Ons sal die oortuigings van diegene wat glo dat tuisgemaakte gebak is, lank en moeilik is. Hoe om 'n kitsblik te maak, lees hieronder.
Die resep vir koekrolletjies
bestanddele:
- eiers - 4 stukke;
- suurroom - 200 ml;
- suiker - 1,5 koppies;
- meel - 2 koppies;
- bakpoeier - 1 sakkie;
- konfyt of konfyt.
voorbereiding
Eiers klits op 'n sagte wit skuim, giet suiker geleidelik. Ons versprei die suurroom en meng dit. Toe het die meel gesif met bakpoeier. Nou is die pan gevoer met geoliede perkament, ons verdeel die deeg eweredig en stuur die volgende rol in die oond. Bak vir 15 minute by 200 ° C. Dan bedek ons dadelik die koek met konfyt, konfyt of konfyt. Rol die rol liggies en laat dit afkoel. Vanuit die top versier ons na ons eie goeddunke. U kan byvoorbeeld met suikerpoeier skeur.
Biscuitrolbak
bestanddele:
Vir die toets:
- hoender eiers - 5 stuks.
- warm water - 50 ml;
- meel - 215 g;
- bakpoeier - 1 sakkie.
Vir room:
- room met 30% vetinhoud - 750 ml;
- suiker - 40 g;
- room fixer - 4 sakkies.
voorbereiding
Eiers is gebreek, gooi suiker daarin, gooi 50 ml kookwater en klop dit alles met 'n menger. Ongeveer 170 g meel word in die eiermengsel gesif, en die oorblywende meel word met 'n bakpoeier gemeng en ook na die res van die produkte verskeep en gemeng. Ons bedek die bakplaat met bakpapier. Giet die deeg bo-op en bak by sowat 10 minute by 200 ° C. Vir roomroomsweep met suiker, gooi die fixeerder en meng. Verkoel die koek met room en maak die rol dadelik af. Bespreek en bo ook 'n room.
Die resep vir koekrolletjies
bestanddele:
- meel - 70 g;
- suiker - 80 g;
- Aartappelstysel - 1,5 eetlepels. lepels;
- eiers - 5 stuks.
- room met 35% vetinhoud - 200 ml;
- Poeiersuiker - 40 g;
- vars aarbeie - 100 g.
voorbereiding
In die kastrol kook die water, en bo-op plaas ons die skottelgoed, waar ons die deeg sal voorberei. Ons moet dit warm wees. Dan verwyder ons die houer en gaan voort na die toets: die eiers word geslaan, voeg 'n bietjie suiker by. Die klopproses sal minstens 7 minute duur. Eiersmassa moet goed genoeg wees. Gooi 'n bietjie meel, stysel en meng dit baie saggies. Ons lê die bakies met papier, gooi die deeg eweredig. Bak vir 10 minute by 180 ° C. Plaas die warm koek na die handdoek en verwyder die papier vinnig. Trek nou saam met 'n handdoek die koek met 'n rol. Om roomroom te laat smeer, poeier suiker stadig. Die gewas en gedroogde aarbeie word gesny en by die room gevoeg, en saggies gemeng. Rol nou die verkoelde roulette, verdeel die room eweredig, verlaat 2-3 cm agter die rande en rol die rol weer. Sprinkel dit met suikerpoeier en sit dit vir 2 uur in die yskas.
Koekiesrol in 5 minute
bestanddele:
- meel - 0,5 koppie;
- suiker - 0,5 koppie;
- Hoender eiers van medium grootte - 2 stuks.
- konfyt.
voorbereiding
Eiers word met suiker gemeng en goed geklop. Giet die meel geleidelik. Die deeg kom uit vloeistof. Gooi dit op 'n bakplaat. Dit is beter dat dit met bakpapier bedek is. By 200 ° C bak ons vir 7-8 minute. Daarna neem ons die koek uit en smeer dit vinnig met konfyt. Dit moet gedoen word totdat die koek nog nie afgekoel het nie. Rol die rol. Wanneer dit heeltemal afkoel, kan 'n eenvoudige koekrol in skywe gesny word en vir tee bedien word.
Die maklikste resep vir 'n biscuitrol
bestanddele:
- meel - 1 glas;
- suiker - ¾ koppie;
- eiers - 3 stukke;
- koeldrank - ½ teelepel;
- gekookte kondensmelk - 300 g;
- grondboontjies of okkerneute - 100 g;
- botter.
voorbereiding
Eiers klop met suiker tot 'n welige massa. Ons gooi meel, soda, wat met asyn uitgeblus word, en meng. Ons bedek die bakplaat met perkamentpapier, smeer dit met botter en gooi die deeg uit. Bak in die oond, verhit tot 200 ° C, bak vir 7-8 minute. En in hierdie tyd kap ons die neute. Gereelde koek afgeroom met gekookte gekondenseerde melk, besprinkel met neute of grondboontjies en rol die rol vinnig. Die top kan ook met kondensmelk gesmeer word en met neute bespot word.
Hier kan so vinnig biscuitrollie by die huis voorberei word. As 'n vulling kan jy enige konfyt, konfyt, konfyt of jou gunsteling room gebruik.