1/4 teelepel.
voorbereiding
Skud die gemmerde botter met suiker met 'n menger. Voeg vanillien by en sift met soutblom. Ons gaan voort om op lae spoed te klop. Giet gekapte klein stukkies sjokolade, roer.
Rol die klaardeeg uit met 'n laken op die perkament wat bedek is met 'n bakplaat. Ons stuur minute op 10 in die oond verhit tot 190 grade. Terwyl die koek nie koud is nie, sny ons dit met 'n mes vir toekomstige pechenyushki. As dit heeltemal afgekoel is, sal dit net nodig wees om die krake langs hierdie kerf te kraak.
Hoe om 'n lemoenkoekie met sjokolade te kook?
bestanddele:
- koringmeel - 200 g;
- Mielieblom - 65 g;
- poeiermelk suiker - 100 g;
- botter - 125 g;
- eier - 1 stuk;
- Donkere sjokolade - 1 teël;
- suiker vanielje - 1 pak;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- oranje - 1 stuk;
- sout - 1 knippie.
voorbereiding
Voeg die poeier, suiker, lemoenskil, gemaalde botter en eier by die gesifte meel. Meng goed met 'n mengerdeeg, wat geleidelik die spoed verhoog. Gooi sjokolade krummels, meng weer en vorm drie "worsies". Ons sit die deeg in die vrieskas totdat dit verhard word. Na sny die "worsies" snye 'n halwe sentimeter dik. Sprei die koekies op 'n bakplaat bedek met perkament, bak vir 10 minute by 180 grade.
Wortel-hawermeelkoekies met neute en sjokolade
bestanddele:
- botter - 200 g;
- suiker - 0,5 items;
- Bruinsuiker - 0,5 tafel;
- okkerneute - 0,5 items;
- Sjokolade-skyfies - 1 item;
- eiers - 2 stukke;
- uittreksel van vanielje - 1 teelepel;
- wortels - 2 stukke;
- vlokkies hawermout - 2 items;
- meel - 2 items;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- sout - 0,5 teelepel.
voorbereiding
Met 'n menger, klop die botter met suiker, vanielje en eier. Voeg die gerasperde wortel by. Gee hawermeel met meel, sout en bakpoeier geleidelik. Die laaste gaan neute en sjokolade. Ons knie die deeg goed, bedek met 'n kosfilm en stuur dit vir 'n paar uur, en verkieslik snags, in die yskas.
Die feit dat jy in die oggend vars havermoutkoekies met stukkies sjokolade voorberei, sal jy net 15 minute neem. Ons versprei 'n lepel koekies op 'n bakplaat wat met perkament bedek is. Hou die afstand tussen hulle ten minste 7 cm. En ons stuur die sop na 'n verhitte tot 190 grade oond. Terselfdertyd sit die ketel op die stoof. Hy sal nie tyd hê om te kook nie, aangesien pechenyushki gereed sal wees!