As jou spens vol is van 'n verskeidenheid ingemaakte biljette, dan is daar vir seker onder hulle 'n paar soorte konfyt van bessies en vrugte wat nie net in 'n bak vir 'n koppie tee bedien kan word nie, maar ook in die resepte gebruik word. Dit is wat ons besluit het om te doen in hierdie materiaal, toegewy aan pastei met konfyt.
Pastei met frambooskonfyt
bestanddele:
- meelblom - 760 g;
- kitsgis - 8 g;
- Gegranuleerde Suiker - 55 g;
- melk - 480 ml;
- groente-olie - 95 ml;
- 'n skil van een oranje;
- eiers - 3 stukke;
- framboos konfyt - 240 ml;
- Botter - 55 g.
voorbereiding
Sit al die droë bestanddele saam uit die lys. Voorverhit die melk sodat dit amper warm is, en gooi dit in die droë mengsel met die geklitste eiers en groente-olie. Voordat dit gemeng word, voeg deeg by die oranje skil. Elasties en smeebaar, bedek en sit vir 'n uur warm.
Rol die deeg uit wat uitkom, verdeel dit in skywe, sit konfyt in die middel van elkeen en knyp die rande. Verdeel die pasteie op 'n bakplaat, bedek dit met 'n laag gesmelte botter en stuur dit eers vir 'n halfuur in 'n voorverhitte 180 grade oond.
Hoe om pasteie pasteie te maak met konfyt?
As daar geen tyd en geen begeerte is om te kook met kook, koop dan 'n klaarmakenbak en maak pasteie daarmee.
bestanddele:
- pofgiste deeg - 2 blare;
- konfyt - 430 ml;
- eiergeel.
voorbereiding
Rol albei lae deeg uit, verdeel hulle in 'n ewe veel reghoeke. Die helfte van al die reghoeke is bedek met konfyt en bedek met die tweede helfte van die deeg. Die rande word saam vasgemaak, en die oppervlak word gesmeer met 'n verdunde eiergeel. Bak koeke by 200 grade vir 15-18 minute.
Pastei met konfyt in die oond
bestanddele:
- deeg gis deeg;
- vrugte konfyt - 365 ml;
- okkerneute - 115 g;
- lemoenskil - 3 stroke;
- melk - 45 ml.
voorbereiding
Knie die gisdeeg op jou gunsteling resep en laat dit pas. Die gebruik van hierdie deeg is fundamenteel, aangesien dit die vloeistofvulling behoorlik behou sonder om te sag. Eintlik is dit nodig om die gerasperde sitrusskil met konfyt en gekerfde neute te kombineer. Verwyder dit alles in medium hitte totdat die soetstroop kook. Diktejam versprei tussen gedeeltes deeg, knyp die rande, olie die oppervlak met melk en laat alles bak tot 180 grade tot blanch.