Vir 'n dag lewer ons lewer ongeveer 500 ml gal. Gal word benodig deur ons liggaam om dit te help verteer en suig in vette en vetoplosbare sure. Slegs in die teenwoordigheid van gal word vette geëmulgeer, waarna die dermmure hulle kan suig. As die afskeiding van gal in die ingewande nie saamval met die inname van kos nie, of as die gal nie voldoende vrygestel word nie, word vette nie verteer nie. Dit lei tot die feit dat hulle verwerk word deur bakterieë wat in ons spysverteringskanaal woon. Die resultaat is pyn in die buik, gewigsverlies, verhoogde gasvorming en ontsteldheid van die stoelgang.
Gals het dus antibakteriese eienskappe, wat die voorkoms van putrefaktiewe en fermenteringsprosesse in die ingewande voorkom. Daarbenewens verwyder gal oortollige cholesterol uit ons liggaam.
As die inname van gal in die ingewande vir 'n lang tyd ontwrig word, verskyn 'n tekort aan vetoplosbare sure in die liggaam. Hier is sy simptome:
- Hoenderblindheid (gebrek aan vitamien A).
- Gevoeligheid vir bloeding (gebrek aan vitamien K).
- Gebreekte bene (gebrek aan vitamien D).
Alle cholagogue fondse is verdeel in twee groepe. Die eerste sluit in diegene wat die vorming van gal by die lewer (die sogenaamde choleretic dwelms) versterk, die tweede groep bevat dwelms wat help om gal uit die galblaas in die dunderm te verwyder (hulle word klekineties genoem). Sommige van die cholagogiese produkte het albei effekte, dit wil sê, hulle verbeter beide die produksie van gal en die vrylating daarvan.
Cholagogue produkte op ons tafel
Benewens die voorbereiding van choleretiese aksie, is daar produkte wat die uitvloei van gal kan help. Baie goeie choleretiese produkte is plantaardige vette. In die daaglikse dieet moet 80-90 gram vet insluit, met 40% van hulle moet plant, byvoorbeeld:
- olyfolie;
- grondboontjiebotter;
- avokado olie;
- mielie olie;
- sonneblomolie.
Hierdie olies word die beste in rou vorm gebruik, en hulle word met slaaie gevul.
Watter ander kosse is choleretic?
Die lys van cholagogiese produkte kan begin met vrugte, groente (veral blare), sitrusvrugte en ander produkte wat vitamien C bevat. Almal van hulle voorkom ook die vorming van klippe in die galblaas. Die ideale hoeveelheid is ses of sewe porsies per dag:
- dille;
- seldery;
- rabarber;
- spinasie;
- wortels;
- tamaties;
- kool;
- semels (hawermeel, mielies);
- graan uit volgraan.
Watter kosse word as die beste choleretic beskou?
Daar word geglo dat die sterkste choleretiese produkte is:
- bosbessies;
- vars koolsap;
- swart radyse sap;
- druiwesap;
- beet sap.
Benewens choleretiese produkte, is daar cholagoegrasse. Drink hulle moet 3-4 keer 'n dag vir 20-30 minute voor etes, vir twee of drie weke. Die hoeveelheid ontvangs op 'n slag word op die verpakking aangedui. Ons noem sommige van hulle:
- heupe;
- 'n blaadjie peperment;
- wortel van berberis;
- blomme immortelle sanderig.
Die gebruik van cholagagras is egter slegs toelaatbaar indien daar geen stene in die galblaas en galbuis is nie - anders kan dit 'n aanval van hepatiese koliek veroorsaak.
Dit moet in gedagte gehou word dat daar sogenaamde "dom stene" is wat hulself op geen manier manifesteer nie. Daarom is dit onmoontlik om bloot te lei deur die afwesigheid van pyn - 'n mediese ondersoek is nodig.
Benewens produkte en kruie wat choleretiese aksie het, benodig die liggaam genoeg vloeistof vir normale galafskeiding - anders kan die gal verdik, wat ook tot stagnasie sal lei. Die aanbevole hoeveelheid is 1,5 liter per dag. Dit is verkieslik 'n afkooksel van wilde roos of onversoete sappe (altyd in 'n warm vorm!).
Die uitvloei van gal kan egter nie net choleretiese produkte verbeter nie, maar ook die ritme van menslike voeding. Om die galblaasfunksie normaalweg te help, moet jy gereeld en in klein porsies eet.
Met watter choleretiese produkte moet jy versigtig wees?
Gerookte vleis, sowel as vetterige en gebraaide kosse dra by tot die vermindering van die galblaas meeste. Om hierdie rede, met die siekte van die galbuise na die inname van sulke kos, vind pyn plaas - gewoonlik in die regte hipochondrium- en epigastriese gebied. Benewens pyn, kan 'n persoon bitterheid in die mond voel, opgeblaas, oormatige afskeiding van gasse, naarheid. Al hierdie simptome word ook geassosieer met die verbruik van vetterige of gerookte kos. Om hierdie rede kan slegs volkome gesonde mense dit gebruik.
Cholagogue produkte vir vetsug
In mense met vetsug word die prosesse van vorming en afskeiding van gal geskend. Die rede hiervoor is 'n skending in die uitruil van cholesterol, wat vir obesiteit die mees tipiese is.
Daarbenewens word die galblaas by volle mense saamgepers deur 'n vetkussing, en dit beïnvloed ook sy kontraktiele en motoriese funksies. As gevolg hiervan word stagnasie van gal gevorm - en as gevolg daarvan die vorming van klippe. Statistieke toon dat vetsugtige mense deur cholelithiasis 2-3 keer meer dikwels geraak word as maer kinders. Choleretiese produkte sal egter sulke gevalle nie baie wesenlike voordeel bring nie, as 'n persoon nie die gewig van sy liggaam voorheen verminder nie.