Bacon het baie verlief geraak op die inwoners van ons land. Alhoewel dokters dit natuurlik nie aanbeveel om dit dikwels te eet nie, maar soms kan jy jouself spek met spek, wat baie geurig en lekker lekker is! Wel, om die skadelike effek op die gesondheid effens te balanseer, eet dit slegs in kombinasie met ligte en gesonde produkte. Ons bring verskeie resepte vir die voorbereiding van spek onder u aandag.
Resep vir roerei en spek
bestanddele:
- spek - 150 g;
- preie - 1 stuk;
- groente-olie - 30 ml;
- speserye;
- eier - 6 stuks.
voorbereiding
Ons kweek die prei en slypringe, en spek sny in stukke en verwyder die vel vooraf. Nou sit ons 'n braaipan op die stoof, gooi olie daarin, warm dit en stoof uie met spek tot goud. Breek dan die eiers, geur met speserye en sprinkel met Provençaalse kruie. Braai eiers tot die verlangde eiergeel-bereidheid en voeg sout by die smaak by. Ons bedien die gebraaide eiers op die tafel warm, versier met vars groente, indien verlang.
Die resep van rolle met spek
bestanddele:
- hoenderfilet - 3 stukke;
- roomkaas - 200 g;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- vars kruie - 2 el. lepels;
- rou gerookte spek - 8 snye;
- speserye.
voorbereiding
Hoenderfilet gesny in dun lengterplate. Elkeen van ons het goed afgeslaan, met sout en peper vryf. Dan word hoenderskywe met roomkaas gesmeer, fyngekapte vars groente en peper, gekapte blokkies, besprinkel. Ons draai die hele ding in 'n stywe rol en draai elke strook spek. Ons lê ons spasies in 'n effens gebakte groente-olie-bakvorm en stuur dit 30 minute na 'n voorverhitte oond. Hierna koel ons die skottel effens af en dien dit aan tafel.
Resep vir pizza en spek
bestanddele:
- deeg;
- spek - om te proe;
- pynappel - na smaak;
- wors;
- kaas - 200 g;
- olyfolie - om te proe;
- tamatiepasta - 1 item;
- koringmeel - 0,5 items;
- Speserye: Marjolein, Paprika - na smaak.
voorbereiding
Voorbereide deeg kom vooraf uit die yskas en laat afkoel tot kamertemperatuur. Dan skuif ons dit na 'n bakplaat, besprinkel met meel, vet met olie, tamatiepasta, knoffel knyp en sprinkel met speserye. Vervolgens lê al die bestanddele van die vulsel mooi uit, strooi gerasperde kaas oor en stuur die pizza vir 30 minute in 'n voorverhitte oond. Bak die gereg tot gereed en die voorkoms van 'n mondwarmende rooikors.
Die resep vir garnale in spek
bestanddele:
- Garnale Tier - 350 g;
- spek - 100 g.
Vir marinade:
- Sojasaus - 100 ml;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- esdoornstroop - 1 nagereglepel;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- vars gemmer, geurmiddels.
voorbereiding
Om marinade te berei, meng in sojasous, gerasperde gemmer, suurlemoensap, esdoornstroop en druk knoffel deur die pers. Garnale maak ons skoon van die dop, sit in 'n marinade en laat dit vir ongeveer 35 minute. Dan word elke garnale in spek toegedraai en ons sit 'n paar stukkies op 'n houtstaaf. Braai tiergarnale in 'n droë braaipan vir 1,5 minute aan elke kant.
Resep vir slaai met spek
bestanddele:
- spek - 100 g;
- Kersietamaties - 6 stuks.
- blaarslaai - 5 stuks.
- witbrood - 3 snye;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Spek word nie in groot stukkies gesny en vir 5 minute in 'n droë braaipan gebraai tot dit effens bruin is nie. Brood word in blokkies gebreek en liggies in 'n ander pan gebraai. Nou verbind ons die krakers, blaarslaai, spek- en kersietamaties in die helfte. Ons kombineer die suurlemoensap met die olyfolie en water hierdie gereg met ons skottel.