Bak met papawer laat niemand onverskillig nie. En vandag sal ons die kinders se droom van miljoene vervul dat die tert heeltemal uit die vulling bestaan, wat 'n resep sonder meel bied. Slegs papawer, baie papawer!
Papaver-vrye papaverkoek - resep
bestanddele:
- papaver - 1 item;
- gepoederde suiker - 100g;
- suiker - 4 el. lepels;
- kaneelpoeier - 1 teelepel;
- naeltjies grond - 1/2 tlep;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- suurlemoen - 1 stuk;
- eiers - 6 stuks.
- eierwit - 4 stuks.
- groente-olie - 2 el. lepels;
- sout - 1 knippie.
voorbereiding
Mack aartappels in 'n koffiemolen in 'n paar truuks. Meng dit met suikerpoeier, kaneelblomkoekies en bakpoeier, voeg eiers, botter en suurlemoenskil by, klits klits totdat skuim verskyn.
Skeur die proteïene afsonderlik met suiker tot sterk pieke en voeg dit dan saggies by. Gesmeer met oliekoekvorm, strooi met meel en vul met 'n vloeibare beslag. Ons stuur vir 40 minute na die voorverhitte oond tot 170 grade oond. Ons kyk na die gereedheid van 'n tandestokkie. Gekoelde koek besprinkel met suiker. Ons sny in porsies en bedien die makovnik by die tafel met suurroom, gekondenseerde melk of karamelsous.
Delikate oond en papawerkoek
bestanddele:
Vir die toets:
- botter - 100 g;
- suiker - 50 g;
- meel - 150 g;
- kaneel grond - 1 knippie.
- neute (vir poeiering) - 1/2 ste.
Vir maaskaas vulsel:
- maaskaas - 250 g;
- suiker - 50 g;
- eiers - 2 stukke;
- stysel - 1 eetlepel. lepel;
- suiker vanille - 1 sakkie;
- suurlemoensap - 1 teelepel.
Vir papawervulling:
- mak - 70 g;
- melk - 2 el. lepels;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- eier - 1 stuk;
- Broodkrummels - 2 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Ons sny die verkoelde botter met 'n mes, meng dit met meel, suiker en kaneel, sny dit in krummels. Die meeste van hierdie toets
Voeg suiker en grondpapaver in die melk by, roer, kook en verwyder uit hitte. Wanneer die mengsel afgekoel het, ry in die eier en voeg koekies by. Papavervulling is gereed.
Vir 'n ander vulsel ruik ons maaskaas met suiker, vanieljesuiker, eiers en stysel.
Die oorblywende deeg is in 2 dele verdeel. Uit een roll "wors" en sit vertikaal in die middel van die vorm. Rondom die "wors", gebruik 'n banketbespuiting, afwisselend, vul die vulsel uit: papaver ring, oond, dan weer papawer ensovoorts totdat die vorm heeltemal gevul is. Die tweede deel van die deeg word gemeng met gekapte neute en gooi die koek bo-op. Ons stuur dit vir 40 minute tot 180 grade na die oond. Die kant-en-klare papaver-kaas-taart is baie saggies, so jy sal 'n bietjie moet wag en dit eers sny as dit heeltemal koel is.
Papavernoottaart
bestanddele:
- papaver - 200 g;
- manga - 2 el. lepels;
- broodkrummels - 3 eetlepels. lepels;
- amandels - 50 g;
- Hazelnoten - 50 g;
- eiers - 5 stuks.
- suurlemoensap - 2 el. lepels;
- suiker - 4 el. lepels;
- room - 1 item;
- Gekondenseerde melk (gekook) - 1/2 potte.
voorbereiding
Papawer rol 2-3 keer deur 'n vleissnit. Hazel dit liggies braai in 'n droë rooster en verwyder die velle. Amandel vir 'n paar minute, gooi kookwater en verwyder ook die film. Meng die neute in 'n groot krumm, kombineer met die grond papawer, mango en broodkrummels, voeg die eiergele en suurlemoensap met twee eetlepels suiker by. Klits die proteïene op sterk pieke en voeg dit by die deeg.
Intussen sit ons room op die stoof met die oorblywende suiker, bring dit tot kookpunt en prut vir 15 minute. Wanneer die koek afgekoel het, stamp ons die hele oppervlak met 'n tandestokkie en gooi die romerige sous stadig, die pastei moet dit heeltemal week. Boonop met papawersaadtaart gekookte kondensmelk. Makovo-noottaart sal selfs lekkerder word as jy dit 'n aand gee om te brou. Op grond van die resep vir so 'n tert, kan jy ook koekies bak vir 'n papawerkoek .