Kaas is 'n gewilde en geliefde baie gereg, gekook van maaskaas. Hulle kook al die gasvrouens op verskillende maniere: braai op die stoof of bak in die oond, gooi meel of mango in die deeg, en as bymiddels gebruik gekersde vrugte, vanillien, rosyne of gedroogde bessies. Vandag sal ons met u verskeie klassieke resepte vir kaaskoeke deel.
Klassieke resep-kaaskoekies
bestanddele:
- maaskaas - 500 g;
- eier - 1 stuk;
- meel - 150 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- ghee - 30 g;
- soutknippie.
voorbereiding
Dus, laat ons met al die bestanddele begin. Om dit te doen, sit die maaskaas in 'n bak en vryf dit met 'n vurk. Voeg dan die eier, meel, suiker en sout by. Meng alles deeglik om 'n sagte, homogene deeg te maak. Sprinkel dan die tafel met meel, en die oondmassa rol in die vorm van 'n klein wors en sny in dieselfde stukkies van ongeveer 1 sentimeter dik. Rol hulle nou in meel en braai in warm olie aan albei kante tot die kors verskyn. Sit klassieke kaaskoekies uit met suurroom of suurroom of enige konfyt.
'N Klassieke resep vir kaaskoekies met 'n manga
bestanddele:
- oond 9% - 600 g;
- semolina - 180 g;
- eier - 3 stukke;
- suiker - 60 g;
- rosyne - 50 g;
- sout - 'n knippie;
- groente-olie - 100 g.
voorbereiding
Kaaskaas word in 'n kastrol gesit en deeglik met 'n vurk gery totdat dit uniform is. Breek dan die hoender eiers hier en meng alles versigtig. Daarna gooi 80 gram manga, voeg suiker en sout bymekaar. Roer en laat die deeg vir 'n paar minute staan om op te staan, sodat die semolina van die palatinus swel. Rosyntjies word gewas onder 'n stroom warm water en droog met weggooibare papierhanddoeke. Plaas dit dan in die oondmassa en meng dit met 'n spatel sodat die gedroogde vrugte eweredig in die deeg versprei word. Nou, met behulp van 'n eetlepel, versamel ons 'n klein hoeveelheid oondmassa, ons gooi dit in semolina en ons maak kaaskoeke. Gooi 'n bietjie olie in die braaipan, en sodra dit warm word, braai die klassieke syrniki met 'n manga tot 'n goue kors aan weerskante.
Klassieke kaaskoekies in die oond
bestanddele:
- Gegranuleerde Suiker - 50 g;
- maaskaas - 500 g;
- eier - 2 stukke;
- Kosskoeldas - 0,5 teelepel.
- bakpoeier - knippie;
- meel - 170 g.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van klassieke kaaskoekies moet jy nie te nat maaskaas neem nie, sit dit in 'n bak en roer dit met 'n vurk totdat 'n sagte, homogene massa verkry word. As jou maaskaas baie korrelig is, draai dit dan deur 'n vleissnit of klits in 'n blender. Voeg dan die hoender eiers by, gooi suiker na smaak, voeg sout by en meng die oondmassa versigtig. In 'n aparte bak sift ons die koringmeel, gooi die bakpoeier, koeldrank, meng en