Koekies van wortels, waarvan die resepte hieronder aangebied word, is een van die nuttigste maer skottelgoed wat vreugde tydens 'n dieet kan bring.
Lentenwortelkoekie - resep
bestanddele:
- wortels - 2 stukke;
- vanillien - 5 g;
- suiker - 1 item;
- sout - 5 g;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- Aartappelstysel - ½ st;
- meel - 2 el.
- bakpoeier - 5 g.
voorbereiding
Hierdie resep sal help om die vraag te beantwoord oor hoe om wortelkoekies by die huis te maak.
Roer eers die wortels op 'n fyngraaier, voeg sout, suiker, vanillien en botter by. Die massa moet deeglik gemeng word en geleidelik daarin ingevoer word, meel, bakpoeier en stysel. Die deeg sal effens taai uitsteek, dus dit moet in meel gedoop word.
Van die gevolglike worteltoets rol klein balle en sit dit op 'n bakplaat. Bak wortelkoekies in 'n voorverhitte oond vir 20-25 minute. Volgens 'n soortgelyke tegnologie kan jy koekies van wortelkoek voorberei, en vervang die hele wortel in die oorspronklike versameling bestanddele.
Varkens- en wortelkoekies
bestanddele:
- maaskaas - 150 g;
- wortels - 3 stukke;
- eier - 2 stukke;
- suiker - 1 item;
- meel - 1 item;
- botter - 120 g;
- sout - 5 g;
- bakpoeier - 5 g.
voorbereiding
Die eerste ding om te doen is om die wortels te skil en dit te roer. In die gevolglike wortelmassa moet jy maaskaas byvoeg en alles deeglik meng.
In 'n aparte bak moet jy suiker met eiers en sout verslaan totdat die suiker oplos.
Voordat olie by die wortelgewig bygevoeg word, moet dit smelt. Dit kan in 'n mikrogolfoond gedoen word. Nadat die olie by die wortel-eiermengsel gevoeg word, bakpoeier en meng dit deeglik. Uiteindelik kan u die meel begin, in klein mengies in die mengsel meng.
Die gevolglike deeg moet op 'n bakplaat wat met papier bedek is, uitgelê word. Bak so 'n koekie op 200 grade 20-25 minute. Voordat dit bedien word, kan die oondkoekies met wortels afgekoel word en gesprinkel word met poeiermelk.
Hawermeel-Wortelkoekies
bestanddele:
- olie - 100 g;
- Suikerbruin - 100 g;
- wortels - 1 stuk;
- gemmer gerasper - 1 eetlepel. lepel;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- Havermoutmeel - 300 g;
- vanielje - 1 teelepel;
- sout - 5 g.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van hawermout-wortelkoekies moet jy eers die botter van kamertemperatuur met suiker slaan. Wortels moet gerasper word op 'n fyn rasper of in 'n blender slyp. Voeg die suurlemoensap by, voeg suurlemoensap by en meng dit deeglik met botter.
In 'n aparte houer is dit nodig om die meel met vanillien en bakpoeier te sif en voeg dit by die wortel-olie-mengsel. Laastens, moet jy gerasperde gemmer na die houer stuur en die deegdeeg deeg.
Nou kan jy 'n bakplaat voorberei deur dit met bakpapier te maak. Oond moet verhit word tot 200 grade, en in hierdie tyd moet koekies op 'n bakplaat gelê word. Aangesien die deeg 'n vloeistof is, is dit die beste om dit met 'n lepel te doen.
Bak hawermeelkoekies met wortels benodig 15-20 minute.
Afhangende van jou smaak en voorkeure, kan addisionele bestanddele by bogenoemde resepte bygevoeg word, byvoorbeeld gedroogde appelkose, pruimedante, rosyne, neute, vlasaad, asook verskillende speserye en speserye. Dit word gedoen om wortelkoekies te diversifiseer en dit 'n ongewone smaak en aroma te gee. Daarbenewens bevat 'n groot aantal gedroogde vrugte en gekonfijte vrugte al die minerale en vitamiene wat die menslike liggaam elke dag nodig het. Dit blyk dat wortelkoekies nie net lekker is nie, maar ook ongelooflik nuttige nagereg, wat nie vreeslik is om hul kinders te bied nie.