Knoffels van gemaalde vis - die lekkerste en maklike resepte vir 'n stewige gereg

Knoffels van gehakte vleis is minder gewild op die spyskaart as van vleis, maar as dit goed voorberei is, sal die familie binnekort vra vir 'n toevoeging. Vleis van stokvis, pollock, kabeljou, karper, karp, snoekie sal pas. In die vulsel kan aartappels, groente, maaskaas bygevoeg word, baie huisvroue vul met suurlemoensap, spek, mayonnaise.

Hoe om viskotelette te maak?

Knoffels van vismoute is maklik om voor te berei. Die belangrikste ding is om die filette deeglik te slyp. Meesteres beveel aan om op 'n groot rooster te maal, sodat die korrels groter was en die sap bewaar het. Massiewe bene om vooraf te verwyder, klein maal. As die vis te bont is, moet die mengsel twee keer gedraai word. Maar dit is beter om met min bene te koop om minder tyd aan karkasverwerking te spandeer.

1. Baie sappige visknipsels sal verkry word indien u heerlik uie gee.
2. Hoe minder vetterige vis, hoe meer het jy hierdie groente nodig.
3. Vir knapperige korrels moet snybroodjies in 'n manga of grondbroodkrummels gegooi word.
4. As die vulsel vloeibaar geword het, moet jy meel of mango byvoeg.

Viskoekies van kabeljou - resep

Sagte en sagte word viskoekies van kabeljou verkry. Hierdie vis is baie nuttig, bevat baie proteïene, nie minderwaardig as vleis nie. Lae-kalorieproduk, sonder vet en koolhidrate. Om die smaak te voltooi, kan jy 'n bietjie vet byvoeg of 'n stukkie botter in elke koekie sit. Dit is nodig om die mengsel aan te vul met 'n brood of brood wat in melk losgemaak is.

Bestanddele :

• visfilette - 0.5 kg;
• brood - 200 g;
• ui - 1 stuk;
• eiers - 2 stukke;
• semolina - 50 g.

voorbereiding

1. Die vleis van die vis is gemaal met sout en peper.
2. Voeg die gekapte ui by.
3. Baton week in melk, druk.
4. Sit in gemaalde vleis, voeg eiers en 'n mango by.
5. Laat die kotelette slaap, bak vir 3-4 minute van twee kante.

Resep vir viskoekies uit snoek

Die meeste huisvroue maak stukkies seevis, maar jy kan die rivier gebruik. Baie lekker is viskoekies uit snoek, die vleis van hierdie roofdier is beskou as 'n lekkerny uit die tye van Rus. Dit versterk immuniteit, bevorder vinnige assimilasie van proteïene en die verwydering van oortollige vloeistof. Bedien met groente of kapokaartappels.

Bestanddele :

• filette vis - 1 kg;
• eiers - 2 stukke;
• ui - 1 stuk;
• meel - 3 eetlepels. l.

voorbereiding

1. Roer die filet, voeg eiers, speserye en gekapte uie by.
2. Snap cutlets, rol in meel.
3. Sit 'n gesmeerde bakplaat.
4. Knoffels van riviervis gebak tot goudbruin.

Knoffels van rooi vis

Ongewone koekies van vismoute kan van rooi vis gemaak word. Dit is raadsaam om nie baie uie en speserye te sit nie, om nie 'n delikate smaak te hamer nie. Aangesien so 'n gekapte vleis 'n bietjie vloeistof het, is dit beter om dik moeras-aartappels in plaas van brood by te voeg. As die mengsel droog is, moet jy room of botter aanmeld.

Bestanddele :

• vis - 800 g;
• aartappels - 1 stuks;
• Mayonnaise -100 g;
• stysel - 3 el. l.;
• varkvet - 30 g;
• eiers - 2 stukke;
• dille - 1 tros.

voorbereiding

1. Vis maal, roer die aartappels, maal die vet.
2. Sny dille, meng met vis en groente.
3. Voeg die eier, mayonnaise, sout en peper by.
4. Klits die mengsel met 'n blender.
5. Vispampies uit pienk salm word vir elke 5-7 minute vir 5-7 minute gebraai.

Viskoekies met maaskaas - resep

Nog 'n wonderlike resep - viskoekies met maaskaas. Die kombinasie is ongewoon, maar dit blyk baie lekker. Kurk is net nodig om tuis, vetterig, maar nie suur te wees nie. Die beste opsie is 'n filet van seevis: pollock, heek, kabeljou, Argentynse. Jy kan 'n rivier, snoek of snoekie vat. Word in 'n braaipan of in die oond gekook.

Bestanddele :

• vis - 2 stukke;
• ui - 1 stuk;
• eiers - 2 stukke;
• brood - 1 stuk;
• maaskaas - 200 g;
• melk is 100 g.

voorbereiding

1. Baton week in melk, druk.
2. Hak uie.
3. Met vis sny die filette.
4. Meng met uie in een mengsel, voeg eiers, sout en peper by.
5. Vorm kotelette van maaskaas en gemaalde vis, rol in meel.
6. Braai in 'n klein vuur.

Viskoekies met manga-resep

Delikate en welige word behandel as jy die vis met 'n manga aanvul. Om die graan te proe, word nie gevoel nie, die voorkoms moet 'n halfuur lê en dan word dit geslaan. Dit is maklik: steek jou hande 'n paar keer met jou hande op en gooi dit met geweld in die bak. Viskoekies met 'n mango word gebraai totdat dit gekruis is , en dan vir lae hitte vir 3-4 minute gehou word. 'N Baars kom van vis af.

