Elke gasvrou hou daarvan om sy gesin te geniet met lekker tuisgemaakte koeke en in sulke gevalle kook hulle allerhande broodse. As jy 'n goeie en bewese resep byderhand het, sal die resultaat altyd suksesvol wees. Enige variant van pragtige produkte kan aangevul word met vulsels of eenvoudige bymiddels.
'N Eenvoudige resep vir rolle
Berei hierdie deeg vir heerlik, vinnig en sonder onnodige moeite voor. Jy moet net die bestanddele meng, wag tot die deeg vir 'n kwartier rus en klein balle vorm. Die produkte word ook vinnig gebak, want die deeg is welige en ligte, ondanks die feit dat dit voorberei word sonder die toevoeging van gis.
bestanddele:
- botter - 100 g;
- suurroom - 1 item;
- eier - 2 stukke;
- suiker - ½ item;
- bakpoeier, sout, vanielje;
- suurlemoenskil - 1 eetlepel. l.;
- meel.
voorbereiding
- Vryf die olie met suiker, voeg die eiers by en klits die massa met 'n menger teen medium spoed.
- Gooi die suurroom, rol die bakpoeier, sous, vanielje en 'n knippie sout.
- Voeg die meel in en knie die gladde deeg.
- 'N Vinnige deeg vir broodse moet vir 15 minute rus.
- Vorm die balle, smeer dit met eiergeel en strooi dit met suiker.
- Bak in die oond vir 25 minute by 190 grade.
Vinnige broodjies van gaste deeg in die oond
Berei 'n vinnige deeg vir bolletjies in twee tellings voor. Die basis van die bak is eiers, botter en melk. Om 'n sagte deeg sonder probleme te kry, is dit nodig om dit op te stel volgens die reukmetode. Dat die resultaat suksesvol was, is dit beter om vars gis te gebruik, met droë produkte gaan nie so mooi uit nie.
Bestanddele :
- gis - 50 g;
- melk - 150 ml;
- suiker - 1 teelepel;
- suiker - 1 item;
- botter - 100 g;
- melk - 350 ml;
- eiers - 4 stukke;
- vanielje;
- eiergeel;
- meel.
voorbereiding
- Los gis in melk, gooi suiker in en sit die lepel in die hitte vir 15 minute.
- Meng eiers, suiker, sagte botter, druppel vanielje.
- Gooi die lepel in die deeg, roer en voeg die meel by en meng die sagte deeg.
- Sit dit in hitte vir 'n verdubbeling.
- Vorm eenvoudige koekies, vet met eiergeel en laat vir 10 minute.
- Bak bolletjies in 'n haas vir 20 minute by 190.
Broodjies met kaneel - 'n eenvoudige resep
Hierdie vinnige rolle met kaneel kan elke kok bak. Die deeg word gisloos voorberei en die vulsel speel die hoofrol, dit versier die produkte en maak hulle lekker. Vorm sulke broodse - rol en sny in segmente, as gevolg van pragtige "slakke" met kaneel.
bestanddele:
- kitsgis - 1 sakkie;
- botter - 50 g;
- eiers - 2 stukke;
- melk - 300 ml;
- suiker - 'n halwe eeu;
- meel;
- vul:
- suiker - 200 g;
- kaneel - 3 el. l.
voorbereiding
- Klits die botter met suiker.
- Voeg eiers by, gooi die melk in.
- Sit in die gis, meng.
- Stel die meel in, knie sagte deeg.
- Laat die deeg in die hitte om twee keer te verhoog.
- Rol die laag uit, strooi dit met 'n mengsel van suiker en kaneel.
- Rol in 'n rol, sny in segmente.
- Sprei op 'n bakplaat, smeer dit met eiergeel en laat dit vir 10 minute.
- Bak broodjies met kaneel 20 minute by 190 grade.
Broodjies op melk haas
Hierdie vinnige bolletjies op melk is meer soos peperkoek, hulle kom maar net uit luis en lekkerder, en danksy baie muffins bly hulle vars en sag vir 'n lang tyd, sodat jy dit veilig kan voorberei vir toekomstige gebruik. As jy minder suiker byvoeg, kan jy hulle veilig in plaas van brood aan 'n warm gereg gee.
bestanddele:
- botter - 150 g;
- melk - 300 ml;
- eiers - 3 stukke;
- suiker - ½ item;
- bakpoeier;
- vanielje;
- meel.
voorbereiding
- Klits die botter en suiker in die room.
- Voeg eiers by, gooi die melk in.
- Gooi vanille en bakpoeier.
- Voeg meel by, meng gladde deeg.
- Vorm pellets, versprei op 'n bakplaat.
- Bak die broodjies 20 minute by 190.
Vinnige broodse op kefir
Berei bolletjies in 'n haas sonder gis, is baie eenvoudig. In hierdie resep word die hoofoprolrol gespeel deur yoghurt en bakpoeier. Die suur melkproduk kan agterstallig geneem word, hoe meer suur dit is, hoe prettiger sal die resultaat wees. Aangesien 'n parfuum dikwels vanielje gebruik word, kan dit vervang word of aangevul word met ander smaak of smaak.
bestanddele:
- kefir - 500 ml;
- suiker - 1 item;
- botter - 100 g;
- eiers - 2 stukke;
- vanielje;
- suurlemoenskil - 1 eetlepel. l.;
- bakpoeier;
- sesam vir besprinkel;
- meel.
voorbereiding
- Roer die bakpoeier in die kefir, meng, laat dit vir 5 minute.
