Vliegtuie is een van die mees begrotingsverteenwoordigers van die see-koninkryk. Maar terselfdertyd is hulle ook baie lekker, gesond, maklik om voor te berei en perfek gekombineer met ander kosse en groente. Al hierdie eienskappe maak hulle die gewildste seekos in die voorbereiding van 'n verskeidenheid slaaie.
Ons bied die mees eenvoudige en heerlike slaaie uit inkvis, wat die voorrang geniet in die kulinêre beoordeling van aktuele en gewilde geregte.
Die lekkerste en eenvoudigste slaai met inkvis - resep
bestanddele:
- inkvis - 350 g;
- Appels Antonovskie - 200 g;
- harde kaas - 60 g
- ui slaai - 75 g;
- hoender eiers - 2 stukke;
- mayonnaise ;
- sout.
voorbereiding
Karkasse van inkvis word gerol met steil kookwater en skoongemaak onder 'n stroom koue water. Dan sit ons een vir een in kokende soutwater met speserye, wat gebruik kan word as 'n lourierblaar en ertjies soetpeper, en ons hou dit vir tien sekondes. Selfs in so 'n kort kooktyd bly inkvis nie altyd sag nie. Die rede hiervoor kan die kwaliteit van die produk self wees. Die situasie kan reggestel word deur die inkvis-karkasse vir vyf en veertig minute te verteer, in welke geval hulle sekerlik sag sal word.
Wanneer ons klaar is, sny ons die calamari in ringe en sit dit in 'n diep bak. Salade-uie word skoongemaak, in halwe ringe gesny, met steil kookwater gegooi en tien minute lank laat staan. Dan gooi ons dit in 'n verkoeler, laat dit dreineer, en voeg dit by die inkvis. Eiers word tot die volle gereedheid gekook, ons dompel dit vir 'n oomblik in koue water, en dan maak ons dit skoon van die dop en druk dit, en ons verwyder die gewas Anthone se appels uit die vel en die kern met saad en knippies met klein strooitjies. Ons sit ook hierdie bestanddele in 'n bak, voeg harde kaas gevoed deur 'n rooster vir Koreaanse wortels, maak die slaai met mayonnaise, voeg sout bymekaar en meng.
Eenvoudige en heerlike slaai van inkvis met sampioene - resep
bestanddele:
- inkvis - 350 g;
- vars champignons - 220 g;
- harde kaas - 60 g
- knoffel - 1-2 tande;
- suurroom - 60 g;
- mayonnaise - 30 g;
- vars groente dille;
- sout.
voorbereiding
Berei en kook die inkviskarkasse, gebruik die aanbevelings van die vorige resep. Sny dit dan in stroke en definieer dit in 'n bak. Spoel die sampioene in die kokende soutwater en kook vir tien minute. Dan gooi ons die sampioene in 'n verkoeler, laat hulle afkoel, sny die plate en lê dit aan die inkvis. Voeg ook gerasper op 'n fyngraaide harde kaas, geperst deur die pers voorgesuiwerde knoffel, fyngekapte vars groentes dille, geur met suurroom, mayonnaise en sout en meng.
Heerlike en eenvoudige slaai van inkvis sonder mayonnaise - resep
bestanddele:
- inkvis - 350 g;
- Appels Antonovskie - 150 g;
- vars tamaties - 150 g;
- vars komkommers - 150 g
- ui slaai - 75 g;
- suurroom - 110 g;
- Sojasaus - 40 ml;
- Asyn 9% - 5 ml;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- vars groente;
- gemaalde swartpeper;
- sout.
voorbereiding
Voorbereide karkasse van inkvis word gekook, in stroke gesny en in 'n bak gesit. Gesoute salade-uie kap die halwe ringe, skuur met kookwater, geur met asyn, gemaalde peper en sout en laat dit vir tien minute marineer. Gepelde appels, tamaties en komkommers het strooi gesmeer.
Voeg die voorbereide bestanddele by die inkvis, sit die gepekelde uie, vul dit met 'n mengsel van suurroom en sojasous, gooi 'n eetlepel suurlemoensap, blaarslaai, peper en sout by en meng. Ons sit die slaai in die slaaibak en versier met suurlemoenwiggies en vars kruie.