Die aartappel, wat die mees algemene gas op enige tafel is, is goed omdat dit baie verskillende geregte kan kook, dus raak dit nooit vervelig nie. Nog 'n plesier van aartappels - hulle word maklik en vinnig gaar, en terselfdertyd blyk dit lekker en bevredigend te wees.
Dus, as jy vars idees nodig het vir die kook van aartappels, sal ons hulle deel en vertel hoe om die aartappel-trekklavier in die oond met verskillende vulsels te kook. Hierdie gereg kan sowel die hoof as die pragtige bykos wees vir vleis of vis. In die somer sal 'n vars slaai van groente vir hom perfek wees.
Aartappel-trekklavier met spek
As jy vir gaste wag of net 'n haas wil kook, bied ons jou 'n resep vir aartappel-trekklavier in die oond met spek.
bestanddele:
- Aartappels - 6 stuks.
- spek of speserye - 150 g;
- Groene dille - 'n klomp;
- swart gemaalde peper.
voorbereiding
Eerstens moet jy aartappels kies. Om alles goed uit te werk, moet dit lank en dik wees. Ons was dit en skuur dit. Dan maak ons elke 5-7 mm sny aan die een kant van die aartappel, maar ons is versigtig om dit nie heeltemal te sny nie.
Spek of varkvleis word in klein stukkies gesny en in snye in aartappels, pepers geplaas. Moet net nie aartappels kies nie, want tydens spek spek of spek sal sout uitpak, en dit kan te veel wees.
Ons neem kosfolie en gooi elke aartappel in 'n aparte stuk. Die oond word tot 190 grade verhit en ons stuur aartappels vir 30-35 minute. Dan neem ons die aartappels uit, ontvou die foelie en bak vir nog 7-10 minute. Sny die groente fyn en strooi elke aartappel op die tafel.
Aartappel-trekklavier met sampioene
As jy van die klassieke kombinasie van aartappels met sampioene hou en nog 'n bietjie oorbly, sal die aartappelakklavier, gebak met sampioene en kruie, na jou smaak wees.
bestanddele:
- aartappels - 5-6 stukke;
- dille, pietersielie - een balk;
- Mushrooms - 300 g;
- sout, peper.
voorbereiding
As die aartappels jonk is, moet dit nie skoongemaak word nie, as die ou, dan moet jy die vel verwyder. My aartappel, sampioene sny in klein stukkies, groentes ook, knippie. Sampioene en groente word gemeng, voeg 'n bietjie sout en peper by. In aartappels maak ons diep snye, op dieselfde afstand van mekaar. Steek dan die snystroke saggies uit, vul die splete tussen hulle met 'n mengsel van sampioene en groente. Dit vereis geduld en akkuraatheid.
Wanneer jy hierdie proses met al die aartappels doen, plaas dit op 'n bakplaat wat met foelie bedek is, drup met olyfolie of groente-olie, bedek met foelie bo-op en stuur die oond vir 30 minute by 'n temperatuur van 200 grade. Wanneer die tyd uitloop, verwyder die boonste foelie, en stuur die aartappels terug in die oond totdat dit bruin.
Aartappel-trekklavier met kaas
Vir diegene wat nie onverskillig is teenoor die kombinasie van aartappels en kaas nie, het ons 'n resep voorberei om 'n aartappel-aartappel in die oond met kaas te kook.
bestanddele:
- Aartappels - 12 stuks.
- Kaas hard - 36 snye;
- botter - 100 g;
- sout, peper.
voorbereiding
Aartappels is beter om een grootte te kies (dan sal dit eweredig bak). Geselekteerde knolle is myne en geskil. Maak dan die splete op dieselfde afstand van mekaar. Botter botter sny skywe, soos kaas, en voeg een vir een 'n stukkie kaas in die gleuwe en dan 'n stukkie botter. Wanneer al die aartappels gereed is, draai elke knol in 'n aparte stuk foelie en sit dit in die oond teen 180 grade vir 40 minute. Wanneer die tyd verby is, maak die foelie oop en stuur die aartappels nog 'n 5-10 minute in die oond sodat dit met 'n goue kors bedek is. Ons haal die aartappels uit die foelie, sit dit op 'n skottel en sprinkel met gekapte groen.