Vandag sal ons jou vertel hoe om muffins te maak. Bakkies blyk ongelooflik sag, lekker en sal by alle huishoudings appelleer. Hulle kan gemaak word: soet, sout, vleis, groente, ens.
Hoe om muffins by die huis te kook?
bestanddele:
- Hoenderborsie - 3 stuks.
- kaas hard - 220 g;
- Tomatensous - 45 ml;
- meel - 115 g;
- melk gepasteuriseerde - 125 ml;
- selektiewe eier - 2 stuks.
- sout is fyn - om te smaak;
- vars groente.
voorbereiding
Vleis word verwerk en gekook in gekookte water, met sout na smaak. Dan afkoel ons die filette en slyp hulle in blokkies. Meng die melk met die sous in die bak, breek die eiers en gooi die meel in. Klop alles in 'n homogene toestand, gooi gekapte groente, gerasperde kaas en gekookte vleis.
Moulds is liggies besprinkel met meel, versprei die finale deeg en bak die muffins sowat 20 minute in 'n warm oond.
Hoe om muffins op kefir te kook?
bestanddele:
- meel - 390 g;
- Suikerbruin - 1 eetlepel. lepel;
- koeldrank - 5 g;
- sout - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- groente-olie - 25 ml;
- poeiermelk - vir versiering;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
Die eier word in 'n bak gebreek, ons voeg kefir by en voer 'n bietjie groente olie in. In die klavier sift ons die droë produkte, meng hulle en sprinkel 'n klein hoeveelheid van die vorm. Daarna stel ons die eier-kefir massa in 'n droë een en maak dit deeglik met 'n menger. Ons versprei die voorbereide deeg op die voorbereide vorms en sit dit in die voorverhitte oond vir ongeveer 20 minute en stel die temperatuur teen 195 grade. Voordat dit bedien word, versier muffins met gepoeierde suiker.
Hoe om muffins in 'n mikrogolfoond te kook?
bestanddele:
- meel - 785 g;
- suiker - 55 g;
- Vanillin - na die smaak;
- kakao - 3 knippie;
- bakpoeier - knippie;
- sout - na die smaak;
- sjokolade bitter - 20 g;
- 'n eier van keuse - 1 stuk;
- melk - 35 ml;
- gepoeierde suiker - na smaak;
- groente-olie - 10 ml.
voorbereiding
Dus, voordat jy muffins begin voorberei, vryf ons die sjokolade op die ruit. Vervolgens slaag ons aan die toets: gooi al die droë bestanddele in 'n bak, suiker, meel, kakao, vanillien, bakpoeier en 'n paar lepels gerasperde sjokolade. In 'n ander gereg breek die hoender eier, gooi die melk in en voeg die groente-olie by. Voeg sout by die smaak en lig die inhoud. Dan verbind ons die twee massas en meng deeglik totdat hulle uniform is. Vorm smeer met olie, gooi die gekookte deeg en stuur dit na die mikrogolfoond. Ons bak nagereg met 'n maksimum kapasiteit van ongeveer 1 minuut. Neem die lekkerny versigtig uit, koel, verwyder uit die vorms en strooi poeier.
Hoe om muffins te kook met vulsel?
bestanddele:
Vir die toets:
- selektiewe eier - 2 stuks.
- suiker - 155 g;
- kefir - 100 ml;
- meel - 155 g;
- groente-olie - 55 ml;
- kakao - 35 g;
- Vanillin - na die smaak;
- bakpoeier - 5 g.
Vir die vulsel:
- maaskaas - 185 g;
- suurroom lae vet - 2 el. lepels;
- gepoeierde suiker - na smaak;
- suiker - 2 el. lepel.
voorbereiding
Eiers word met suiker, vanillien gevryf en vir 7 minute deeglik met 'n menger geklop. Dan word ons toegedien
Gaan nou na die vulsel: maaskaas vryf met suiker en voeg lae-vet suurroom by. Moulds smelt die olie, plaas eers 'n bietjie deeg, dan 'n bietjie bottervulling en vul dit dan met deeg. Ons stuur die toekomstige muffins na die oond en ontdek ongeveer 25 minute. Trek aan die einde van die tyd deeglik die lekkerny uit, wag totdat dit afkoel, en haal dan uit die vorms, versprei op 'n pragtige skottel en sprinkel met poeier.