Daar word algemeen geglo dat as die huis ruieert, dan is daar vrede en voorspoed. Appeltert is een van die eenvoudigste en gunstelingste in elke huis. In hierdie artikel, resepte vir sulke koeke vir elke smaak.
Resep vir 'n eenvoudige gasteertjie met appels
Die deeg is veral goed vir die maak van pasteie en rolle. Berei dit voor, kan 'n yl en onaangeraakde manier wees. Maar die beslag is altyd meer pragtig en lugagtig en hierdie taart kom uit so 'n toets.
bestanddele:
- melk - 1 glas;
- olie of margarien - 130 g;
- gis - 20 g;
- meel - 550 g;
- eier - 5 stuks.
- suiker - 240 g;
- Appel - 5 stuks.
- vanillien, sout.
voorbereiding
Vir opium, neem melk en verhit dit, maar nie tot warm nie, anders sal die gis daarin sterf. Ons los die gis in melk, sif 200 g meel, voeg 2 eetlepels suiker en 'n knippie sout by. Meng dit deeglik en stuur dit na hitte, bedek met 'n film. Wanneer die hoed styg, voeg eiers, 100 gram suiker en gesmelte botter by. Nadat jy dit alles gemeng het, voeg die res van die meel by en knie die deeg met jou hande. Daarna moet dit opkom. Dit is wenslik dat die hele tyd tot die deeg pas, die kamer is stil en daar was geen konsepte nie, veral as jy dit met 'n handdoek en nie met 'n film bedek het nie.
Ons vryf die appels groot en gooi die oorblywende suiker en vanillien, doen dit al wanneer die deeg op pad is. En dit is belangrik om dit nie met vanillien te oordoen nie, anders sal die vulsel bitter wees. Benader die deeg en klop dit in 2 porsies. Die eerste deel is effens gerol volgens die grootte van die vorm. Ons lê op die geoliede onderkant van die vorm en verlaat die kante. Van bo af reguleer ons die vulsel, en van die res van die toets maak ons flagella en plaas dit bo-op, met mekaar verbind. Bak vir 30 minute by 200 grade.
Maak koek met appels en kaneel uit giste deeg
bestanddele:
Vir die toets:
- gis - 10 g;
- melk - 150 g;
- suiker - 120 g;
- meel - 350 g;
- vanillienknippie;
- eier - 1 stuk;
- sout - 5 g;
- margarien - 60 g.
Vir die vulsel:
- Appel - 4 stukke;
- suiker - 50 g;
- meel - 60 g;
- vetterige room - ¼ koppie.
voorbereiding
Roer die gis, 1 teelepel suiker en 5 eetlepels meel in warm melk. Meng dit en laat dit vir 30 minute toe om die gis toe te laat. Giet die sout, vanillien en suiker in die gesifte meel, meng, gooi 'n liggies geklitste eier en versag botter, smeer alles in 'n krummel. Giet dit in die voorbereide gislepel en knie die deeg. As die deeg effens vloeistof is, kan jy 'n bietjie meel byvoeg. Na die meng in die houer moet meel nie bly nie, dit moet almal in die deeg ingaan. Die deeg moet weer sag wees, maar dit is goed om die vorm te hou. Ons laat dit vir 20 minute rus, die meel absorbeer vog en vorm gluten, so dit sal makliker wees om dit te meng. Hierdie proses moet ten minste 10 minute duur, op 'n droë tafel, liggies besprinkel met meel. Bedek en laat in die hitte vir die opheffing, die deeg moet 'n paar keer toeneem. As jy die tyd het, is dit raadsaam om die deeg te deeg en dit weer te sit. Indien nie, kan jy begin sny.
Rol die deeg uit volgens die vorm, maar 'n bietjie meer in grootte vir die vorming van die rompe. Die vorm is met botter gesmeer en met meel besprinkel, die deeg versprei, sodat dit effens van die mure van die vorm hang, ons sny alle onnodige kinders af. Bedek die vorm met 'n film, maar vir eers maak ons appels skoon van sade en sny dit in skywe. Vir die giet van meel gemeng met suiker, voeg room by en roer tot homogeniteit. Appels sit in die vorm, besprinkel met kaneel en natgemaak word. Bak 45 minute by 210 grade.
Gekoppelde tamatiepasteeg-deeg met appels
bestanddele:
- deegpuffis - 2 blare;
- appels - 3 stukke;
- eier - 1 stuk;
- Appelkooskonfyt - 100 ml;
- suiker - 50 g.
voorbereiding
Ons skil appels van die viscera, sny dit in skywe en meng dit met suiker. Rol die deeg in 'n dikte van 0,5 cm uit, plaas dit in die vorm, sodat die rande liggies oor die mure beweeg, appels versprei, giet konfyt. Die rand word met die geklitste eier gesmeer vir adhesie en bedek met 'n tweede vel, ons plak hulle saam, ons punk die boonste vel met 'n vurk. Bak tot bruin.