Zoetboontoep

Soet sop gemaak van boontjies is 'n oorspronklike en lekker lekker gereg, wat selfs as nagereg bedien kan word. Kom ons uitvind hoe om dit te kook en verras die gaste met so 'n ongewone lekkerny.

Sweet Mung Bean Sop

bestanddele:

voorbereiding

Sê nou vir jou hoe om 'n soet sop uit bone voor te berei. Dus, ons neem eers die bone, was dit, sit dit in 'n kastrol en giet vir 4 uur met water. Daarna sit hulle op die stoof, gooi suiker op die smaak en kook vir 1 uur lank vir 'n swak vuur. Verwyder dan die kastrol saggies, afkoel en verwyder om in die yskas af te koel. Meng die voorbereide bakkie deeglik en gooi dit op die plate.

Kubaanse sop met swartbone

Bone met swart spikkels het 'n opwarmingseffek op die liggaam en verbeter nierkrag. In hierdie Cubaanse tradisionele resep word die aardse geur van die boontjies uitstekend aangevul met gemmervleis en aartappel soet.

bestanddele:

voorbereiding

Gedroogde sampioene sog vir 'n paar uur in warm gekookte water. Meng dit dan en skuif die bone in 'n kastrol skoon water. Voeg die geskilde patats by, sny in klein blokkies, gooi laurierblare en verpletter op die titer vars gemmer. Dan bedek die skottelgoed met 'n deksel en kook vir sowat 1 uur, totdat die boontjies sag genoeg is, water giet as dit nodig is.

Daarna laat die sop 'n bietjie, koel en koel staan. Vervolgens gooi ons dit in 'n voedselverwerker of klits met 'n onderdompelaar totdat die mengsel homogeen word. Jy kan 'n paar boontjies heeltemal los en dan by die soetpuree voeg om die skottel te versier. Nou gooi ons weer die sop in 'n kastrol, sit 'n stukkie roombotter of margarien.

Geur die gereg met sout en enige ander speserye, kook vir 10 minute en sit dit dadelik op die tafel. Voeg elke bord vars Franse kaas en joghurt by. En dat ons gereg meer voedsaam en voedsaam geword het, ons dien dit saam met rou gekookte rys , gemeng in sop. Ons versier die sop met pietersielie stokkies en stroke gekookte patats.