Onder die groot verskeidenheid resepte vir die maak van pasteie uit 'n klaarmakenbak, is variasies op die oordag-tema baie gewild. Sulke produkte word nie net goddelik smaaklik verkry nie, maar ook uiters nuttig, gegewe die voedingswaarde van maaskaas.
Soetkoek gemaak van pofgisdeeg met maaskaas
bestanddele:
- Puffdeeg (gis) - 495 g;
- meel - 35 g;
- maaskaas (droog) - 445 g;
- geselekteerde eiers - 2 stukke;
- poeiermelk suiker - 110 g;
- rosyne sonder pitte - 110 g;
- suiker vanielje - 20 g.
voorbereiding
Om 'n gelaagde oondkoek te maak, vermors kaaskaas met granulatsuiker, vanieljesuiker en eiergele, meng dan die gespoelde en gestoomde rosyne en voeg gesnyde eierwitte by dik en dik skuim by.
Roer die ongesproeide puffdeeg 'n bietjie op die oppervlak op die oppervlak en verdeel gelykmatig die bedekte vulling. Nou draai ons die laag met die rol af, ons sny die rande noukeurig af en ons produseer die produk met 'n vurk van bo af oor die hele omtrek. Dit bly net om die tert met eiergeel te smeer en dit gereed te maak en rooskleurig in 'n verhitte 185 grade oond. Dit duur ongeveer dertig tot vyf en dertig minute.
Maak 'n oop koek met koekieblaredeeg
bestanddele:
- Vlekkende deeg (bezdozhzhevoe) - 320 g;
- meel - 25 g;
- maaskaas koring - 320 g;
- geselekteerde eiers - 2 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 70 g;
- suurlemoensap - 80 g;
- rosyne sonder pitte - 1 handvol;
- suurroom - 90 g.
voorbereiding
Begin met die voorbereiding van die taart, en ons het die deeg ontdooi en die geswelde rosyne met warm water gestoom. Op hierdie stadium sal ons direk kaasvulling invul. Smeer maaskaas in 'n bak met suiker kristalle, dan roer ons suurroom in, ry in twee eiers, voeg 'n skil van 'n halwe gemiddeld suurlemoen by en gooi 'n bietjie sap uit sitrus. Weereens, meng die massa deeglik en lê 'n gestoomde en droë effens rosyntjie.
Rol nou die deeg uit met behulp van 'n rollende deeglose bezdozhzhevoe, spuit dan die oppervlak met meel. Met die hulp van dieselfde rolspeld beweeg ons die laag in 'n olieagtige vorm wat geskik is vir die oond. Ons versier die kante met 'n hoogte van tot drie sentimeter, ons punk die deeg om die omtrek met 'n vurk en steek 'n voorbereide syagtige rommelmassa daarop uit.
Om die produk te bak, is dit nodig om die oond tot 185 grade te warm en plaas die werkstuk vir vyf-en-veertig minute. Tien minute voor die einde van die proses met 'n vurk breek ons die integriteit van die oondoppervlak en gee ons 'n bietjie bietjie aan die gevolglike knolle. As gevolg daarvan kry ons 'n effektiewe verligingsoppervlak van die tert.
Onversoete puffdeeg met groen en maaskaas
bestanddele:
- Bladerdeeg - 320 g;
- meel - 25 g;
- maaskaas korrelvormig - 620 g;
- geselekteerde eiers - 2 stukke;
- roomkaas - 190 g;
- peper grond swart en groot see sout - na smaak;
- Vers gekapte vars kruie - 1 handvol.
voorbereiding
Onversoete puffdeeg uit puffdeeg kan met vleis of sampioene gebak word, en ons maak in hierdie geval 'n skottel met maaskaas en groentes. Dit sal nie lekker en lekker wees nie.
Dus, terwyl die deeg ontdooi, laat ons die vulling hanteer. Spoel die maaskaas deeglik uit, voeg seesout, peper en fyngekapte groente by, eiers in en meng weer deeglik.
Die gerolde laag, sowel as in die vorige geval, word in 'n bakgereg geplaas, ons steek dit oor die hele omtrek en versprei die oondvulling van bo af. Uit die dunplate van verwerkte kaas versprei ons die kante van die sye, en van die oorblyfsels van die deeg sny arbitrêre of skyfies uit die deeg uit en sny dit van bo af.
Hierdie koek sal vinnig warm word. Na veertig minute om in die oond te wees, word dit gebak en word dit lekker en geurig.