Kom ons kyk vandag nog 'n paar interessante resepte vir die maak van sjokoladekoek. Sulke bakkies sal sonder uitsondering vir almal 'n beroep op almal wees vir hul goddelike geur en pragtige ryk smaak.
Sjokoladekoek met kersies
bestanddele:
- Vanillien - 2 g;
- bevrore kersie - 125 g;
- botter - 200 g;
- meel - 125 g;
- okkerneute - 100 g;
- suiker - 300 g;
- swart sjokolade - 200 g;
- eier - 3 stuks.
voorbereiding
Sjokolade gesmelt met olie op 'n waterbad en laat afkoel. Eiers klop saam met vanillien en suiker tot 'n dik room verkry word en ons stel dit in gesmelte sjokolade. Dan gooi ons die meel in, gooi die neute, voeg die ontdooie bessies by en meng. In die voorbereide geoliede vorm versprei ons die deeg en bak die koek vir ongeveer 35 minute teen 180 grade.
Sjokoladekoek in die multivark
bestanddele:
- kakao - 2 el. lepels;
- meel - 120 g;
- ingemaakte perskes - 400 g;
- bakpoeier - 10 g;
- botter - 80 g;
- suiker - 120 g;
- eier - 2 stuks.
voorbereiding
Dus, om 'n tert te maak, sny die eiers in 'n bak, gooi suiker en klop deeglik met 'n menger totdat die gewig met 2 keer verhoog word. Giet dan in die eiermengsel gesifte meel, kakao poeier en bakpoeier. Voeg dan 'n bietjie botter en meng dit tot homogeniteit.
Sprei nou die beker van die veelvuldige olie, sprei die deeg daarin, versprei dit met 'n lepel en lê die ingemaakte perskes bo-op, druk hulle liggies. Sluit die toestel met 'n deksel, stel die "Baking" af en kook vir sowat 70 minute. Nadat die tyd verloop het, verwyder die sjokoladekoek uit die kakao met 'n stoom mandjie en plaas dit op 'n plat skottel.
Sjokolade-piesangkoek
bestanddele:
- piesangs - 2 stukke;
- botter - 50 g;
- heuning - 4 el. lepels;
- meel - 0,5 items;
- okkerneute - 50 g;
- bakpoeier - 5 g;
- suiker - 50 g;
- swart sjokolade -100 g;
- eier - 3 stuks.
voorbereiding
Meng botter met heuning en smelt in 'n mikrogolfoond. Piesangs word skoongemaak en geknip met 'n vurk sodat klein stukkies oor kom. Meng nou die vrugte met die gesmelte sjokolade massa, gooi die geskilde en gekapte okkerneute. Dan voeg ons geleidelik eiergele bymekaar en strooi die meel met die bakpoeier. Skeur die eekhorings afsonderlik suiker en plaas 'n welige massa in die sjokolademengsel. Ons meng die homogene deeg en gooi dit in 'n gesmeerde olie en besprinkel met 'n ronde vorm. Bak die sjokoladekoek vir ongeveer 35 minute in 'n warm oond teen 180 grade.
Sjokoladekoek met vurkballe
bestanddele:
Vir balle:
- eiergele - 2 stukke;
- maaskaas - 250 g;
- klapper skyfies - 50 g;
- suiker - 50 g;
- stysel - 3 el. lepel.
Vir die toets:
- suiker - 30 g;
- eier - 4 stukke;
- meel - 2 el. lepels;
- sjokolade - 50 g;
- stysel - 2 el. lepels;
- kakao - 3 el. lepels;
- sout - 'n knippie;
- suiker vanielje - 10 g;
- bakpoeier - 5 g.
voorbereiding
Laat ons eers die balle maak. Om dit te doen, vryf ons maaskaas met suiker, stysel, eiergele en klappies. Ons meng alles saam en vorm klein balle. Nou skei ons die proteïene van die eiergele af. Ons klop die eiergele met suiker en vanielje tot gladde massa verkry word en gooi die gesmelte sjokolade. Gesifmeerde meel, sout, bakpoeier, stysel en kakao word gemeng en in die eier-sjokolade massa gegooi.
Klits die blankes met suiker voor pieke en voeg saggies by die massa en meng die spatel van bo af. Die vorm vir die bak is bedek met perkamentpapier, ons versprei die balle en vul dit met sjokolade massa. Ons bak sowat 40 minute 'n sjokolade-curd koek by 180 grade.