Sedert die Engelse matrose die wêreldbekende deeg uitgevind het, verval die verskeidenheid bakery nie op verrassing nie. Die koekrol, waarvan die geskiedenis van oorsprong verskeie eeue gelede in Europa begin het, was nie 'n uitsondering nie. 'N Sagte basis, gevou met 'n rol en vol room, is gewild tot nou toe en is ryk in verskillende variasies.
Hoe om 'n biscuitrol te bak?
Biscuitdeeg vir roulette is die basis van 'n lekkerny wat die kwaliteit en smaak bepaal. Daarom moet jy spesiale aandag gee aan die kwaliteit van die produkte, hul temperatuur en mengtegnologie. Die voorbereiding duur nie meer as 'n halfuur nie, maar dit sal twee keer soveel wees om af te koel en aandring op gereedgemaakte lekkerny. As dit verlang word, word die basis ook gesmeer met room na smaak, wat vir die vier eters 'n bevredigende verrassing word.
bestanddele:
- eier - 3 stukke;
- suiker - 150 g;
- meel - 100 g;
- bessie siroop - 50 ml;
- stysel - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
- Die resep van 'n koekrol vereis 'n sagte en ligte tekstuur, sodat al die bestanddele goed gemeng moet word.
- Klits die eerste paar bestanddele tot glad.
- Meng die meel met die massa, voeg die stysel by en meng.
- Smeer die bakpapier met botter, versprei die mengsel en stuur dit 20 minute teen 200 grade na die oond.
- Draai die koek oor die handdoek, week dit met stroop en rol dit in 'n rol.
Biscuitrolletjie is eenvoudig en vinnig
Rol koekie vinnig vir 5 minute - stokredding vir lui soet tand. 'N paar produkte uit die huis rak, 'n hoë spoed menger en 'n gebalanseerde resep sal help om 'n bevredigende verrassing in minder as 'n halfuur te skep, en die finale volume sal voldoende wees om die hele gesin met tee te vul. Jam en konfyt vir die vulling kan gekies word na jou eie smaak.
bestanddele:
- eier - 4 stukke;
- poeiermelk - 180 g;
- meel - 130 g;
- Soda - 1/2 teelepel;
- aartappel konfyt - 150 g;
- Asyn - 1 teelepel.
voorbereiding
- Die eerste bestanddeel in die lys word geslaan, kombineer met 180 g poeier en meel, voeg die koeldrank by en meng dit.
- Sprei die massa op 'n bakplaat en bak vir 5 minute by 220 grade.
- Plaas die koek op 'n handdoek, vet met konfyt en rol in 'n rol.
Rol koekie met konfyt
Rollkoekie is 'n resep, danksy watter onpretensieuse vulling 'n nuwe voer kry. Moenie na die winkel toe gaan nie - 'n pot tuisgemaakte produkte en produkte uit die yskas sonder veel moeite sal help om 'n nagereg in 'n halfuur te skep. Onmiddellik na die bevrugting word die basis effens afgekoel sodat dit nie die konfyt van die vulsel absorbeer nie, maar nie kraak wanneer dit gevou word nie.
bestanddele:
- eier - 3 stukke;
- suiker - 150 g;
- meel - 100 g;
- Appelkonfyt - 150 g;
- groente-olie - 30 ml;
- water 100 ml.
voorbereiding
- Meng die eerste drie van die bestanddele van die lys tot uniform en plaas op 'n gesmeerde bakplaat.
- Bak in die oond vir 20 minute teen 200 grade.
- Plaas die koek op die handdoek.
- Meng sommige van die konfyt met water en week dit.
- Lê die res van die konfyt uit, rol op en berei jouself voor met 'n klaargemaakte koekrol geliefdes.
Rol van sjokoladekoekie
Sjokolade is die gunsteling van die meeste soet tand. In hierdie variasie kry hy ook 'n eerbare rol: om die basis van 'n digte viskose tekstuur te gee en die lekkerny met 'n ongeëwenaarde smaak te versadig. Skep 'n nagereg is so maklik soos die vorige: voeg net 'n paar lepels kakao by die basis, en vul dit met 'n klaargemaakte sjokoladepasta. Nie meer as 'n halfuur en 'n verrassing vir vyf soet tand is reg nie.
bestanddele:
- eier - 4 stukke;
- suiker - 80 g;
- melk - 60 ml;
- meel - 80 g;
- kakao - 50 g;
- vanilline;
- groente-olie - 40 ml;
- sjokolade pasta - 120 g.
voorbereiding
- Voordat u 'n biscuitrol voorberei, skei die proteiene van die eiergele af.
- Proteïen saam met 25 g versoeter en klits in 'n dik skuim.
- Ooievaarmengsel met die oorblywende versoeter, en meng met die res van die bestanddele, meng. Koppel beide massas.
- Bak vir 180 minute by 180 grade.
- Smeer alles met sjokoladepasta en rol terug.
