Ons bied opsies vir die maak van 'n welige en sagte koekie sonder eiers. Hierdie resepte sal jou red van die verantwoordelike proses om proteïene te skei van eiergele, sowel as van hul vetterige pepers, wat die tyd van voorbereiding van die deeg vir die koek aansienlik verminder. Daarbenewens kan vegetariërs en diegene wat vasgehou het, in staat wees om onder die voorgestelde resepte die keuse van koekvoorbereiding vir hulself te kies.
Spurkoek sonder eiers op jogurt - resep
bestanddele:
- Koringmeel - 330 g;
- gegranuleerde suiker - 190 g;
- kefir met vetinhoud van 1% - 240 ml;
- groente-geraffineerde olie - 90 ml;
- koeksoda - 10 g;
- tafel asyn - 10 g;
- Vanillien - 1 knippie;
- kaneel grond - 1 knippie.
voorbereiding
Die deeg vir hierdie koekie word baie vinnig gekook, dus voordat ons begin meng, sit ons die oond tot 'n temperatuurmodus van 200 grade en draai dit op om op te warm.
Op hierdie stadium sift ons die koringmeel in 'n bak, voeg 'n knippie vanilien en gemaalde kaneel by en meng dit. In 'n ander houer oplos ons suiker in warm kefir, gooi dit in groente-olie, voeg koeksoda by wat met asyn geblaas word en meng. Nou verbind ons die droë basis met die kefir mengsel en roer, verkry die grootste moontlike homogeniteit, voltooi dissolusie van meelblommetjies en skuim van die deeg. Ons gooi dit vinnig in 'n voorgevulde vorm en plaas dit op die middelste rak van 'n goed verhitte oond. In die eerste vyftien minute word die deur van die toestel nie oopgemaak nie, en na twintig minute kyk ons die voorbereiding van die koekie met 'n houtbast, en indien nodig, moet die kookproses nog tien minute verleng word.
Gereedgemaakte sponskoek sonder eiers kan gebruik word om die koek verder te kook, dit met room of gemaal met konfyt gemis te hê en dit na eie goeddunke te versier.
Spurkoek sonder eiers op melk in 'n multivark
bestanddele:
- koringmeel - 320 g;
- Gegranuleerde Suiker - 160 g;
- volle melk - 200 ml;
- natuurlike jogurt - 200 ml;
- groente-geraffineerde olie - 100 ml;
- bakpoeier - 25 g;
- Vanieliersuiker of vanillien - na smaak.
voorbereiding
In hierdie resep, as 'n melkbasis van 'n koekie sonder eiers, sal ons volle melk gekombineer met natuurlike joghurt gebruik. Die resultaat sal 'n effens klam en ongelooflike sagte biscuitkoek wees. Bak dit kan tradisioneel in die oond wees, en ons sal jou vertel hoe om dit in 'n meerveranderlike te doen.
Voeg dus by die yoghurt suiker, vanielje suiker of 'n knippie vanillien, gooi dit in groentegesynde olie en klop dit 'n bietjie met 'n menger. Meng dan die bakpoeier met die gesifste koringmeel en kombineer dit met die soet yoghurtmassa wat verkry is. Daarna, gooi die melk in en bereik 'n homogene tekstuur sonder klontjies.
Ons versprei die gevolgde deeg in die geoliede kapasiteit van die multi-toestel en stel die toestel in die "Baking" af. Na sestig minute neem ons die koekie op die rooster, laat dit afkoel en gebruik dit vir die beoogde doel. Dit is moontlik om daaruit 'n lekker koek te bou, met 'n room en versiersel versier, of net so in te dien, met poeier gegiet. Ook dit sal baie lekker wees.
Hoe maak jy 'n lush sjokoladekoekie sonder eiers op die water?
bestanddele:
- koringmeel - 370 g;
- Gegranuleerde Suiker - 290 g;
- water gefiltreer - 460 ml;
- groente-geraffineerde olie - 260 ml;
- kakaopoeier - 60 g;
- bakpoeier - 20 g;
- sout, gaar - 0,25 teelepels;
- Vanillien - 1 knippie.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van sjokoladekoekie meng gesifte meel, granulêre suiker, bakpoeier, sout, kakao poeier en vanillien en gooi dit in water en verfynde groente-olie. Ons meng die resulterende massa tot 'n homogene tekstuur sonder enige mengsel van klontjies en gooi dit in 'n perkament-gevoerde vel en 'n geoliede bakgereg. Ons gooi die deeg op die middelvlak, voorverhit tot 200 grade oond. Na omtrent veertig of vyftig minute, kyk ons na die gereedheid met 'n houtsnee.
So 'n sjokoladekoekie kan met enige nie-vetroom of konfyt geïmpregneer word, nadat dit vooraf verkoel is en in twee of drie koeke gesny is.