Geregte van gestoofde groente is goed vir die daaglikse spyskaart. Groente kan as 'n aparte gereg geëet word, en saam met 'n garnering, byvoorbeeld, om aartappels te kook of rys, bokwiet te kook.
Kool en aubergines lyk nie heeltemal verenigbare produkte nie, maar dit is 'n verkeerde mening. In 'n gestoofde vorm, vul hierdie groente mekaar volkome aan. Die hoof smaak van die gereg is natuurlik gestoofde kool , en eierplante gee 'n vals gevoel van die teenwoordigheid van sampioene.
Gestoofde Kool Met Aubergine
bestanddele:
- fyngekapte kool - 1 kg;
- mediumgrootte eiervrug - 3 stuks.
- gloeilamp - 1 groot;
- wortels - 1 medium;
- groente-olie, sout.
voorbereiding
Met oliebraai, sny die eierplante in blokkies en slaai die uie met wortels. Al die groente word gekombineer, gesout en gestoofd op lae hitte tot gaar.
Kool gestoof met aubergines en tamaties
bestanddele:
- wit kool - 1 kop;
- eiervrug - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- tamaties - 4 stuks.
- soet Bulgaarse peper - 1 stuk;
- groente-olie, sout, lourierblaar.
voorbereiding
Fyn gesnyde kool, ons voeg gerasperde wortels daarby, ons trek ons hande liggies. Skei apart in eiervrug eiervrug en soetrissie tot goudbruin.
In die resep vir gestoofde kool met eiervrug, kan jy nie net lourierblaar voeg nie, maar ook ander speserye en speserye: gedroogde en vars kruie, swartpeper, gemaalde neutmuskaat, gemmerpoeier. As jy hierdie of daardie speserye byvoeg, tot sulke, blykbaar nie ingewikkelde en gewone gereg nie, is dit moontlik om onverwags interessante kulinêre besluite te ontvang.
Moenie bang wees om te eksperimenteer en lekker eet nie!