Piesang - 'n universele vrugte, op grond daarvan kan jy 'n piesang room voorberei vir die bak, wat selfs die verveligste resep tuisgemaak sal word. Vrugte bevrugting is gevul met koeke, koeke en ander gebak, en deur verskeie elemente in te voer, kan jy die gereg verander en selfs 'n piesang room nagereg maak.
Hoe om 'n piesang room te maak?
Vrugte vir mousse is beter om sterk en nie te oorryp te neem nie. Hulle kan in sirkels gesny word, geknie met 'n vurk, met 'n menger gebreek. Selfs 'n ervare huisvrou is moeilik om 'n room piesangs te berei, want die pulp word gouer en word grys. In hierdie geval kan u die volgende adviseer:
- Gaan in die massa van ander suurvrugte (suurlemoensap, appel, granaatjie, oranje, limoen) of 'n bietjie sitroensuur.
- Voeg onmiddellik botterroom by, dit voeg digtheid en gladheid by.
- Sommige resepte veronderstel 'n kort kook van die room, dit is beter om dit op 'n stoombad te doen.
Piesang room vir koek
Die grootste voordeel wat 'n piesang room vir koekie koek het, is dat die koeke vinnig geweek word, en die baksel blyk baie sappig, sag, sag. In plaas van melk-eiermassa kan jy ander vullers gebruik, byvoorbeeld roomkaas, gekondenseerde melk, roomvet.
bestanddele:
- piesangs - 200 g;
- suiker of poeier - 2 el. l.
- Mieliestys - 1 eetlepel. l.
- melk of room - 2 koppies;
- eiergeel - 4 stukke;
- Botter - 2 el. l.
voorbereiding
- Meng melk, eiers, mieliestysel met 'n menger.
- Voorverhit, moenie kook nie.
- Om af te koel.
- Vrugte in die vorm van aartappels voeg by die room en meng.
Room met piesang en gekondenseerde melk
Piesang room met gekondenseerde melk sal 'n versiering van enige baksel wees. Vir sy soet, kinders hou daarvan, terwyl nagereg baie nuttiger is as lekkergoed, sjokolade, want die vrugte bevat bruikbare kalium, askorbiensuur en ander spoorelemente. Jy kan hierdie kos eet en diegene wat die figuur volg: room met gekookte gekondenseerde melk en piesangs kalorieë, maar nie te vetterig nie.
bestanddele:
- verdampte melk - 200 g;
- piesangs - 200 g;
- Botter - 200 g.
voorbereiding
- Neem die nodige komponente in gelyke verhoudings, met 'n toename, byvoorbeeld, die hoeveelheid melk, moet jy gelyk wees aan dieselfde hoeveelheid ander bestanddele.
- Vrugte skil en versag tot 'n gladde smoothie, sonder klonte.
- Meng die botter en meng dit met 'n blender.
- Moenie ophou sweer nie, voeg gekondenseerde melk by die olie, dan piesangs.
Suurroom piesang room vir koek
'N Hartige, maar baie ligte, laevet suurroom en piesangroom kan gemaak word uit produkte wat byna elke huisvrou byderhand het. Word 'n versiering van 'n koek uit 'n koekie of 'n vla. Dit sal selfs lekkerder wees, as in plaas van 'n eenvoudige suiker, spesiaal, gelling kry en dit by die vrugmassa voeg.
bestanddele:
- suurroom met die hoogste vetinhoud - 350-400 g;
- poeiermelk suiker - 150 g;
- suurlemoensap - 2 teelepels.
- piesangs - 300 g.
voorbereiding
- Sit die suurroom in gaas, vorm 'n sak ("bom") en hang dit oor die bak vir die nag.
- Piesangskil, gooi suurlemoensap, bedek met poeier.
- Piesang room gemeng met suurroom en geslaan met 'n menger.
- Sit vir 'n halfuur af om af te koel.
- Klop voor gebruik.
Kaaskaas en Piesangroom
Koekieskaas en piesangroom vir koekies en gebraaide koeke lyk maklik en vlugtig en beskadig nie die figuur nie. Dit maak dit 'n uitkoms vir diegene wat die dieet waarneem, maar hulself verwend met lekkergoed. Bereide heerlike massa kan ook as 'n onafhanklike nagereg gebruik word.
bestanddele:
- maaskaas - 200 g.
- piesangs - 200 g.
- kefir - 150 ml.
- poeier suiker - 50-80 g.
- suurlemoenskil - 10 g;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. l.
voorbereiding
- Plaas al die bestanddele in die bak van die blender en klop totdat 'n uniform massa gevorm word.
- Afkoel die resulterende massa vir 'n halfuur.
- Sprinkel indien nodig met amandelblomblare, sjokolade- of klapperbordspaaie, koekies.
Banana Vla
Vla met 'n piesang is die geheim van 'n suksesvolle huisvrou. Dit is 'n universele, met 'n baie eenvoudige werk van kookkuns, kan dit in koeke, muffins en koeke as 'n vulsel gevul word, hulle met mandjies en as 'n onafhanklike nagereg vul, of jy kan dit as 'n konfyt op brood versprei. Wanneer jy 'n halwe teelepel voeg, sal kardemom nog lekkerder piesangroom kry.
bestanddele:
- piesangs - 2-3 stukke;
- melk - 400 ml;
- Vanieljiesuiker - 1 eetlepel. l.;
- suiker - 2-3 eetlepels. l.;
- Botter - 25-35 g.
voorbereiding
- Meng die melk met botter en kook op lae hitte tot kookpunt.
