In die seisoen van pruim kan jy nie net vars eet nie, maar ook as 'n bestanddeel van soet en soutgeregte gebruik word. Pruimtaart , presies soos vleis met hierdie geurige vrugte, sal u en u geliefdes aangenaam verras.
Resep vir charlotte met pruime
Bak met pruime verwys na die klassieke resepte wat voorberei is om seker te wees in hul smaak en kwaliteit. Nog 'n resep vir Charlotte, hierdie keer met pruime, sal ons later beskryf.
bestanddele:
- botter - 175 g;
- Bruinsuiker - 1/3;
- pruime - 800 g;
- wit suiker - 1 item;
- Amandelblom - 'n halwe eeu;
- eiers van hoender - 3 stukke;
- Self-stygende meel - 1 1 eetlepels.
voorbereiding
Die temperatuur van die oond word aangepas tot 180 grade. Ons bedek die onderkant van die bakplaat met 'n vel perkament, smeer met 50 gram botter en strooi suiker (bruin). Die res van die botter witwit suiker, voeg eiers, een op 'n slag, by tot volledige vermenging. Gooi die koring en amandelblom in die voorbereide mengsel, en roer dan saggies totdat 'n eenvormige deeg gevorm word.
Onderaan die vorm, bo-op die suikerlaag, steek stukke pruime uit, vul dit met deeg en sit die koek in die oond. Na 'n uur sal die gereg reg wees.
'N Eenvoudige taart met pruime, volgens die bogenoemde resep, moet 10 minute na die onttrekking uit die oond bedien word, met 'n bal roomys.
Resep vir 'n koek met pruime
bestanddele:
- meel, ertjie gruis, selfverheffing - 130 g;
- eiers - 2 stukke;
- rum - 1/2 item;
- pruime - 300 g;
- stysel - 1 item;
- suiker - 3/4;
- neute - 1/4 van 'n eeu;
- gemmerde gemmer, neutmuskaat, kaneel, naeltjies - volgens 1/4 teelepel;
- suiker - 3/4;
- suikerstroop - 1/4;
- sjokolade room.
voorbereiding
Bloem gesif met bakpoeier en speserye, voeg sout by. Klits botter met suiker, voeg eiers by en meng alles met droë bestanddele. Voeg by die deeg gesnyde neute, asook in skywe en in skywe gesny. Giet die deeg in 'n gesmeerde bakkie en sit dit in 'n voorverhitte oond (180 grade) vir 50 minute. Warm koekie in die helfte gesny, albei koeke met 'n mengsel van karamel en rum, en dan met sjokolade-room gesmeer en verbind.
Koekresep met pruime
bestanddele:
- pruime - 500 g;
- wit suiker - 50 g;
- botter - 175 g;
- suikerstroop - 140 g;
- eiers - 2 stukke;
- melk - 200 ml;
- Bruinsuiker - 175 g;
- self-stygende meel - 300 g;
- koeksoda - 1½ teelepel.
voorbereiding
Die oond word tot 180 grade gebring. Smeer die vorm met olie en bedek met perkament. 'N Laag perkament word ook geoliede, besprinkel met suiker en versprei oor skywe pruime.
Smelt die botter vir die deeg en meng dit met bruinsuiker. Kook die siroop tot glad en koel vir sowat 10 minute, meng dit dan met eiers, melk, meel en koeldrank. Giet die deeg oor die wasbak en bak vir 50 minute, waarna ons nog 10 minute afkoel.
Vark Resep Met Pruime
bestanddele:
- vark skouer lem - 1,6 kg;
- wynrooi droog -125 ml;
- gerasperde gemmer - 1 teelepel;
- skerp chili -1 stuks.
- Knoffelhuisies - 5 stuks.
- Sojasaus - 5 el. lepels;
- Sonneblomolie - 40 ml;
- groen uie;
- anis - 2 sterre;
- kaneel - 1 stok;
- suiker - 2 el. lepels;
- Tamatiepuree - 1 eetlepel. lepel;
- hoenderbouillon - 500 ml;
- pruime - 6 stuks.
voorbereiding
Ons sny die vark in groot blokkies en marineer dan in 'n mengsel van wyn, sojasous, gerasperde gemmer, die helfte van die warmpeper en die helfte van die gekapte knoffel vir minstens 'n uur.
Ons stel die temperatuur van die oond tot 160 grade. Braai die helfte van die gekapte ui op die verhitte olie in die brazier, die oorblywende peper en knoffel met 'n asterisk en kaneel. Ons raak aan die slaap met suiker en versprei die gepekelde vleis. Na 3 minute gooi die vark marinade, voeg die tamatiepuree en sous by, meng goed en stoof vir 2 uur. Na 'n uur van kook, voeg pruime by.
Uit die voorbereide gereg haal ons vleis en pruime, kook die sous vir sowat 10 minute en gee die bestanddele terug. Vleis met pruime volgens hierdie resep blyk geurig en lekker.