Meesteres, om 'n heerlike soet gereg te bedien, gebruik dikwels 'n resep vir buise. 'N Verskeidenheid ys en vulsels elke keer maak hierdie nagereg uniek. Daarom is dit bereid om die daaglikse spyskaart te diversifiseer, wat gefasiliteer word deur verskillende variasies van lekkernye.
Hoe om strooitjies te bak?
Meesteres, wat die aarbeie met room wou bak, moet sekere resepte aanneem. Daar is verskeie truuks wat nagekom moet word, sodat dit krities lyk:
- Die deeg moet 'n konsekwentheid van laevet suurroom wees, en die wafelmaker is goed geolied.
- Die resep vir lekker strooitjies is dat die deeg goed gebak moet word, en selfs die produkte op kefir of suurmelk word skerp.
- Vir teerheid en gebrokenheid word stysel by die deeg gevoeg.
Resep vir buise in die wafelstryk
Die geheim van suksesvolle kookkuns is 'n behoorlike deeg vir waferbuisies . Wafelstryk kan enige, indien die huis 'n gasstoof het, dan kan jy 'n konvensionele yster toestel gebruik wat op 'n oop vuur geplaas word. Dit is ook nie slegter as 'n elektriese wafelstryk nie, en behoorlik gekose komponente sal die sleutel wees om 'n kwaliteitstoets op te stel.
bestanddele:
- meel -1,5 koppies;
- eiers - 5 stuks.
- suiker - 3/4 koppie;
- olie - 220 g;
- Vanillien - 1,5 g (1 sakkie).
voorbereiding
- Klits eiers, suiker en vanillien in dik skuim.
- Die gesmelte olie moet in die skuim gegooi word en weer met 'n menger gemeng word, wat geleidelik meel byvoeg.
- Wafelstryk en warm dit, vul dit met 'n lepel deeg. Die oond is 'n halfuur.
- Verminder die warm wafel en vul die vulsel.
Waferbuisies met gekondenseerde melk
Een van die lekkerste opsies is 'n kookproduk, vir die produksie waarvan 'n vulling gebruik word vir waferbuisies in die vorm van kondensmelk. Vul 'n lekker bederf met 'n teelepel, 'n deksak of 'n spuit. Die buis kan effektief in die vorm van 'n keël verander word, en sy kante kan gesprinkel word met gekapte neute of klapperskyfies.
bestanddele:
- eiers - 5 stuks.
- meel - 300 g;
- olie - 1/2 pak;
- margarien - 1/2 pak;
- suiker - 1 koppie;
- stysel - 3 el. l.;
- Vanillien - 1 sakkie;
- sout - 1/2 teelepel;
- Gekondenseerde melk - 2 blikkies.
voorbereiding
- Eiers, suiker, vanillien en sout gemeng.
- Meng die meel en stysel, botter met margarienmelt. Giet olie in eiers, gooi meel in.
- Bak die deeg in die wafel totdat dit gereed is.
- Terwyl die wafel warm is, rol dit met 'n buis. Vul dit met gekondenseerde melk.
Tubules Met Vla
Een van die gewildste nageregte, wat beide volwassenes en kinders lief is, is die een waar 'n vla vir 'n wafelbuis gebruik word. Om hulle meer dieet te maak, kan jy die botter met kefir in die toets vervang. In die vla kan jy enige gesnyde bessies of gerasperde sjokolade byvoeg, dit sal die lekkergoed ekstra pikantie gee.
Bestanddele vir Room:
- meel - 150 g;
- eiers - 2 stukke;
- kefir - 200 ml;
- suiker - 100 g;
- groente-olie - 2 el. l.;
- Soda - 1/2 tsp;
- sout - 1/2 teelepel.
Vir die toets:
- meel - 2 el. l.;
- olie - 200 g;
- eiers - 2 stukke;
- melk - 450 ml;
- suiker - 3/4 koppie.
voorbereiding
- Meng die eiers, suiker en sout vir die room, roer, voeg meel by en melk. Hou aan die brand totdat die massa begin verdik. Wanneer dit begin kook, voeg botter by. Wanneer dit smelt - verwyder uit hitte.
