As jy na die voorbereiding van die appelkoosblare vir die winter nog steeds vrugte het, gebruik dit dan as 'n bestanddeel van geurige somer pasteie. In hierdie artikel sal ons verskeie resepte vir appelkoontapies in die oond, op 'n ander manier, voorberei.
Appelkose vulling koek
Appelkoostaart volgens hierdie resep word voorberei met suurroom, en by die kern is 'n knapperige koek, wat jy kan maak deur resepte van die werf of koop dit reeds gereed.
bestanddele:
- Ryp Appelkose - 480 g;
- suurroom - 180 ml;
- eiergeel - 1 stuk;
- heuning - 35 ml;
- Kortbroodjie - 390 g;
- handjievol pistache vir versiering.
voorbereiding
Rol die kort deeg in 'n laag, bedek dit met 'n bakplaat en knie dit oor die oppervlak. Plaas die basis vir bruin in 'n voorverhitte 180 grade oond vir 15-18 minute. Terwyl die basis gebak word, gryp die eenvoudige giet van die tert, klits die suurroom saam met heuning en eiergeel. Sit in 'n kortdeeg tert, voeg helfte van geskilde appelkose, gooi dit met suurroom en gee dit nog 45-50 minute terug na die oond. Versier die koek met gekapte pistache.
Bladerdeegkoek met appelkose
bestanddele:
- laag afgewerkte puffdeeg ;
- Appelkose - 8-10 stukke;
- botter - 115 g;
- Gegranuleerde Suiker - 115 g;
- Vanillepasta - na smaak;
- eiers - 2 stukke;
- eiergeel;
- Amandelblom - 85 g;
- Koringmeel - 35 g.
voorbereiding
Voordat jy 'n tert met appelkose kook, ontdooi die finale puffdeeg en skuif dit na die gekose vorm, vooraf gewals en met 'n vurk gepik.
Die basis van 'n eenvoudige amandelroom sal die gewone roommengsel gemaak van suiker wees, met sagte olie geslaan. Voeg die eiers en eiergele by die gevolglike roommengsel, sonder om die slag te stop, en dan die vanielje pasta. Gaan beide soorte meel en 'n knippie sout in die room, laat dit afkoel in die koel.
Smeer die basis van die deeg 2/3 van die room, plaas bo-op die stukkies appelkoos en plaas alles in die oond vir 30-45 minute by 200
Spampakkie met appelkose
bestanddele:
- Appelkose - 390 g;
- eiers - 4 stukke;
- Botter - 185 g;
- joghurt - 45 ml;
- gegranuleerde suiker - 175 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- meel - 145 g.
voorbereiding
Voeg eiers en joghurt by die room van geklopte botter en suiker by, werk massa met 'n menger en gooi die meel in die bakpoeier. Giet die deeg in 'n vorm, bo-oor die appelkose en bak alles op 180 grade 45 minute.