- Klits die botter, suiker en eiers in die room.
- Giet in die kefir, gooi die vanielje in, sout, roer.
- Gee die meel in totdat jy 'n knop kry wat nie aan jou hande vasklou nie.
- Vorm koeke, vet met eiergeel en strooi sesam.
- Bak vir 25 minute by 190.
Buns met kaas kaas in 'n haas
Heerlike en vinnige bolletjies van maaskaas word maklik voorberei. Die belangrikste voordeel van die produkte is dat hulle nie lank lank sal steel nie. Hulle bly sag selfs die volgende dag. Jy sorg vinnig vir die lekkerny, so jy sal tyd hê om so 'n bietjie te skep vir ontbyt. Van hierdie hoeveelheid bestanddele sal ongeveer 10 geurige broodse kom.
bestanddele:
- maaskaas - 150 g;
- kefir - 50 ml;
- suiker - ½ item;
- botter - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- bakpoeier, vanillien;
- meel - 300 g.
voorbereiding
- Meng die sagte botter met die eier en suiker.
- Kaaskas en jogurtblende tot 'n gladde massa.
- Meng albei mengsels, gooi vanielje en bakpoeier.
- Voeg meel by, meng gladde deeg.
- Vorm bolletjies, plaas op 'n bakplaat, bak vir 15 minute teen 200.
Eenvoudige broodse met rosyne
Vinnige broodse met rosyne kan voorberei word uit gaste deeg. Suiker in die samestelling word minder as gewoonlik bygevoeg, aangesien gedroogde vrugte ekstra soetigheid gee. Die samestelling bevat Griekse jogurt, maar dit kan vervang word met 'n ander onversoete produk of suurroom. Rosyntjies kies donker, dit is soeter.
bestanddele:
- Griekse jogurt - 1 item;
- gis - 1 sakkie;
- eiers - 2 stukke;
- groente-olie - 50 ml;
- suiker - 100 g;
- rosyne - 200 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- meel - 600-700 g.
voorbereiding
- Meng die warm jogurt met eiers, suiker, gis, botter, meng.
- Bloem sif met 'n bakpoeier en kom in die deeg en meng 'n sagte plastiekbolletjie.
- Laat in die hitte voor verdubbeling in volume.
- Sit in die geswelde rosyne, roer en sit die deeg weer om op te staan.
- Vorm balle, versprei op 'n bakplaat, smeer dit met melk en strooi dit met suiker, laat 10 minute lank af.
- Bak vir 20 minute by 190.
'N Eenvoudige resep vir bolletjies met papawersaad
Die eenvoudigste bolletjies met papawer sade word gemaak van 'n klaargemaakte deeg, want dit vul die gisblare ideaal. Papaver moet vooraf voorberei word, vul die baai met warm melk en laat dit vir 40 minute of langer versag. Dan word die res van die melk gedreineer, die papawer word gemeng met suiker in 'n verhouding van 1: 1 en word vir die beoogde doel gebruik.
bestanddele:
- Bladerdeeg - 500 g;
- botter - 150 g;
- papavervulling - 1 item;
- eiergeel.
voorbereiding
- Ontdooi die deeg, rol dit uit.
- Sprei 'n sagte olie oor die oppervlak, dan versprei die vulsel.
- Vou die rol in, sny dit in segmente.
- Plaas die spasies op 'n bakplaat, smeer dit met eiergeel, bak vir 25 minute by 190.
Vinnige rogbroodjies
Diegene wat hul kos volg en hulle nie in 'n stukkie brood kan weier nie, sal hierdie resep nuttig wees. Vinnige broodse van rogblom word in 20 minute voorberei. Die samestelling kan aangevul word met sade, en hulle gee 'n spesiale smaak. Aangesien hierdie meel 'n lae gluteninhoud het, is dit beter om koring te verdun.
bestanddele:
- rogmeel - 200 g;
- koringmeel - 200 g;
- melk - 120 ml;
- eier 3 stuks.
- sout, bakpoeier;
- sade van vlas, sesam, sonneblom.
voorbereiding
- Klits die eiers, gooi sout, bakpoeier, gooi die melk in.
- Voeg meel by, meng die taai deeg.
- Gooi die helfte van die sade, meng.
- Vorm koeke, plaas op 'n bakplaat, strooi die oorblywende sade van bo af.
- Bak vir 20 minute by 185.
'N Eenvoudige resep vir knoffelbroodjies
Dikwels kook hulle sulke broodse in plaas van brood in 'n haas, hulle sal perfek by die ete kos. Die basis van die geweldige smaak en aroma is knoffelvulling, dit kan vooraf gedoen word. Om dit te doen, kombineer die gemaalde knoffel met gekapte kruie, sout en gesmelte botter.
bestanddele:
- gis - 1 sakkie;
- melk - 1 item;
- sout;
- Lent olie - 100 ml;
- eier - 1 stuk;
- meel;
- knoffel - 3 tande;
- dille - 20 g;
- botter - 4 el. l.
voorbereiding
- Maak 'n vulling van knoffel, groente en olie, opsy gesit.
- Meng melk, eier, sout, gis. Sit die meel in en knik 'n dik knop.
- Die deeg rus twee keer.
- Vorm die balle, sit hulle in vorm naby mekaar. Laat 10 minute in die hitte.
- Bak vir 20 minute by 200 grade.
- Smeer warm broodjies met knoffelsous.