- Die resep vir buise impliseer die voorbereiding van 'n deeg. Van eiers en sand moet jy die skuim laat sweer, gooi koekie en voeg soda, meel, meng. Deeg oond vir 'n halfuur in die wafelstryk.
- Warm wafels draai in buise, vul met room.
Tubules met maaskaas
Een van die mees bruikbare variasies is 'n lekkerny, vir die voorbereiding van wat gebruik word curd cream vir wafer tubules. Kaaskas kan onafhanklik van bevrore kefir gemaak word, en suiker in die vulling kan vervang word met heuning. As jy vars bessies by die samestelling voeg, sal hierdie nagereg selfs nuttiger wees. Veral geliefd is 'n koek met 'n crème kinders.
bestanddele:
- melk - 1,5 koppies;
- meel -1 glas;
- eiers - 2 stukke;
- suiker vir deeg - 3 eetlepels. l.;
- koeksoda - 1½ teelepel.
- maaskaas - 250 g;
- suurroom - 4 el. l.;
- suiker vir room - 2 el. l.
voorbereiding
- Maak 'n dik skuimie eiers en sand, voeg soda en melk by, giet die meel in.
- Bak in die wafelstryk. Verhit die warm wafer met 'n buis.
- Die resep vir die room vir die buise is om kaas kaas, suurroom en suiker te meng en hulle met buise te vul.
Gebroude tubules
Die eintlike versiering van die feestafel sal 'n vla in die vla wees. In hierdie resep is dit baie belangrik om die korrekte verhoudings te gebruik. Digtheid van die deeg moet so wees dat dit stadig van die spatel gegly het. As die eiers te veel neem, sal die deeg vloeibaar word. Die voltooide baksel sal blykbaar 'n gouebruin kleur wees, dit kan met krummels of spaanders besprinkel word.
bestanddele:
- blom - 250 g;
- botter vir deeg - 80 g;
- eiers - 5 stuks.
- water - 2/3 koppie;
- sout - 1/2 teelepel.
room:
- olie vir room -200 g;
- Gekondenseerde melk-8 eetlepels. l.
voorbereiding
- Vir room, ontdooi die botter tot 'n maat totdat dit elasties is, voeg kondensmelk by.
- Die resep vir buise dui daarop dat om 'n deeg in water te maak, olie en sout bymekaarbring, kook, voeg meel by.
- Deeg om af te koel, voer eiers daarin.
- Knip die deegstrokies 6-8 cm lank uit met behulp van 'n kookpak op die bakplaat.
- Bak vir 35 minute.
- Blanks koel en versprei bo-op met room.
Bladerdeegbuisies
Baie huisvroue, wat verskillende resepte bemeester het, weet nie hoe om strooitjies uit puffdeeg te maak nie. Die voordeel van die basis is die vermoë om kaartjies te maak, dit in die yskas te gee en toe te pas vir die feestafel. Die vulsel vir so 'n meesterstuk kan enige room wees: proteïen, vla, oond of gekookte gekondenseerde melk.
bestanddele:
- Bladerdeeg - 500 g;
- groente-olie - 2 el. l.;
- vulsel.
voorbereiding
- Rol die lae uit die deeg, sny dit in stroke.
- Potlood vir bakkies in driehoeke gesny en in keëls draai. Stroop deegstroke op hulle.
- Bak vir 20 minute, vul met vulsel.
Tubules met proteïenroom
Met die hulp van so 'n produk as 'n fladige deeg, sal die gasvrou 'n minimum tyd en moeite spandeer om 'n ongelooflike lekker nagereg voor te berei, wat beide volwassenes as kinders sal behaag. Die hoofbestanddeel, wat aandag benodig, is 'n proteïenroom vir puffdeeg. Dit sal die gereg 'n wonderlike smaak gee, wat versterk kan word as jy 'n siroop daarby voeg.
bestanddele:
- deeg flakkerig - 500 g;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 100 g;
- Sitroensuur - 'n knippie;
- water - 1/4 koppie.
voorbereiding
- Vorm die buise uit die toets deur hulle rondom kegels bakpapier te draai.
- Oondpluise 25 minute.
- Klits saam met sitroensuur.
- Los suiker op in water, kook, giet in 'n skuim en klits tot afgekoel.
- Met room, vul tubules.