Bestanddele :

• vis - 600 g;
• rolle - 1 stuk;
• eiers - 1 stuk;
• manga - 3 el. l.;
• melk - 100 g;
• wortels - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• knoffel - 2 knoffelhuisies;
• botter - 50 g;
• groen - 1 tros.

voorbereiding

1. Week die brood in melk, druk.
2. Ui en wortels kap, voeg by die mengsel.
3. Plaas ook die eier en knoffel.
4. Maal in 'n blender, gooi die mango in.
5. Sny die groente, meng dit met gemaalde vleis.
6. Laat vir 'n halfuur swel.
7. Roer meel in, braai aan weerskante van 'n klein vuur.

Viskoekies met rys - resep

Knoffels van gemaalde vis kan aangevul word met rys. Groats voel nie in hulle nie, die belangrikste ding is om hulle in moderering te stel. Rys sal rondgesny, beter - gestoom word, dit moet gekook word. Van vis is goeie pollock, jy kan enige ander see neem. Sommige huisvroue het wortels oordadig gemaak om die skottel 'n pragtige oranje skaduwee te maak.

Bestanddele :

• vis - 2 karkasse;
• rys - 0,5 items;
• eiers - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• wortels - 1 pers.

voorbereiding

1. Rys drie keer om te was, kook tot gaar.
2. Sny die filette, maal.
3. Ui en wortelhakies, braai.
4. Meng met eier, rys, speserye en braai.
5. Stuff op visknoffels met rys, klop 2-3 minute in 'n blender.
6. Braai die blokkies tot vars.

Viskoekies met kaas

Nog 'n interessante resep wat gaste verras - kotelette van vis en kaas. Danksy hierdie produk sal die verrassing 'n effense romerige smaak verkry en in die mond smelt. Kaas kan binne, soos 'n vulsel, of by visgemaalde vleis gevoeg word. Sal gaan en 'n soliede variëteit, en gesmelt, van vis is goed gekombineer met pollock.

Bestanddele :

• filette - 700 g;
• eiers - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• manga - 2 el. l.;
• kaas - 300 g.

voorbereiding

1. Sny die filet, skil die ui, slyp alles.
2. Voeg eier, mango en speserye by, knie goed.
3. Kaas in stukke gesny, sit een vir een in elke bal.
4. Braai die blokkies kaas en gehakt vleis op lae hitte sonder 'n deksel.

Viskoekies met spek - resep

As jy 'n skaal vet wil maak, kan jy vispampies met spek kook . Produkte moet deeglik geslyp en goed geknie word, dan sal die smaak van vet nie gevoel word nie. Sommige huisvroue kook sonder eiers, wat aartappel of mielieblom vervang. 'N Vis, 'n stokvis, 'n kabeljou of pollock kom uit 'n vis.

Bestanddele :

• filette - 600 g;
• ui - 1 stuk;
• Reuk - 100 g;
• eiers - 1 stuk;
• stysel - 2 el. l.;
• dille - 1 tros.

voorbereiding

1. Skil die filet, skil die ui, sny die vet.
2. Grind in een mengsel, voeg speserye by.
3. Groente kap, sap met sout, sit in gemaalde vleis.
4. Verdun die eier en stysel, gooi dit in en knie.
5. Vorm die blokkies, braai vir 2-3 minute aan elke kant.

Viskoekies in die oond - resep

As jy nie wil braai nie, kan jy viskoekies in die oond kook . Hulle word binne-in die sappige en buitekant verkry - met 'n knapperige kors. Eiers in sulke vulsel kan nie geplaas word nie. Uit die speserye word basiliekruid, borrie, tiemie, roosmaryn bygevoeg. Die kwaliteit van die maalvleis hang af van die versnit, die maklikste manier is om 'n blender te gebruik.

Bestanddele :

• vis - 700 g;
• melk - 100 ml;
• rolle - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• eiers - 1 stuk;
• botter - 50 g.

voorbereiding

1. Rol die brood in melk, druk.
2. Visfiletmielie, meng.
3. Bak ui, voeg gemaalde vleis by eier en bol.
4. Klop 'n blender in.
5. Sit die koekies op 'n gesmeerde bakplaat en gooi olie daarop.
6. Bak vir 40 minute.

Viskotelet gestoom

Die nuttigste is die stoomstawe wat sonder vet voorberei word. Terselfdertyd word die bruikbare stowwe van vleis en groente behou. Dit is maklik om visknipsels vir 'n paar in 'n multivark te kook. Jy kan die vleis van rooi vis, snoek, sandvis of katvis gebruik. Om in meel of broodkrummels te verkrummel, is die produk nie nodig nie.

Bestanddele :

• filette - 800 g;
• eiers - 1 stuk;
• brood - 100 g;
• melk - 100 ml.

voorbereiding

1. Week in die melkbrood, druk.
2. Maal die filet.
3. Hak ui, meng met vis en eier.
4. Klap die koekies, sit dit in die stoomboot.
5. Gooi 'n glas water in die bak, jy kan laurierblare en peperpeper byvoeg vir die oorspronklike geur.
6. Bo-aan, heg die houer aan, skakel die "Stoommodus" of "Rys / Vis" -modus aan. As daar nie sulke is nie, kan jy 'Quenching' aanhaal.
7. Kookvispatties moet ten minste 30 minute wees.