Niemand argumenteer dat die roomys lekker en op sigself is nie, maar moenie vergeet van 'n verskeidenheid toppe nie, waardeur die gewone plombir in 'n dosyn verskillende soorte roomys verander kan word. Dit gaan oor die resepte van toppings vir roomys en word hieronder bespreek.
Koffiesiroop vir roomys - resep
Wie het gesê dat roomys net in die somer bedien kan word? Hierdie klassieke koffie siroop is eenvoudig gevul met die smaak van herfs: pampoen, kaneel, naeltjies - dit sal die beste toevoeging tot jou gunsteling koue nagereg wees.
bestanddele:
- water 175 ml;
- suiker - 85 g;
- Pampoenpuree - 65 g;
- Grond kaneel - 1 3/4 teelepel.
- gemmerde gemmer - 1/2 tsk;
- Grond Muscat, naeltjies - 1/8 teelepel.
- uittreksel van vanielje - 1/2 teelepel.
voorbereiding
Sit 'n kastrol op die vuur met suiker, water en pampoenpuree. Wanneer die massa kook, gooi al die speserye uit die lys en verminder hitte vinnig. Kook die stroop vir nog 'n paar minute en gooi oor ys oor 'n warm of voorgekoelde.
Sjokolade-roomysop - resep
Roomys met sjokolade topping is 'n onbetwiste klassieke met baie variasies. As jy roomys in 'n sjokolade dop wil maak, vul dit net met gesmelte sjokolade, maar gebruik 'n siroop wat na aanraking met ys vloeibaar bly. Gebruik ons resep.
bestanddele:
- kakao - 1 item;
- suiker - 165 g;
- water 235 ml;
- 'n knippie sout.
voorbereiding
Kombineer die suiker en kakao bymekaar, voeg 'n knippie sout by om die soetheid te bedek. Nadat die droë komponente gemeng is, gooi dit met water en maak seker dat geen klonte gevorm word nie. Laat die siroop ongeveer 5 minute aan die brand bly met konstante roering. Gedurende hierdie tyd sal die mengsel in volume verminder en dikker word. Die siroop sal addisioneel verdik na volledige afkoeling.
Ice-cream topping - resep
Saam met sjokolade is nie minder gewild nie
bestanddele:
- suiker - 175 g;
- room vir die slag - 115 ml;
- Mieliesiroop - 55 ml;
- botter - 35 g.
voorbereiding
Meng al die bestanddele saam in 'n kastrol en plaas op medium hitte. Wanneer die mengsel kook, verwyder dit dadelik uit die hitte en laat dit ongeveer 10 minute afkoel voor gebruik.
Met sterk verkoeling kan karamel effens verhard word. Om dit maklik te gebruik, is dit beter om dit in 'n mikrogolf te verhit.