Ons bied variasies van voorbereiding van heerlike bolletjies uit gaste deeg met suiker. Deur koeke of appels aan koeke te voeg, kry ons 'n nuwe smaak van die finale nagereg wat u en u gesin met 'n uitstekende smaak sal behaag.
Broodjies van gisdeeg met suiker en kaneel - resep
bestanddele:
- volle melk - 510 ml;
- botter - 1/2 standaard pak;
- Gegranuleerde Suiker - 1 glas;
- vars gedrukte gis - 45 g;
- hoender eiers - 3 stukke;
- Vanieliersuiker of vanillien;
- koringmeel;
- sout - 'n knippie;
- bruinsuiker;
- grond kaneel.
voorbereiding
Voorbereiding van die deeg vir broodse begin met die aktivering van gis. Meng dit met 'n halwe glas lae melk, los ook 'n mengsel van 'n halwe eetlepels suiker en gesifmeerde meel op en sit die massa in die hitte vir vyftien of twintig minute.
Maak die res van die melk op 'n rukkie op, los dit nog 'n half glas suiker, 'n knippie sout en vanieljesuiker of vanillien, voeg 'n bietjie geklitste eiers by en meng die resulterende massa met ondeursigtig. Nou stel ons gesmelte roombotter voor en gooi dit in klein porsies meel, maak 'n knie. Eerstens werk ons met 'n lepel, en eindig met ons hande en bereik eenvormigheid en gladheid. Die finale tekstuur van die toets moet sag en effens taai wees. Gee hom nou tyd om te bewys en aanpak, bedek dit met 'n handdoek en sit die houer daarmee in die hitte.
Daarna verdeel ons die meelblom, nadat dit gebreek is, in twee gelyke dele en draai elkeen met 'n rolpen in 'n dun, reghoekige laag en strooi hulle vir die gerief om met meel te rol. Bruinsuiker gemeng met grond kaneel en pritrushivayem het soet mengsel van lae om die omtrek ontvang. Vou dit met rolle en sny dit dan in stukkies met 'n dikte van ongeveer vyf sentimeter. Ons beskerm elke bodem en plaas dit op die geoliede naat met 'n naat af. Laat die bolletjies vir veertig tot vyftig minute in die hitte vir veroudering plaas. Plaas dan die oond vir ongeveer twintig minute en verhit dit tot 185 grade. Om 'n roerige, pragtige kors te kry, kan jy die oppervlak van koekies met geklopte eiergeel versmeng met 'n teelepel water en 'n knippie vanielje versmoor.
Broodjies "Rosochki" met suiker en appels van pofgiste deeg - resep
bestanddele:
- Bladerdeeg - 520 g;
- Gegranuleerde Suiker - 150 g;
- gesuiwerde water - 300 ml;
- appels - 4 stukke;
- gepoeierde suiker .
voorbereiding
Baie effektiewe en heerlike broodse kan voorberei word uit 'n klaarmuisdough. Om dit te doen, sal ons dit regkry om die appels te ontvries en voor te berei. Sny die gewas vrugte in die helfte, verwyder die kern en skinkuim dun skywe. Nou gooi ons 'n bietjie water in 'n kastrol, los suiker daarin, laat dit kook, doop die voorbereide appelskywe in klein kookstroop en laat dit vir twee minute kook. Laat hulle nou op die verkoeler uit die oorblyfsels van die vloeistof en dreineer
Gereelde broodjies "Rosochki" pritrushivaem na afkoeling met poeiermelksuiker en by die tafel bedien.