As jy vertroud is met die basisse van behoorlike voeding, is dit onwaarskynlik dat jy verras word deur die feit dat die ideaal vanuit die oogpunt van 'n voedingsdeskundige, aandete, beskou word as 'n vis wat met groente gepaard gaan. Ons het besluit om hierdie reël te volg en gee u een van die opsies vir 'n gesonde ete - makreel gebak met groentesortiment.
Makreelfilet, in die oond gebak met groente
bestanddele:
- Makreel karkasse - 2 stukke;
- knoffel - 2 tande;
- Grond gemmer - 2 teelepels.
- cayenne peper - 1 teelepel;
- groente-olie - 30 ml;
- tamaties - 320 g;
- Soetrissie - 290 g;
- ui - 230 g.
voorbereiding
Giet die vis karkasse en verdeel hulle in filette. Kontroleer elke bottel vir bene en verwyder dit indien nodig. Geur die makreel met 'n mengsel van gemmerde gemmer, seepsout, cayennepeper en knoffel. Sprinkel die vis met olie en sit vir 15 minute 'n marinade. Hierdie keer is dit genoeg om groente voor te berei.
Opsioneel, maar nie te groot nie, sny uie, tamaties en soetrissies, strooi alles met olie en versprei op die groentekussingstukke gemarineerde filet. Plaas die gereg in 'n voorverhitte 190 grade oond vir 20-25 minute. 'N Goeie maatskappy van makreel wat met groente in die oond gebak word, sal 'n glas witwyn maak.
Makreel gevul met groente en in die oond gebak
bestanddele:
- Makreel karkasse - 2 stukke;
- ui - 45 g;
- wortels - 55 g;
- tamatie - 55 g;
- knoffel - 2 tande;
- tiemie - 2 takke;
- skywe suurlemoensap - 4 stuks.
voorbereiding
Gegoten makreel karkasse spoel, en die maagholte seisoen met see sout en varsgemaalde peper, en dan vryf met knoffelhuisies. Sit in die vis gerasperde wortels, halwe ringe uie, tamaties en suurlemoenskywe. Voeg 'n takkie tiemie by die groente-inhoud. Maal die mure van die buik van die vis met tandestokkies en draai die karkas met foelie. Makreel gebak in foelie met groente moet oor 'n halfuur in 'n 190 grade oondoond gaar word.
Hoe om makreel in 'n oond met groente te kook?
bestanddele:
- Makreelfilet - 4 stuks.
- Courgettes - 230 g;
- Kersietamaties - 2 handvol;
- knoffel - 2 tande;
- Champignons - 110 g;
- Soetrissie - 230 g;
- blaar van die laurier.
voorbereiding
Voorverhit die oond tot 190 grade, lê op die bakplaat skilies courgette, tamaties, sampioene, groot skywe peper. Meng die groente met die knoffelpasta en 'n druppel olie. Laurelblare vryf met sout in mortel en vermeng die mengsel met visfilette. Plaas die makreel op 'n groente kussing en stuur dit om 185 grade 25 minute.