In die warm somer periode, wanneer die son helder skyn, wil jy altyd regtig iets koel en ongewoon. Om jouself 'n bietjie te behaag, is dit nie noodwendig 'n beduidende belegging van fondse nie. Jy kan byvoorbeeld jouself net aan roomys behandel. Waarskynlik, daar is min mense wat nie hierdie lekkerny wil hê nie en sal dit weier. En het jy geweet dat jy nie net roomys in die winkel kan koop nie, maar ook tuis kook. Almal kan hierdie lekkerny maak.
Kom ons kyk na jou hoe om aarbeie roomys by die huis te maak.
Aardbei-roomys - resep
bestanddele:
- suiker - 100 g;
- melk - 250 ml;
- room - 250 ml;
- eiergele - 3 stukke;
- Vanieljegeursel - 1 teelepel;
- vars aarbeie - 2 el.
voorbereiding
Hoe om aarbei roomys te maak? So, neem presies 'n halwe porsie suiker, gooi dit in die bak en voeg vars gewas aarbeie by. Ons sit die bessies vir 30 minute in die yskas. Neem dan 'n klein houer en meng die oorblywende suiker daarin, eiergele en gooi die melk in. Dan sit ons die kastrol op 'n klein vuur en roer, warm op, maar moenie kook nie. As gevolg hiervan moet jy 'n homogene massa kry sonder suiker. Dan word die mengsel saggies in 'n aparte bak gegooi en wag tot dit afkoel tot by kamertemperatuur. Nadat ons dit vir ongeveer 3 uur in die vrieskas verwyder het, maar elke 20 minute neem ons die massa uit en meng dit. As dit nie gedoen word nie, dan word daar in ys klein stukkies ys gevorm. Nadat die tyd verloop het, neem ons die kapasiteit uit, voeg die vanielje by die roomys by en smaak die aarbeie.
Tuisgemaakte aarbei-roomys
bestanddele:
- suiker - 110 g;
- vars aarbeie - 400 g;
- water - 4 el. lepels;
- suurlemoensap - na smaak.
voorbereiding
Hoe om aarbei roomys te maak? Om mee te begin, meng die water en suiker in die bak. Plaas dan die mengsel op 'n swak vuur en roer tot die suikerkristalle heeltemal oplos. Ons bring die massa tot kookpunt, versterk die vuur en kook die stroop vir 5 minute, en verwyder dan die bak saggies uit die bord en afkoel die stroop na kamertemperatuur.
Intussen neem ons 'n vars aarbei, spoel onder lopende water, droog met 'n handdoek en skeur die sterte af. Ons vee die bessies na 'n mashestand deur 'n sif, of sny dit in 'n blender. Meng die aarbeie met suikerstroop, voeg 'n bietjie suurlemoensap bymekaar en meng goed tot glad. Die mengsel word in 'n plastiekhouer geplaas, bedek met 'n deksel en vir minstens 2-3 uur in die vrieskas geplaas. Voordat dit bedien word, sit ys vir 20 minute in die yskas sodat dit effens versag, en versier indien nodig met vars kruisementblaar.
Piesang-aarbei-roomys
bestanddele:
- natuurlike jogurt - 250 ml;
- vars aarbeie - 100 g;
- piesang - 1 stuk;
- heuning - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Om tuisgemaakte piesang-aarbei-roomys te maak, spoel die bessies, dreineer hulle, verwyder die sterte en dra dit oor in die blender se houer. Piesang word skoongemaak, in klein stukkies gesny en by die aarbei gevoeg. Daar gooi ons in
Aanhangers van ys kan ook tuisgemaakte Creme Brulee- en sjokolade-ys - resepte probeer. Bon appetit!