Koekiesrol met gekondenseerde melk
Biscuitrolletjie met gekookte gekondenseerde melk - Nog 'n moeilike weergawe van tuisgemaakte bak. Gunsteling pasta van die Sowjet-era sal nie net 'n gereg versier nie, maar ook dit vul met 'n delikate karamelgeur, en ook versoet. In die rol van 'n alternatief kan gereelde kondensmelk optree, maar in hierdie geval word dit voorlopig gekombineer met olie om 'n dik room te verkry.
bestanddele:
- hoender eier - 4 stuks.
- poeiermelk - 180 g;
- meel - 160 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- Gekondenseerde gekookte melk - 300 g.
voorbereiding
- Kombineer die eerste vier van die bestanddele en klits tot glad.
- Verdeel dit op 'n perkamentblad en bak vir 180 minute teen 180 grade.
- Sit die basis op die handdoek en rol.
- Ontrolling en smeer die basis van die koekrol met gekondenseerde melk.
Koekiesrolletjie met papawersaad
Papavervulling vir biscuitrolletjies is 'n suikergoedklas wat nie baie jare ophou nie. Dit is genoeg om die rakke van bakkerywinkels, gevul met gewilde gebak, te herroep en dit word duidelik dat hierdie produk nie sy posisies oorhandig nie. Probeer die resep by die huis herhaal, kies omtrent 'n uur en berei 'n nagereg vir die hele gesin.
bestanddele:
- eier - 5 stuks.
- suiker - 200 g;
- meel - 130 g;
- mak - 70 g;
- semolina - 30 g;
- melk - 300 ml.
voorbereiding
- Skep eers die bestanddele saam met 100 g versoeter.
- Oordrag na perkament en bak vir 10 minute by 180 grade.
- In kokende melk, betree die mango, papawer, die oorblywende versoeter, en kook tot dik.
- Sit die basis op 'n handdoek, voeg 'n mengsel en rol.
Biscuitrolletjie met roomkoek
Room vir biscuitrolletjies - 'n onontbeerlike komponent, waardeur nagereg 'n smaak, voeding en aantreklike voorkoms verkry. Om te verseker dat die room homogeen is voordat dit gaargemaak word, vee die suiwelproduk deur 'n sif, of vervang die gewone korreltjie met fyn roomkaas gekombineer met gekondenseerde melk.
bestanddele:
- eier - 4 stukke;
- poeiermelk - 120 g;
- meel - 150 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- maaskaas - 250 g;
- Gekondenseerde melk - 80 g.
voorbereiding
- Die eerste vier produkte word in 'n homogene massa gekombineer en 'n perkament blaar geplaas.
- Plaas die sous in die oond vir 10 minute teen 200 grade.
- Plaas die koek na 'n handdoek en rol dit in 'n rol.
- Kaaskoekviskie met gekondenseerde melk.
- Maak die werkstuk oop, smeer dit en rol dit terug.
Biscuitrolletjie met piesang
Die voorbereiding van 'n koekiesrol is 'n vinnige en maklike manier om soos 'n deeg-sjef te voel. Hierdie rol is lekker vir diegene wat graag wil eksperimenteer en nie bang is vir gastronomiese diversiteit nie. Vul gebak met eksotiese en nuwe geure met jou gunsteling vrugte en bessies. 'N finansieel toeganklike piesang sal perfek hanteer met so 'n taak, maar jy kan ander komponente byvoeg.
bestanddele:
- poeiermelk suiker - 280 g;
- eier - 4 stukke;
- meel - 150 g;
- Soda - 1/2 teelepel;
- Asyn - 1 teelepel;
- room - 200 ml;
- piesang - 2 stukke.
voorbereiding
- 180 g poeier, kombineer met 'n volgende paar elemente, voeg die koeldrank by en roer klitsvis.
- Plaas die massa perkament oor en bak vir 180 minute by 180 grade.
- Cream met die oorblywende suiker, werk die menger.
- Vou die koek, vetter met room en spul met heel piesangs, rol in 'n rol.
Koekiesrol met suurlemoenvulling
Suurlemoenrolletjie van koekdeeg is nog 'n banketvoorbeeld van die korrekte gebruik van sitrusvrugte wat aan almal bekend is. 'N Geurige vrugte is 'n perfekte toevoeging tot baie geregte, en veral vir nageregte. Zedra sal nie net 'n pittige bitterheid aan die soetlekkerny gee nie, maar ook die bakkleurige kleur kleur. Hierdie behandel is redelik gepas op die feestafel.
bestanddele:
- Verdampte melk - 380 g;
- poeiermelk - 200 g;
- eier - 2 stukke;
- meel - 150 g;
- Soda - 1/2 teelepel;
- suurlemoensap - 1 pers.
voorbereiding
- Verbind die eerste vyf komponente en meng.
- Suurlemoenhakie in 'n vleissnit en kombineer met 170 g poeier.
- Sit die deeg op 'n bakplaat en kook vir 'n halfuur teen 180 grade.
- Sit die suurlemoenmengsel op 'n warm koek en rol dit in 'n rol.