"Hoeost" is 'n koekie wat ons herinner aan die smaak van die kinderjare, want dan was daar nie soveel kos op die rakke van winkels nie, en ma's en oumas het self verskillende etes probeer voorberei. En hierdie koekie is baie maklik om te maak, behalwe dit vereis produkte wat altyd byderhand is. Hieronder lees jy hoe om "Twigs" voor te berei.
"Khvorost" koekies op kefir - resep
bestanddele:
- meelblom - 3 koppies;
- kefir - 250 g;
- eiers - 2 stukke;
- koeksoda - 8 g;
- groente-olie - 20 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 100 g;
- vanilline;
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
Ons breek eiers, voeg suiker by, voeg kefir, koeldrank, vanillien, groente-olie by en meng. Dan stel ons die meel (dit is wenslik dat dit gesif word) en knie die deeg, wat dan met 'n laag sowat 7 mm uitgerol word. Ons sny dit in diamante. In die middel maak ons 'n insnyding, waardeur ons een kant draai. Gooi die groente-olie in die pan. Dit is wenslik dat die vlak minstens 1 cm is. Braai dit met koekies tot rouge. Klaar "Hoeost" pritrushivaem suikerpoeier.
"Hoeost" koekies - resep
bestanddele:
- meelblom - 3 koppies;
- vodka - 10 ml;
- eiergele - 4 stukke;
- melk - 120 ml;
- Poeier Suiker - 0,5 koppie;
- botter versag - 60 g;
- sout - 'n knippie;
- suiker vanille - 7 g;
- gepoeierde suiker;
- groente-olie.
voorbereiding
Sif meel, voeg eiergele, melk, vodka, sout, sagte botter by en knie die deeg. Ons gee hom 10 minute om te rus, en dan uitrol. Moet 'n laag ongeveer 1 cm dik kry. Skep dan die sirkels uit die deeg en onmiddellik voor die braai word hulle weer gerol. Ons laat dit in kookgroent olie en braai tot goudbruin. Gereed "Twig" sal soos skulpe lyk. Sprinkel dit met suikerpoeier, vooraf gemeng met vanielje suiker.
"Hoeost" koekies - resep sonder vodka
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- groente-olie - 1,5 el. lepels;
- meel - 2 koppies;
- sout - 'n knippie;
- melk - 20 ml;
- suiker - 150 g;
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
Ons breek eiers in 'n diep bak en klits hulle goed. Voeg suiker by en meng. Ons gooi in melk, sout, groente-olie en meng goed. Voeg die gesifte meel by en knie die deeg. Dit blyk lekker om aan te raak, sag en hou nie by jou hande nie. Ons verdeel dit in 3 dele. Elkeen word in 'n laag van ongeveer 3 mm dik gerol. Met 'n mes sny elke stuk in reghoeke van die verlangde grootte. Nou is elkeen in die middel gesny, maar ons bereik nie die rand nie. En dan, soos dit, draai ons die punte deur die gat. In 'n goed verhitte groente-olie, braai ons "brushwood". Sprinkel dan die finale koekies met poeiermelk.