Sorrel was bekend vir die mens selfs in die tye van Antieke Griekeland, en vanaf die 12de eeu het hierdie plant byna regoor die wêreld gewild geword. Tradisionele medisyne gebruik sorrel vir medisinale doeleindes. Daar is geglo dat hierdie plant hemostatiese eienskappe, genesing het, en selfs 'n persoon van plaag kan beskerm.
Voordele en skade aan sout
Voordat mens smaak as kos gebruik het, het mense dit lankal uitsluitlik as 'n medisinale plant gebruik. Vandag is sout populêr, eerstens, as 'n voedselproduk wat 'n beduidende voordeel vir die liggaam bied:
- Verbeter die funksie van die spysverteringskanaal. Die blare van sout het lakseermiddels, en sade, integendeel, sal help met diarree. Die voordeel van sout is ook dat dit die prosesse van verdowing in die ingewande kan voorkom.
- Afkooksel van die blare help tandpyn , verminder bloeding tandvleis en selfs ontslae te raak van die skeurbuik.
- Nuttige eienskappe van sout is ook in die algemene versterkingseffek. Hierdie plant help met beriberi, versterk immuniteit, verhoog dus die liggaam se weerstand teen verkoues.
- Positief raak die hart, lewer, verlig hoofpyn.
- Ideaal geskik vir gebruik tydens die verslankingsproses, want die kalorie-inhoud van sout is minimaal en met 100 g is slegs 19 kcal, dus tydens die dieet kan hierdie plant die spyskaart diversifiseer sonder vrees vir sy vorm.
Ten spyte van die aansienlike voordeel, het sirrel steeds sekere kontraindikasies:
- Dit word nie aanbeveel om hierdie plant te gebruik vir mense wat water sout metabolisme oortree het nie.
- Oormatige gebruik van sout kan bydra tot die vorming van nierstene, ontsteking van die gewrigte in artritis en rumatiek veroorsaak.
- In groot hoeveelhede kan suur die werk van die maag negatief beïnvloed.