Die voorgereg van eiers is een van die gewildste koue versnaperinge op ons tafel. Maklik om voor te berei en 'n baie hartlike voorgereg is voorberei in 'n verskeidenheid variasies, en sommige van ons sal u in hierdie artikel vertel.
Gevulde Eiers
bestanddele:
- eiers van hoender - 10 stukke;
- mayonnaise - 6 el. lepels;
- sagte mosterd - 1 eetlepel. lepel;
- borrie - 1/2 teelepel;
- sout, peper;
- vars groente.
voorbereiding
Eiers kook hard gekook en sny in die helfte. Ons onttrek die eiergele en dra dit oor na 'n bak. Ons roer die gekookte geelblare met mayonnaise, sout, peper, mosterd en borrie totdat 'n homogene pasta gevorm word. Vul die holtes in die eier met eiermassa en laat dit vir ongeveer 'n uur in die yskas onder die film afkoel. Sprinkel gevulde eiers met vars kruie voor bedien.
'N Recept vir snacks van eiers en kaas
bestanddele:
- gekookte eiers - 6 stuks.
- mayonnaise - 3/4 items;
- gerasperde Switserse kaas - 2 el. lepels;
- verwerkte kaas - 70 g;
- gerasperde Hollandse kaas - 2 el. lepels;
- Graan Mosterd - 1/8 teelepel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Gekookte eiers gekookte eiers word in die helfte gesny. Neem die eiergeel en sit dit in 'n blender saam met mayonnaise, alle kase, mosterd, sout en peper. Ons klop die massa na 'n homogene konsekwentheid en vul sy hol proteïene.
Voorgereg met kwartel eiers en avokado
bestanddele:
- kwartel eiers - 2 dosyn;
- avokado's - 1 stuk;
- groen uie;
- 1/2 suurlemoensap;
- sout, paprika - na smaak;
- olywe.
voorbereiding
Eiers word gekook en onttrek uit hul eiergeel. Plaas die eiergeel in 'n blender en klits saam met die avokadopulp . Voeg die suurlemoensap, sout en knippie paprika by, al die klitsop en versprei met 'n banketbespuiting in eierwitte. Sit bo-op die eiers stukkies olywe en strooi die gereg met kruie.
Eier- en Sprille-voorgereg
bestanddele:
- eiers van hoender - 10 stukke;
- sprot in olie - 1 kan;
- dille;
- sout, peper;
- mayonnaise - 1/3;
- knoffel - 1 kruidnagel.
voorbereiding
Uit die gekookte eiers kry ons die eiergele, en met die hulp van 'n blender kry ons hulle met mayonnaise en sprote. Homogene massa word versprei in 'n bak en ons geniet die knoffel, deur die pers, en gekapte dille. As jy wil, kan jy ook met sout en peper gekruid word. Ons vul die hol proteïene met geelblomme met sprote en 'n lekkergoed van gekookte eiers is gereed vir bediening.
Koue voorgereg van eiers met salm
bestanddele:
- gekookte eiers - 12 stukke;
- suurroom - 1/2 tafel;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- groen uie;
- gerookte salm - 100 g;
- sout.
voorbereiding
Klits die gekookte geelblare met 'n blender met al die ander bestanddele, behalwe uie, tot uniform. Die gevolglike massa word in die holte van proteïene in 'n suikerspuit geplaas. Sprinkel die gereg met kruie.