- Voeg die vanieljesuiker by en die gewone kook tot dik.
- Smeer die piesangs en meng dit met die grootmaat, kook weer.
- Die piesangvla is klaar wanneer die massa verdik en 'n pudding-konsekwentheid verkry. Skakel die fornuis af en laat afkoel.
Romige piesang room
Moenie enigiemand onverskillig laat oor die massa piesangs en vetterige room nie. Vrugte is geskik, selfs ryp, so dit sal selfs lekkerder wees. Jy kan 'n romerige piesangroom vir 'n koek as 'n laag gebruik of as 'n aparte nagereg dien (dit sal lekker wees as jy stukke tropiese vrugte by die massa voeg).
bestanddele:
- piesangs - 2 stukke;
- gelatien in poeier - 5 g;
- room 30% - 700 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 50-60 g.
voorbereiding
- Week gelatine in 50 ml water vir 'n paar minute.
- Verhit die gelatien totdat die kristalle daarin heeltemal oplos.
- Laat die massa afkoel.
- In die tussentyd, blaas die room.
- Maal die vrugte tot 'n konsekwentheid van puree. Voeg suiker by en klits hoog.
- Meng albei geklopte massa sorgvuldig en voeg dan gelatien by.
Piesang roomkaas
Die Italiaanse Room Mousse Mascarpone was 'n rariteit in ons land, maar word tans in die meeste kruidenierswinkels verkoop. Voordelig van ander kaas word dit onderskei deur die lae-vet konsekwentheid en sagte sagte smaak. Piesang room met mascarpone sal selfs gourmets geniet. Dit kan op brood gebraai word, by koeke voeg en lekker koeke op hul basis maak.
bestanddele:
- Mascarpone kaas - 0,5 kg;
- room met 'n hoë vet inhoud - 280-300 ml;
- piesang - 1 stuk;
- poeiermelk suiker - 10-20 g.
voorbereiding
- Al die komponente moet afsonderlik geslaan word, terwyl die room by kamertemperatuur moet wees.
- Sprinkel die vrugte met poeier en meng dit met kaas.
- Skud weer.
Piesang sjokolade room
Sjokolade room met 'n piesang is 'n klassieke voorbeeld van 'n ideale nagereg. Vir baie jare bring hierdie kombinasie al die soet tand tot ekstase. Berei so ' n alternatiewe "Nutella" voor en kan tuis wees, dit sal baie lekkerder en nuttiger wees, en voorbereiding sal net 'n paar minute neem. Om die smaak te verbeter, kan jy ook 2 eetlepels kakao poeier byvoeg. So 'n piesang-sjokolade room kan as 'n aparte nagereg geëet word, en maak daarvan 'n laag vir koeke uit enige deeg.
bestanddele:
- piesang - 2-3 stukke;
- Melk sjokolade - 120-150 g;
- suurlemoen of lemoen - 1/2 stuks;
- suiker - 2-3 eetlepels. l.;
- kakao poeier - 2 el. l.
voorbereiding
- Piesangs versag na 'n gemaalde staat.
- Van die halwe oranje druk die sap uit.
- Koppel albei komponente.
- Gooi dan suiker, kakao, voeg nog 50 ml water by.
- Sit mousse aan die brand en laat kook.
- Plaas ook die sjokolade en wag totdat dit heeltemal in kookmassa oplos.
- Sit eenkant totdat dit heeltemal afgekoel is.
Piesang room met gelatien
Geregte wat gelatien bevat, word vinnig voorberei, terwyl hulle 'n aantreklike voorkoms het. Dit is belangrik om net hierdie stof in water korrek te kan oplos. Vir dik jellie is dit nodig om 50 g poeier per 1 liter water te neem, vir vloeistof, wat sal "bewing" - 10 g. Room vir 'n koek met piesang en gelatien kan binne 20-25 minute gedoen word.
bestanddele:
- suurroom - 400 g;
- poeiermelk suiker - 100 g;
- gelatien - 10-50 g (na smaak);
- piesang puree - 400 g.
voorbereiding
- Klop suurroom en suiker (of poeier) in 'n welige massa.
- Voeg die gelatien opgelos in water en puree vrugte.
- Roer liggies tot glad.
- Plaas die massa in die yskas, koel.
- As jy wil, versier dit met stukkies piesang, sjokolade, neute, gekersde vrugte.
Piesangkremetjie vir Cappeycakes
Gewildheid by partytjies en onthale het onlangs die capkake gewen - pragtig ontwerpte klein kolwyntjies met 'n deksel van room en die toevoeging van vrugte, bessies en neute. Die piesang room vir cupcakes is goed gekombineer met die sjokolade toets, maar dit moet onthou word dat dit in vergelyking met ander vulstowwe vir die kappies 'n vloeibare tekstuur het.
bestanddele:
- piesangs - 100 g;
- botter - 90 g.
- Verdampte melk - 100 g;
- Muffinschocolade - 200 g.
voorbereiding
- Plaas die olie in die hitte vir 'n uur.
- Giet die gekondenseerde melk in 'n glashouer en meng dit met die gesmelte botter. Klop.
- Voeg vrugte wat by die toestand van die gemaal geplaas word.
- Versier met 'n ontblote massa capcake, van bo af, indien verkies, gooi sjokoladeschyfies of kakao.