Muffins is met ander woorde, klein porsies klein muffins wat voorwaardelik in twee soorte verdeel kan word: soet en onversoet. Ons sal vandag die resepte vir die kook van courgettemuffins oorweeg. Hierdie groente is baie nuttig, want dit het versterkende eienskappe, te danke aan die inhoud van 'n groot hoeveelheid vitamien C. In die courgette is daar ook pektienstowwe wat bydra tot die groente wat maklik in die liggaam verteer kan word. Die vrugte van courgette verwyder oortollige water en natriumsoute uit die liggaam, het 'n diuretiese effek, daarom word hulle aanbeveel. Daar is siektes van metabolisme, urolithiasis, jig, nefritis en chroniese piëlonefritis. Ook nuttig is skottelgoed uit hierdie groente met hipertensie, cholecystitis, hepatitis, aterosklerose en cholelithiasis. Laat ons dus nie tevergeefs verloor nie, ons leer hoe om lekker en bruikbare cupcakes uit courgettes te berei.
Resep vir soetmuffins van courgettes
bestanddele:
- suiker - 150 g;
- meel - 170 g;
- courgette - 1 stuk;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- Grond kaneel - 0,5 teelepel.
- sout - 'n knippie;
- okkerneute - 0,5 items;
- groente-olie - 0,5 items;
- eier - 2 stukke;
- Vanielje - na smaak.
voorbereiding
Die oond word tot 180 grade verhit en vooraf voorbereide vorms vir bottertjies, wat die onderkant van elke bakpapier bedek. Meng dan die koringmeel, bakpoeier, suiker, kaneel en sout in 'n klein bak. Sny die okkerneute in groot stukke, voeg dit by 'n bak en meng.
Meng gerasperde courgette, liggies geslaan eiers, botter en vanielje in 'n ander bak. Meng die inhoud van twee bakkies versigtig en meng dit noukeurig. Sprei nou die deeg in die koppievorm in 'n eenvormige laag en bak dit sowat 45 minute in die oond. Ons kyk na die gereedheid van die muffins met 'n tandestokkie. Die voltooide koekies word vir 10 minute op die rooster afgekoel, dan uit die oond geneem en aan die tafel gedien.
Muffins van courgettes
bestanddele:
- courgette - 1 stuk;
- eier -2 stukke;
- meel - 2 el. lepels;
- manga - 2 el. lepels;
- sout - 'n knippie;
- vaste kaas - 100 g;
- groentes - na willekeur;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- melk - 3 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Die courgette is myne, gedroog, geskil en met die kaas op 'n growwe rasper gesmeer. In die gewig wat ons ontvang, voeg ons eiers by, ons lê sout en ons gooi die gesifte meel met bakpoeier en 'n manga. Versigtig, in 'n dun druppel, gooi warm melk en meng dit deeglik. My groente, skud af, fyngekap en gemeng met 'n knippie gerasperde kaas. Ons versprei die deeg op die vorms en sprinkel die top met groen en kaas. Ons stuur die muffins na die oond, stel die temperatuur op 180 grade en let op omtrent 40 minute.
Kaaskaas en Pampoenmuffins
bestanddele:
- maaskaas - 250 g;
- courgette - 1 stuk;
- eier - 3 stukke;
- botter - 100 g;
- meel - 220 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- dille groentes - na smaak;
- sout, peper.
voorbereiding
Kom ons kyk na 'n ander opsie, hoe om muffins uit die courgette te berei. Voordat jy begin kook, maak die oond aan en stel die temperatuur tot ongeveer 200 grade. Nou meng ons eiers en maaskaas deeglik in 'n bak. Botter smelt op lae hitte en laat afkoel. In 'n ander bak sift ons die koringmeel met die bakpoeier. Marmer my, maak skoon en vryf op 'n groot ruit, druk die pulp uit oortollige sap. Dille groente Melenko blink, gemeng met gerasperde courgette en sit in 'n koppie met oondmassa . Voeg die gesmelte botter by, sit die sout. Peper na smaak, giet geleidelik meel en knie 'n homogene deeg. Vul die gekookte massa saam met die koppie-vorm en sit dit vir 40 minute in 'n voorverhitte oond. Na afloop van die tyd is die krom en rooierige muffins van die courgettes gereed!